黄油怎么化开,求帮忙

    黄油怎么化开,求帮忙

    话题:黄油怎么融化,我家微波炉坏了,还有其他方法吗?

    推荐回答:把黄油放到一个容器里盖上盖子或保鲜膜然后放入加入水(水要低于放黄油的容器)的汤锅里,开火加热直到黄油融化

    话题:做面包时,怎么黄油

    推荐回答:材料面包粉250克、盐2.5克、酵母粉3克、鸡蛋48克、蜂蜜36克、清水90克、细砂糖25克、奶粉7克、黄油25克、黄油15克、白芝麻20克做法1.将盐先放入面包机内桶。再放入清水,鸡蛋,面包粉,蜂蜜,细砂糖,奶粉,酵母粉,开启面包机“和面”功能搅拌15分钟。2.加入室温软化黄油25克,再次开启面包机“和面”功能,运行两次15分钟,直至面团成光滑状,可拉出透明薄膜。3.面盆涂上薄薄的一层植物油防粘,将搅拌好的面团放入,盖上保鲜膜,放室温发酵至2倍大。(夏季约1小时)4.取出面团称出总重量。5.将面团按扁,分割成8等份。6.将面团滚圆,盖上保鲜膜7.取一个小面团用擀面棍擀成椭圆形。8.由上向下卷起。9.卷成长卷状。10.将长卷对半切开。11.小碗内放入白芝麻,将面卷的底部粘上白芝麻。12.8寸方形烤盘上涂上黄油15克(感谢bluelabe@烘焙坊提供的8寸不粘烤盘)13.将面卷4行4例的排放在烤盘上,静置发酵约30分钟。14.烤箱180度预热,将面包放在烤箱中层,180度20分钟.

    话题:如何软化黄油

    推荐回答:软化黄油的做法:1.最常规的方法是放在室温下让它慢慢软化,软化的时间根据黄油的多少、室温的高低而各有不同(如果黄油本身是放在冷冻室的,那时间就更长了)。如果是冬天室温较低,可能无法用这种方法让黄油软化。2.将黄油块放入微波炉加热几十秒。时间也根据黄油的多少、黄油从冰箱拿出来时候自身的温度高低而各有不同。可以几秒几秒地加热,随时查看,看看黄油软化的程度。此方法非常快,缺点是不易掌控,容易加热过头。一旦黄油融化成液态了,则必须放入冰箱让它重新凝固才可以使用。3.将黄油隔水加热完全溶化,然后放入冰箱的冷冻室5分钟左右,使黄油重新开始凝固成固体,还非常软的时候,取出来使用。优点同样是耗时短,但也不太容易控制,一不小心冷冻过头,便前功尽弃了。同时注意,溶化黄油绝对不可以直接在火上加热溶化,必须隔水溶化。

    话题:怎样用黄油做面包黄油怎么化开

    推荐回答:你把黄油从冰箱里拿出来放在室温下,一会黄油就会变软,软到像膏一样的时候,抹在面包片上,涂抹均匀,你的奶酪片可以用两片吐司面包夹在中间,记得面包夹的时候也要抹上黄油,好后放在平底锅里煎,一定要很小的火,先煎一面再翻过去煎另外一面,煎的上了颜色就可以了,这时候奶酪在中间还没完全融化,最好再放进微波炉里来20秒,这样一个奶酪三明治就基本做好了,喜欢的还可以加一片火腿进去,就是火腿奶酪三明治。

    话题:怎么才能让黄油快速融化

    推荐回答:快速软化黄油的好办法:1、将黄油切小块,放在碗中2、放入微波炉或者烤箱加热一会儿,直到黄油全部融化。3、将融化的黄油放入冰箱的冷冻室(是冷冻室哦),几分钟以后,黄油就会重新凝固。在黄油刚刚开始凝固的时候,取出来。4、使用此方法,要特别注意黄油放在冷冻室的时间。一定要在黄油刚开始凝固的时候取出来。这个时候的黄油呈固态,却非常柔软,很好打发。而且,这个时候打发黄油,黄油不会粘到搅拌头上哦。如果冻的时间长了,黄油变太硬,就功亏一篑了。

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