粽叶怎么处理,有人知道吗

    粽叶怎么处理,有人知道吗

    话题:包粽子剩下的粽叶怎么处理怎么收藏

    推荐回答:方法一1、将粽叶的叶柄剪掉,用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下,可以用手擦,或用刷子清洗,但力度要适中,以免损坏。3、往锅里加适量清水,大火烧开。4、将粽叶放入开水中,煮烫3分钟。如果粽叶多,可以在煮时用筷子适当翻动一下,尽可能让每张粽叶都浸泡到。5、将粽叶捞出,再用清水冲洗一遍,放入淘米篮中沥干水分就行了。如果你是新手的话,建议不要用水煮,因为控制不好时间,粽叶就不绿不硬也失去香味,可以先用水洗一下,注意力度,然后用开水烫,烫完之后剪掉粽叶头,边剪边洗边整理,这个过程中一定要小心,其实粽叶很脆弱,如果粽叶破了那包粽子就不方便了。方法二1、在洗粽叶时用干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去,摩擦力小,这样洗更能紧贴着粽叶,洗的更干净一些。2、将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右,这样浸泡过的干粽叶更好包,浸泡过的粽绳更加柔韧,绑起来不容易断。方法三1、把新鲜粽叶洗净,表面沾水,不要擦干。2、找个大点的袋子,把粽叶都盘起来,围成圆圈的样子,粽叶有韧性,不要用大力,免得把筋折断了。3、扎紧袋子,然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室,注意一定要是冷冻的那个。4、隔夜把袋子拿出来,把粽叶拿出来,放在盆里自动解化。5、水化了就行,这种方法不用费时煮粽叶,也能使粽叶有韧性柔软,而且粽叶的清香味比煮的要好的多,煮出的粽子更好吃。

    话题:干粽子叶怎么处理

    推荐回答:用水浸泡、清洗,这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。由于需要一张一张的清洗,需要些耐心。浸泡一夜。清洗的过程中要检出不合格的粽子叶,同时用剪子对粽子叶进行简单的休整然后把清洗后的粽子叶放到大锅中+水,蒸沸时间10分钟,同时加上几勺子盐,加盐能起到杀菌消毒和固色的作用。倒掉煮粽子叶的盐水,加热水冲洗,然后泡在锅里备用即可。

    话题:粽子叶怎么清洗 粽子叶怎么煮可以绿

    推荐回答:粽子叶怎么清洗棕叶的清洗方法一1.在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去,摩擦力小,这样洗更能紧贴着粽叶,洗的更干净一些;假如从粽叶尖尾往上洗的话,摩擦力会很大,不好洗。2.将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右,这样浸泡过的干粽叶更好包,浸泡过的粽绳更加柔韧,绑起来不容易断。棕叶的清洗方法二1.买来的粽叶首先要新鲜啊。2.把粽叶洗净,表面沾水,不要擦干。3.找个大点袋子,把粽叶都盘起来,就是围城圆圈的样子,粽叶有韧性,一定不要用大力,免得把筋折断了。4.扎紧袋子,然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室,注意一定要是冷冻的那个!5.隔夜把袋子拿出来(这时粽子也都冻上了),把他们拿出来,把冷冻的叶子们放在盆里自动解化。6.水化的差不多了,嘿嘿,你会发现叶子也柔软了,用它包粽子就可以了!这种方法不仅不要费时的煮粽叶,也能使粽叶有韧性柔软,而且粽叶的清香味比煮的要好的多的多,煮处的粽子有清香甜蜜味道,很自然的!棕叶的清洗方法三1.将粽叶的叶柄剪掉,用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。2.用清水将粽叶的正反两面清洗一下,可用手擦,也可清洗工具来清洗,但力度切勿过大,以免损坏。3.往锅里加适量清水,大火烧开。4.将粽叶放入开水中,煮烫3分钟。提示:如果粽叶较多,可以在煮烫时用筷子适当翻动一下,尽可能让每张粽叶都浸泡到。5.将粽叶捞出,再用清水冲洗一遍,放入淘米篮中沥干水分即可。干粽子叶的处理方法:1.由于买回来的粽子叶是干比较脆,所以需要用水浸泡、清洗,这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。由于需要一张一张的清洗,需要些耐心。浸泡一夜。2.在清洗的过程中要检出不合格的粽子叶,同时用剪子对粽子叶进行简单的休整。3.然后把清洗后的粽子叶放到大锅中+水,蒸沸时间10分钟,同时加上几勺子盐,加盐能起到杀菌消毒和固色的作用。4.倒掉煮粽子叶的盐水,加热水冲洗,然后泡在锅里备用即可。

    话题:粽叶买回来后怎么处理啊?

    问题:买的那种干的。

    推荐回答:先要用水泡一下,到软一点了开始用开水煮,这主要是为了杀菌消毒如果想要棕叶颜色鲜艳一点,可以煮的时间短一点,煮好后换清水泡起来直接包的时候用就可以了,最好一边泡着,一边包

    话题:买的干粽叶要怎样处理才能包粽子

    推荐回答:买的干粽叶要煮十分钟后用水泡过才能包粽子,下面是具体做法:准备材料:干粽叶数片1、将买来的干粽叶拆开包装袋,拿出需要的量。2、把拿出来的粽叶放在水里,双面都清洗干净。3、将粽叶放入锅中,用热水烧十分钟出锅。4、热水煮完粽叶后取出,泡在清水中等待粽叶变软。5、一般泡一夜后粽叶就会变软,这时候就可以拿出来包粽子了。扩展资料粽子的形态样式:由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较著名的粽子有:北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。南方粽子的代表品种是广东粽子,广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等,其中咸肉粽最受欢迎。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆,有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅,口味咸鲜香,风味更佳。

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