水萝卜怎么做好吃,求支招

    水萝卜怎么做好吃,求支招

    话题:水萝卜如何吃更好吃0

    问题:我特喜欢吃水萝卜,可是如果空嘴吃,吃点就觉得辣了,朋友们有没有

    推荐回答:糖醋水萝卜原料水萝卜500克,糖、醋各适量。制法(1)水萝卜洗净切细丝装于碗内。(2)糖撒在萝卜丝上,醋浇在白糖上,食用时拌匀即可。特点也可改用青萝卜或红萝卜,方便就好。凉拌小水萝卜缨1.将萝卜缨两端切掉,摘去余叶,只取中间的硬梗,洗净,在开水锅内烫蔫,捞出沥去水,切成寸段,入盘。2.将食油熬成九成温度,放入花椒10余粒,等花椒焦黑,捞出,将油趁热淋在萝卜缨上。3.加适量细盐、味精、香油,拌匀即可食用。肉末烩小水萝卜〔说明:可用于幼儿园宝宝的菜谱〕材料:瘦猪肉250克,小水萝卜1公斤。植物油75克,酱油50克,精盐10克,味精5克,水淀粉20克,葱、青蒜各12克。制法:1、将猪肉剁成碎末;小水萝卜洗净,切成1厘米见方的丁,用开水烫一下。2、将油放入锅内,热后先煸葱及味精、青蒜,用水淀粉勾芡即成。特点:汁浓味美制作关键:水萝卜要先烫一下再炒,这样能去掉萝卜气味,炒出的萝卜味好。出锅前勾点芡,汁裹在萝卜上,以增加味道。麻酱水萝卜菜谱分类:素菜大全–>萝卜类原料:水萝卜400克,胡萝卜100克,麻酱5克,精盐12克,米醋10克。香油10克。调料:不详烹饪方法:1.将水萝卜。胡萝卜去毛根及缨叶,在流水下用毛刷恻洗干净,切成细丝放在盘内。2.在麻酱里放入精盐,用凉开水调匀,浇在萝卜丝上,淋上香油、米醋调拌均匀,即可食用。菜肴特点:爽口开胃,香而不腻,是下酒好菜。麻酱水萝卜菜谱分类:素菜大全–>萝卜类原料:水萝卜400克,胡萝卜100克,麻酱5克,精盐12克,米醋10克。香油10克。调料:不详烹饪方法:1.将水萝卜。胡萝卜去毛根及缨叶,在流水下用毛刷恻洗干净,切成细丝放在盘内。2.在麻酱里放入精盐,用凉开水调匀,浇在萝卜丝上,淋上香油、米醋调拌均匀,即可食用。菜肴特点:爽口开胃,香而不腻,是下酒好菜。

    话题:水萝卜怎么好吃呀?0

    推荐回答:糖醋水萝卜原料水萝卜500克,糖、醋各适量。制法(1)水萝卜洗净切细丝装于碗内。(2)糖撒在萝卜丝上,醋浇在白糖上,食用时拌匀即可。特点也可改用青萝卜或红萝卜,方便就好。凉拌小水萝卜缨1.将萝卜缨两端切掉,摘去余叶,只取中间的硬梗,洗净,在开水锅内烫蔫,捞出沥去水,切成寸段,入盘。2.将食油熬成九成温度,放入花椒10余粒,等花椒焦黑,捞出,将油趁热淋在萝卜缨上。3.加适量细盐、味精、香油,拌匀即可食用。肉末烩小水萝卜〔说明:可用于幼儿园宝宝的菜谱〕材料:瘦猪肉250克,小水萝卜1公斤。植物油75克,酱油50克,精盐10克,味精5克,水淀粉20克,葱、青蒜各12克。制法:1、将猪肉剁成碎末;小水萝卜洗净,切成1厘米见方的丁,用开水烫一下。2、将油放入锅内,热后先煸葱及味精、青蒜,用水淀粉勾芡即成。特点:汁浓味美制作关键:水萝卜要先烫一下再炒,这样能去掉萝卜气味,炒出的萝卜味好。出锅前勾点芡,汁裹在萝卜上,以增加味道。麻酱水萝卜菜谱分类:素菜大全–>萝卜类原料:水萝卜400克,胡萝卜100克,麻酱5克,精盐12克,米醋10克。香油10克。调料:不详烹饪方法:1.将水萝卜。胡萝卜去毛根及缨叶,在流水下用毛刷恻洗干净,切成细丝放在盘内。2.在麻酱里放入精盐,用凉开水调匀,浇在萝卜丝上,淋上香油、米醋调拌均匀,即可食用。菜肴特点:爽口开胃,香而不腻,是下酒好菜。麻酱水萝卜菜谱分类:素菜大全–>萝卜类原料:水萝卜400克,胡萝卜100克,麻酱5克,精盐12克,米醋10克。香油10克。调料:不详烹饪方法:1.将水萝卜。胡萝卜去毛根及缨叶,在流水下用毛刷恻洗干净,切成细丝放在盘内。2.在麻酱里放入精盐,用凉开水调匀,浇在萝卜丝上,淋上香油、米醋调拌均匀,即可食用。菜肴特点:爽口开胃,香而不腻,是下酒好菜。回答:2006-07-0922:37提问者对答案的评价:共0条评论…其它回答共1条回答评论┆举报千骏[学者]<水萝卜猪肝粉丝汤>原料:水萝卜,猪肝(我用的是熟食品),粉丝做法:1.带皮水萝卜切片,猪肝切片2.锅中热油,葱姜爆香后,放入猪肝,加料酒,大火翻炒几下,加入水萝卜片,继续翻炒半分钟3.倒入一半骨头汤,一半水,没过所有食材4.大火烧沸后,转中火烧三分钟左右,加入粉丝,继续烧三分钟左右5.加适量老醋,鸡精,香油,香菜6.出锅小贴士:用生的猪肝也可以,但要处理一下生猪肝的处理方法:用白醋水浸泡猪肝2小时后用清水反复冲洗,然后用酱油、料酒和生粉抓匀腌15分钟后大火爆炒一下。拌刀拍萝卜【原料】鲜水萝卜斤半精盐五钱酱油二钱陈醋三钱香油三分【制作过程】将水萝卜去毛根洗净,用刀背拍酥,改直刀切成五分长块,先拌精盐盛盘,然后浇上酱油、醋、香油即成。若将水萝卜切成细丝,如法浇上各种调味品,即成拌萝卜丝了。油吃水萝卜【原料】主料:粉红色嫩的水萝卜500克,调料:白糖50克,白醋40克,植物油25克,葱10克,鲜姜5克,精盐2克,干红辣椒1个。【制作过程】1.将水萝卜去净细毛须,消毒洗净,从中间一分为二,将每片乎放在砧板上,从萝卜背面用直刀以0.1厘米的刀距刮成梳子形,每10刀改为一段,全部切完后放入一小盆内,加精盐2克腌渍片刻,将干红辣椒用温水泡软,去掉籽,与葱、姜都切成细丝备用。2.植物油注入锅中,烧热后放入辣椒丝。待炸至色呈紫红时即下入开水一碗并放入白糖,用中火将糖熬化,待糖汁发粘时对入白醋,味道酸甜适口时将锅端离火口,即成油吃汁。将腌渍的水萝卜滗去水分,在萝卜段上均匀地撒上葱,姜丝,把油吃汁倒入,浸焖半小时即可装盘。3.将每段油吃萝卜用手捻成扇面形装盘;从盘的外圈摆起,将每个园面依次衔接,刀口对齐,整齐的摆完第一层,里边装心可与外圈持平,摆第二层时可按里缩半圈,共三层即隆起成圆摸头形。摆完后在萝卜上面浇些油吃汁,将油吃汁里的葱、姜丝和红辣椒丝紧贴萝卜围在盘边即成。糖醋水萝卜原料:水萝卜500克,糖、醋各适量。制法:(1)水萝卜洗净切细丝装于碗内。(2)糖撒在萝卜丝上,醋浇在白糖上,食用时拌匀即可。

    话题:谁告诉我水萝卜怎么好吃?0

    推荐回答:做法:1、水萝卜的皮含有丰富的营养,用刷子及水将表皮充分洗净,横切成圆块状。2、如果觉得单饮水萝卜汁不易入口,可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁,或用柠檬汁、蜂蜜来调味。3、将水萝卜切成适当大小,放入果菜榨汁机或搅拌机中,用搅拌机出来的水萝卜汁,呈黏稠状水萝卜泥,完整保留了水萝卜的营养,最好把它喝得一滴不剩。如果用果菜榨汁机,则榨出水萝卜汁之后,会有残渣留在榨汁机内,这些残渣含有丰富食物纤维,应该抓出一小把,泡人水萝卜汁中一起喝下去,才不会浪费。4、如果没有果菜榨汁机或搅拌机,也可以准备擦菜板,把水萝卜放在上面用力刷,就可以出细条状的水萝卜丝。生吃这些水萝卜丝当然也OK,若是用纱布包住,挤出汁液来喝也无妨

    话题:水萝卜怎么好吃0

    推荐回答:水萝卜1把、青蒜100g、大葱花1茶匙(5g)、姜末1茶匙(5g)、料酒1汤匙(15ml)、酱油2汤匙(30ml)、水淀粉2汤匙(30ml)、油1汤匙(15ml)、白砂糖2汤匙(30g)、盐1/2茶匙(3g)。制作:1.水萝卜去缨洗净,切成滚刀块。青蒜去根洗净,切成长4cm的段。2.中火加热锅中的油,待烧至六成热时将大葱花和姜末放入爆香,再放入水萝卜滚刀块翻炒片刻;随后调入料酒、酱油、白砂糖和盐,小火红烧5分钟;然后放入青蒜段和水淀粉,待汤汁收稠后装盘即可。凉拌水萝卜,黄瓜,香菜,胡萝卜,素椒段,加上醋,李锦记凉拌汁,糖,料油,辣椒油,蒜。

    话题:白萝卜的怎么好吃0

    推荐回答:推荐一道白萝卜炖牛腩材料牛腩500克,白萝卜1根,姜1块,八角2个,红枣4个,大葱一根,盐做法1、牛腩在炖之前,将其整块用清水反浸泡漂洗,尽量将血水漂净。2、整块牛腩直接冷水下锅(下锅炖前不要改刀,不要飞水,更不需要炒香)3、锅内加入足量的水,大火烧开,将煮出的浮沫不断的撇出来,这是保证汤质的重要步骤,一定要不停的撇,直到汤水很干净。4、保持大火煮约20分钟,捞出牛腩,用刀切成小块。5、将小块牛腩倒入原有的汤中,加入姜块、八角、葱断和红枣(切记不要这个时候加盐),大火煮开后转小火炖1个半小时。6、白萝卜切大块,加入切好的白箩卜块,煮约30分钟,加入盐调味即可。如果要了解更多的美食做法,可以到烹饪学校进行学的呢!

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