咸豆角怎么做,求支招

    咸豆角怎么做,求支招

    话题:腌咸豆角怎么做如何做好吃

    推荐回答:主料豆角1斤盐花椒少许干辣椒4个姜i少许腌咸豆角的做法步骤1.豆角洗净、切小段2.将切过的豆角倒入干净的玻璃密封瓶内,加盐(比平时做菜多一倍的量)姜、辣椒、花椒,搅拌均匀,拧好瓶盖等待发酵即可

    话题:【转载】如何腌制咸豇豆(咸豆角)?

    推荐回答:腌制咸豇豆(咸豆角)的做法:1.豇豆洗净,放入大点的盆里,撒上盐,放入蒜子,封上保鲜膜,静至半天,同时放一碗开水冷掉。准备干净瓶子,豇豆塞入瓶子,冷开水倒入瓶子,上面撒一层盐,盖紧,放十天左右。2.豇豆变黄,捞出。3.切成小段。4.锅里放少许菜籽油,烧热放入豇豆,翻炒一分钟即可。

    话题:咸豆角怎么腌制好吃

    推荐回答:配料::鲜豆角5千克。盐800克。①先用300克盐化成1.5千克盐水,再将豆角整理成把,然后一把一把地放入缸内。放时,摆一层菜,洒一次盐水,撒一层盐,累计撒500克盐。②腌到第3天翻缸。翻缸时把盐水澄清1次,然后把豆角从一头取齐,用麻线扎成小捆,再放入缸中。再把澄过的清盐水加入,用干净石头压住。③以后每3天翻1次,1个月即成。特别提示吃时切成段,浇芝麻油,拌芝麻酱味道更好。

    话题:请问咸豆角怎么做?谢谢

    推荐回答:说下腌豆角的方法:先要挑选一下豆角,千万不要掐去豆角的两头,把豆角洗净,晾干。找一个大口的有盖容器,玻璃、陶瓷都可以、洗净、晾干。烧开水,放盐,咸味大约是做得太咸的菜那样。如果喜欢,然后放入花椒、干辣椒(喜欢吃很辣的,就多放辣椒啦,,,,呵呵)。等水凉后,放入豆角,密封。第一次大约要一个星期,以后水酸了,二,三天就可以吃了。容器透明的话,可以看到豆角变色的,那就差不多可以吃啦。需要注意的是:1、全过程不要沾油;每次加新菜时要适量加盐;2、水面上要加重物,比如弄几根筷子横横竖竖地,上面压一个装满水的饮料瓶,豆角就不会浮上来,否则容易烂。

    话题:咸豆角怎么腌制

    推荐回答:材料:豆角3000克,辣椒15个,盐50克,白酒50克,姜三片。1、把腌菜的罐洗净后用开水再烫洗一遍、擦干水分。2、准备好需要的调味料。3、豆角用清水冲洗干净.4、然后晾干水分、在晾衣架上把豆角晾干.5、倒入烧开的水,温度在70度左右,这样调料和盐都会融化很快,等到水温变凉。6、加入晾干后的豆角,把豆角卷起来放入罐里,这样可以节省罐罐里的空间。7、豆角腌制5天后就可以打开罐了,咸豆角腌制完成。

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