咸豇豆怎么腌制,求答案

    咸豇豆怎么腌制,求答案

    话题:腌制咸豆角五斤要放多少盐

    推荐回答:五斤需要250克盐,以下是腌制豆角的具体做法。主料:豇豆250g辅料:清水400ml、盐25g、白糖30g、白醋150ml、八角适量步骤:1、把盐放煮锅里,我用的是粗粒盐2、加入白糖3、加白醋4、放八角5、倒清水,盖上锅盖熬沸腾了6、豇豆掐掉两头后,打结7、把豇豆放玻璃瓶里,为了加点味道,我放了几段红椒8、熬沸腾的水晾凉后,倒玻璃瓶里,盖上盖子,放冰箱里(天气不热的话,可以不放冰箱)9、20多天后,豆角就腌好了

    话题:咸豇豆怎样腌好吃?

    推荐回答:腌渍豇豆第一要用凉开水,加入盐,干辣椒,八角,葱姜,然后放入洗净晾干(表面的水珠没了就可以)的豇豆,密封容器,半个月以后就可以吃了。

    话题:咸豆角怎么腌制好吃

    推荐回答:配料::鲜豆角5千克。盐800克。①先用300克盐化成1.5千克盐水,再将豆角整理成把,然后一把一把地放入缸内。放时,摆一层菜,洒一次盐水,撒一层盐,累计撒500克盐。②腌到第3天翻缸。翻缸时把盐水澄清1次,然后把豆角从一头取齐,用麻线扎成小捆,再放入缸中。再把澄过的清盐水加入,用干净石头压住。③以后每3天翻1次,1个月即成。特别提示吃时切成段,浇芝麻油,拌芝麻酱味道更好。

    话题:【转载】如何腌制咸豇豆(咸豆角)?

    推荐回答:腌制咸豇豆(咸豆角)的做法:1.豇豆洗净,放入大点的盆里,撒上盐,放入蒜子,封上保鲜膜,静至半天,同时放一碗开水冷掉。准备干净瓶子,豇豆塞入瓶子,冷开水倒入瓶子,上面撒一层盐,盖紧,放十天左右。2.豇豆变黄,捞出。3.切成小段。4.锅里放少许菜籽油,烧热放入豇豆,翻炒一分钟即可。

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