田螺肉怎么洗干净,有人知道吗

    田螺肉怎么洗干净,有人知道吗

    话题:田螺怎么洗才干净?

    推荐回答:田螺因为外面有壳,直接洗是洗不干净的,需要将田螺放在水中泡一二天,脏东西就会出来。如果是从壳中取出来的田螺肉,直接放到清水中清洗就会干净了。

    话题:冰冻田螺怎么弄干净

    推荐回答:清洗田螺方法:1.首先,在挑选田螺的时候要注意,一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的,这些都是活的,这样味才好,因为一旦挑到臭的,吃的时候口一吸很臭,是不是倒胃口第二,用老虎钳剪掉每个田螺尾部的尖尖,然后就是洗,洗的时候用一个比较深点的盘子(如装汤的盘子)根据自己家的条件,反正要深点的就好,把田螺放在较深的盘子里,然后用另外一个平的盘子堵住深盘子的口,手压住他们,就使劲上下摇晃,为的是摇出田螺里的泥及其他,然后用水清洗一下,来回要个3次左右就很干净了。2.首先用浓盐水泡,让它吐沙子和泥,吐干净后用清水漂洗干净;然后轻轻地把田螺尾部(尖的地方)敲开一个洞。(这样又好入味,吃的时候也方便)

    话题:去壳田螺怎么洗干净?

    推荐回答:田螺肉需要在水里反复的进行搓洗,用牙刷刷干净,把外表清洗,而且要反复用清水搓洗。田螺会吐出来很多脏东西,而且需要放上一点的食盐,处理3天之后,等到水清之后就可以了。把螺尾斩掉之后,才可以清洗得更干净,对调料入味有好处。在炒之前要用热水煮一下,然后把螺盖去掉就可以了。田螺食用注意要点:1、在烹饪螺肉时,要至少煎炒20分钟以上,以防止痢疾和寄生虫感染。2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食,也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。4、田螺里面可能带有寄生虫,必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒,平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。5、吃田螺的时候不饮酒。不宜和豆制品一起食用,不然容易生成结石。以上内容参考:人民网-秋季田螺肉质最肥美食用注意5要点

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