兰花菜怎么炒好吃,求帮忙

    兰花菜怎么炒好吃,求帮忙

    话题:西兰花怎么炒好吃

    推荐回答:只要在炒之前先焯一下即可(就是煮了,水开之后放入煮几分钟就好了),因为焯了的菜能很好的保持原有的色泽而且更加鲜亮,而且不容易变色,再有焯后的菜再炒,很容易熟的.我做西兰花是这样做的:1、将西兰花清洁好,大块的用刀稍微改刀;2、将锅里放上水(以淹过菜为宜)烧开后加点盐、油,再放入西兰花稍煮,断生即可(注意不要盖锅盖,否则容易黄的哦),捞起过冷水,备用;3、取一只碗,加入适量水、蚝油(不喜欢这个味的可用芝麻酱)、酱油、白糖、鸡精、芡粉搅匀,备用4、将锅烧热,放上油,再将先前备好的那碗调味料加入,随即放入焯好的西兰花翻炒,上碟。我每次做这道菜时,家人都说好吃,颜色也是绿油油的,漂亮!

    话题:西兰花怎么炒较好吃,然后颜色还要鲜艳,配猪肉的话怎么炒,最好简单点的。我厨房不是很专业,求解答。谢谢

    推荐回答:西兰花不建议配肉一起炒着吃,西兰花可以清炒,我平时就是安一下方法做得。颜色鲜艳清脆可口:将西兰花买回来后切成小块洗净,锅内放入开水将西兰花倒入煮一小会就可以,在煮的时候加一点点的盐和色拉油。煮好后用冷水稍微的过下。开火放油放蒜泥倒入备好的西兰花加入调料翻炒一会便可。切忌时间不可过长约为之前的步骤西兰花已经7成熟如果控制不好时间久在心里念着时间,20秒20~19~18~17……最简单的办法也是最具有营养的做法:烧锅水,水不用很多,水烧沸了以后将西兰花捞水,西兰花放进去你看下颜色变了就OK了,捞起来。放油,油温不用太高,放肉下去炒用小火炒,在放点蒜末进去,炒香,加一点点水,调好味道放西兰花,翻炒一下就可以出锅了。还有种是浇汁西兰花的做法:烧水,水开,西兰花捞水。颜色变了捞出来,锅里放油,小火,蒜末,肉末,炒香。加水,不用太多水。汤烧开了调好味,放点生粉(用水稀释下),汤成了那种连呼呼的那种直接浇到捞出来装盘的西兰花上就OK乐

    话题:怎样炒西兰花?

    问题:锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,2分钟就可以了,这算焯水吗?2.锅中底油,油热倒入西兰花,3.大火翻炒2分钟。2步骤中锅内没水的吗?刚不是有开水吗?,焯完后水要倒掉?然后翻炒2分钟是指不断搅拌2分钟还是加盖开大火烧2分钟关键是焯水后你锅内的开水怎么处理?郁闷

    推荐回答:锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,2分钟就可以了,这算焯水2步骤中锅内没水,焯完后水要倒掉,或者换口炒锅也行然后翻炒2分钟是指不断搅拌2分钟焯水后你锅内的开水就想办法回收利用吧,也别随手倒掉,既浪费水,又浪费热能。

    话题:西兰花要怎么炒着吃

    问题:西兰花要怎么炒着吃

    推荐回答:西兰花可以清炒,口感清香鲜美,营养价值高。做法1、将西兰花改小朵;蒜切片;火腿改切小片。2、在沸水锅中放一匙盐,再下西兰花焯约一分钟(可依自己喜欢的软硬度增减焯水时间),捞出沥干水分。3、锅中放油烧至五成热,下蒜片爆香后再下咖喱粉炒约半分钟。4、下西兰花、盐,翻炒约一分钟。5、再下熟火腿续炒约一分钟。6、放味精,铲匀后起锅装盘即可上桌。

    话题:西兰花怎么炒?

    推荐回答:清炒西兰花做法:步骤1、西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。步骤2、胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片。步骤5、先用淀粉勾加水点芡步骤6、锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟。步骤3、锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,2分钟就可以了,时间不要太长步骤4、水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起。步骤7、然后加盐,鸡精,倒入芡粉翻炒就可以起锅了。步骤8、很简单的一道菜,不知道你们喜不喜欢吃西兰花。喜欢的可以做一下。

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