面包机怎么做蛋糕,求答案

    面包机怎么做蛋糕,求答案

    话题:面包机怎么蛋糕最松软

    推荐回答:面包机蛋糕,主要看配料。不知道你的机器提供的菜单配料是什么。但是我接触的面包机主要靠小苏打、泡打粉等产生气泡,而不是像传统蛋糕那样靠打蛋,产生气泡。所以,这样做出来的蛋糕相对传统蛋糕要硬一些。但是这样的好处是制作时间比较短,容易制作成功。要使面包机做的蛋糕松软,需要:1、材料要充分调和均匀。2、烘烤完成后要找个东西盖上面包桶,让蛋糕在桶内自然冷却,使水分均匀分散。

    话题:如何用面包机蛋糕视频

    推荐回答:电饭煲做蛋糕的方法准备:4个鸡蛋,90克面粉(要筛1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌减量),少许牛奶(为了把面粉搅拌均匀才加的),少许植物油(不敢用黄油了,怕凝固了蛋糕发不起来)。开做:1把蛋黄和蛋白分开,装在两个干净的无水无油的盆子里。2在蛋黄里加上20克白糖,开始搅拌吧,一直到白糖溶化为止。3分3次将面粉和到蛋黄里,搅拌均匀就可以,不要搅拌过头哦。4在和面粉的时候,把油和牛奶加入,这样面粉好和点,要不然拌不匀的哦。拌好后就放在一边吧。5现在开始打蛋白,在蛋白里加2到3滴柠檬汁,就很好打发了(最近才发现的奥妙,嘿嘿),分3次把剩下的40克白糖边打边加入,打到把盆子倒扣都不会流下来。6好了,现在把蛋白和蛋黄和起来。先取3分之一的蛋白到蛋黄糊里,用平平的饭铲从下向上一个方向轻轻而快速的搅均,再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中,用相同方法搅匀。7在电饭锅底抹上油,稍稍预热下(要快啊,不然时间久了蛋糕糊要消泡的,蛋糕就发不起来了),然后把蛋糕糊倒进去吧,按煮饭。8好了,可以去洗那一大堆刚用过的盆盆碗碗了。9电饭锅很快会跳的,让它保温5分钟左右,再按一次,再跳起后保温10-15分钟就OK了。不放心的话,用牙签插一下,没有蛋糕粘在上面就说明已经好了哦!

    话题:如何用面包机蛋糕

    推荐回答:甜味面包制作:1,把一袋鲜牛奶(243ml)温一下(大概20多度),放入面包筒内。2,把一个鸡蛋打入面包筒,不用搅拌。3,在筒的一角放入一小勺盐,在另一角放入两大勺糖(可根据个人口味适当加减量)。(面包机自带的量勺,大小都有。)4,放入三杯面包专用粉(面包机自带的量杯),把面粉铺满在牛奶上面,在面粉上用手指挖出一个小坑(不要漏出下面的牛奶),在坑内放两小勺的酵母(自带量勺)。5,把面包筒放入面包机里固定好,插上电源,液晶屏(发亮)显示为“13:00”状态,按开始键,面包机开始和面了。(面包机工作时液晶显示屏不发亮,且中间的冒号为闪烁状)。6,大概过一刻钟到二十分钟以后,面包机停止转动,第一次和面结束,手按开始键稍长时间,液晶屏发亮显示为“13:00”状态后打开盖子(此时面包机是停止工作的),把切成小块的黄油(这个不好精确,根据个人感觉放,大概麻将块三个的量)放进筒内后,按菜单键直到液晶屏显示“52:55”状态(甜味面包),再按颜色键,选择浅色(有一个小三角标识指在“浅”字下面)后按开始键,面包机开始重新工作。7,面包憨担封杆莩访凤诗脯涧机工作大概15分钟后,发出嘀嘀响声后,打开盖子放入巧克力(可以是融化的,也可以是掰成小块状的),也可以放葡萄干、红枣、核桃等(要去核的),盖上盖子后面包机继续工作大概三小时。8,工作完成后,面包机发出声响,这时要拔掉电源(如不拔的话,是在保温状态,面包会发干),戴上厚手套把面包筒拿出来,倒出面包,稍微晾凉后,切片就开吃吧。备注:如果选做三文治面包有以下不同:可以在第6项中菜单选择时,一直按到液晶屏显示“113:00”,就是三文治面包制作,这项没有颜色的选择,第7项是面包机工作大概一小时后,发出嘀嘀响后,打开盖子发巧克力等其他辅料。(这样辅料不容易溶解掉)关于原料的多少,根据面包机型号,请按说明书里说的量进行对比。此说明为1139S型的面包机

    话题:用面包机怎么蛋糕

    问题:做简单一点的蛋糕。我的蛋糕机是东菱的

    推荐回答:鸡蛋1个+120Ml的牛奶(最好用微波炉低档转一转)+2大勺油(就是烧饭用的油)盐1小勺(对角放)+奶粉3大勺+白糖3大勺面包粉或高筋粉2杯半(面包机自带的量杯)在面包粉表面挖个小洞,在小洞上加1勺半的干酵母(勺子小的一头)然后是按发面团,我的面包机程序是2小时,在搅拌15分钟时加上黄油,最好是把黄油切成薄薄的小片,慢慢加入,大概是50克的量左右,搅拌半小时后会停止搅拌,再让机子开个半小时发酵,然后就是关机,用面包机里的余温来自然发酵,一个小时以后,或者更长些时间再重新开机,选择基本面包,然后就让机器自己去做吧

    话题:怎么面包机蛋糕,做蛋糕的方法

    推荐回答:我们一般都用面包机来做面包,但是有没有考虑过用面包机也可以做蛋糕的呢?其实,我们自己动手学做蛋糕也是一个很不错的想法。这样的话,能给我们的生活带来无限的乐趣。用面包机做蛋糕是我们自己开创出来的新的做法,现在有很多做蛋糕的方法在各大博客里面都有。有兴趣的可以去博客里面看看,那里面有很多面包机做面包的方法。自己可以去实践一下,不过要掌握放材料的度。因为我不是专业的面包师,所以相对的在做面包的技巧会稍微差一点。(*^__^*)大家见谅哈,我在这里会把我所知道的有关于做面包的技巧和知识告诉大家。我们要想自己学做蛋糕的话,可以在网络上搜索一下用面包机做蛋糕的视频。做蛋糕的方法有很多的人都分享过,由于我自己在这方面经验和知识不是很多就不给大家分析了。我们家庭最普遍的面包机就是,东菱的面包机。我们可以想想用东菱面包机做蛋糕的方法,这个可以深入研究一下。因为在中国普遍的面包机还是东菱的面包机,用面包机自己动手做出健康的面包。

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