银耳莲子羹怎么做,有人知道吗

    银耳莲子羹怎么做,有人知道吗

    话题:银耳莲子羹的具体做法。

    推荐回答:原料:莲子50克,银耳30克,冰糖100克。做法:先将莲子、银耳分别用清水泡发,捞起。再把莲子、银耳放入碗中,加清水适量,在快半小时后加冰糖、红枣入蒸笼用武火蒸1小时即可。特点:羹浓味甜。有润肺养胃、美容养颜的功能。适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人和女性朋友。

    话题:银耳莲子羹的做法

    问题:请问银耳莲子羹的做法?你看看这里:http://zhouate.blog.sohu.com/179033193.html

    推荐回答:银耳莲子洗净泡软,莲子先煮至七八熟时加入银耳,煮好后放入冰糖,待凉后再吃。

    话题:银耳莲子怎么做粘稠

    推荐回答:1、银耳汤要煮得粘稠,一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先用温水浸泡,等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水,切勿中途加水。银耳浸泡过之后,熬煮的时间就短很多,大约一个小时就可以了,而且很粘很胶。2、银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的,熬的时间越长,汤就越粘稠。可以先用大火煮开,再调成最小火慢慢煮,直至汤变得浓浓的。另外,银耳也要撕得小块一些,越小块越好。3、还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净,去蒂,放在一个大碗里,隔水蒸10分钟。然后再按照正常的方法,放入锅中,加水熬煮。一个小时之后,保证能煮出粘粘的银耳汤。4、要选择质量好的银耳,才能煮出好喝的银耳汤。颜色很白的千万不要选,那些多数是漂白的,颜色微黄的最好。选好后将银耳用凉水浸泡一夜,等它充分吸收水分。第二天洗净放入锅中,加入足够的水,先用大火煮开,再用小火熬,大约40分钟即可。这个方法既简单又能节省能源,非常实用。

    话题:银耳莲子怎么

    问题:银耳莲子羹是那种银耳应该吃起来很脆的那种,里面还有杏干等东西的那种银耳莲子羹怎么做?能给说详细点最好!谢谢!

    推荐回答:[原料]莲子50克,银耳30克,冰糖100克。[做法]将莲子、银耳分别用清水泡发,捞起。把莲子、银耳、冰糖同放入碗中,加清水适量,入蒸笼用武火蒸1小时即可。[特点]羹浓味甜。有润肺养胃的功能。适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人。做法二原料:干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。做法:1、干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。3、香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。4、将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。注:此汤具养阴润肺,生津整肠之效。最简单的办法是1莲子跟红枣一起洗净,放进高压锅煮20分钟。2.银耳洗净放进去一起大火煮20分钟。3.枸杞用开水浸泡2分钟后放进锅里混合4.加入冰糖搅拌,等凉之后放入冰箱,口感会更好

    话题:银耳莲子羹的正宗做法,银耳莲子羹怎样做才好吃的做法

    推荐回答:食材明细银耳50克莲子适量枸杞少许冰糖适量银耳莲子羹的做法步骤1准备好材料。(银耳和莲子提前浸泡好)2银耳洗净,剪掉背面的黄蒂,撕成小朵。3莲子洗净,去掉莲心。4把银耳和莲子放进砂锅中,并加入适量水。(要没过银耳)5盖上盖子,大火烧开后转小火炖1到1.5小时。61小时后,加入冰糖。7再加入枸杞,继续盖起煮10分钟左右。8盛碗即可食用。小窍门诗心片语:1:银耳和莲子要用冷水提前泡发好。(银耳可提前4到5小时泡发,莲子半小时即可)2:莲子要记得去掉莲心。(莲心可泡茶水)3:水开后要转小火慢慢炖。这样煮好的银耳羹才会香甜软烂、浓稠拉粘。一碗好汤不光要有好的材料,还要加上耐心的等待,才能收获至上的美味。4:水要一次加够,切忌中途加水。(一般以没过银耳2到3厘米为宜)5:冰糖的量依据自己的接受程度。并且关火后最好再用余温闷半小时。

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