玉米粉怎么吃,求帮忙

    玉米粉怎么吃,求帮忙

    话题:生的玉米粉怎么吃?

    推荐回答:不是碾的很碎成粉状的那种有点粗糙,在东北叫苞米茬子,用来熬粥,做的话就像熬米粥一样,凉水的时候就放进去,慢火熬出来很香的,吃的时间再来一小碟咸菜丝。

    话题:玉米面一般怎么吃?

    推荐回答:玉米煎饼用料:玉米面、面粉。制作方法:将等量的玉米面、面粉和匀,加入适量的白糖,用水调成糊状,然后分几次放入镬内压成薄饼状,用文火慢慢地两面翻烤,待两面都煎烤至金黄色时即可食用。这种煎饼比用纯面粉做的更好吃,既酥脆又有玉米的甘香味。玉米发糕用料:细玉米面和面粉。制作方法:将玉米面和面粉和匀,加入适量的白糖,用温水调成糊状,然后在15度以上发酵后,打成糊状,放入蒸笼摊平,蒸20分钟后即可食用,这种发糕松软可口,易消化。很受老年人喜爱。玉米羹用料:完整的玉米粒。制作方法:将玉米粒浸泡几个小时,然后将玉米粒煮至开花,将皮壳洗掉,用清水加冰糖或白糖煮沸后即成清甜可口的玉米羹。可作早餐或夜餐小吃,也可作下酒小菜,特别适宜在秋、冬季节气候干燥时吃,既可口又润喉。如想吃咸味的,可不放糖,改用盐,吃起来也别有风味。如用压力锅煮玉米粒.更省时方便。玉米面粥用料:粗、细玉米面。制作方法:将玉米面如粗玉米面中少加面粉,加入少量白糖,用水调成糊状,然后放入开锅水中2至3分钟后即可食用。玉米面粥、玉米面糁粥,可预防心血管病、冠心病和高血压等病症,所以根据不同情况,选用适当粥饮,可以摄生自养,延缓衰老。

    话题:超市里买的玉米粉怎么吃啊?吃了对身体有什么好处?

    推荐回答:据说玉米粉含铁量多,吃了应该对身体很好.(倒不说它的含量,就是多吃粗粮对身体就好.)可以做玉米粥.很简单,等水快开了下锅(一次别下太多,感觉合适就可以),水一开了就起锅.很快,不要超过三分钟.另外,下的时候要搅拌,否则会溢出来.(最好准备一小碗冷水,等要溢出来的时候倒下去)就这样,祝开心.对了,吃的时候最好加点糖.

    话题:玉米面怎么吃法

    推荐回答:玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料(puddingmixes)都含有玉米粉。利用双层蒸锅(doubleboiler),以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。玉米粉也在中国菜和法国菜里被用作增稠剂。除此之外玉米粉还有多种吃法。【吃法】◆甜沫☆主要材料:·小米面和玉米粉·花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干和菠菜☆准备工作:·把小米面和玉米面调成糊;把花生米、豇豆煮熟;菠菜洗干净;五香豆腐干切成丁;粉条用水发好。☆制作方法:·起一口大锅,锅内放水,烧沸后放入精盐、八角等五香料。·稍煮后捞出香料,再放入五香豆腐干、菠菜和粉条,等水沸腾后,立即倒入玉米糊,一边倒一边搅拌。·再加盖煮10分钟,开锅后,加入煮熟的花生米和豇豆,再来点麻油。·可以根据个人口味,另外加入海带丝、虾皮等,吃的时候最好撒上一点胡椒粉◆磐安玉米饼☆制作方法:·取玉米粉若干,放在灶上隔水蒸20分钟后备用。·然后取一个锅放水,水和玉米粉的比例为1∶1,把水烧开后,一边慢慢倒入蒸好的玉米粉,一边迅速搅拌,需要注意的是,这时候要用小火,防止锅里的东西烧糊。·之后,把锅里的面团倒在砧板上,趁热揉,一直揉到有韧劲才行。·然后取一小块,搓圆,再用手掌压平。·把平底锅烧热,将这一个个圆饼放进锅里,洒几滴水,盖上锅盖,用中火烧两分钟就可以了。饼出锅后,在饼上面放点霉干菜,或是涂点豆腐乳,味道会更加好!◆甜食☆制作方法:·取100克玉米粉,再加10克淀粉、白糖、芝麻、蜂蜜和山核桃粉,一起用开水搅拌,把面团搓成一个个圆饼形,放进油锅炸就可以了。玉米面的花样吃法【财源广进——玉米面豆沙饺】材料:玉米面60G,面粉50G,糖3大勺,豆沙80G做法:1、玉米面,面粉,糖用温水和成面团,然后醒10分钟2、把玉米面团分成多个小份,搓圆,擀成小块面皮3、在面皮中放入适量豆沙团,包成饺子形状4、放入锅中蒸15分钟即可简单易学的【胡萝卜玉米饼】原料:1)胡萝卜一个、鸡蛋两个、面粉、玉米面(黄)2)盐、鸡精小葱做法:1)胡萝卜擦丝,小葱切细段2)鸡蛋、面粉加水调成面糊,其中可加入适量的玉米面,玉米面和面粉比例1:23)加入擦好的胡萝卜丝、盐、鸡精和小葱拌入面糊中4)平底锅里放少许油,倒入面糊,就像摊煎饼的那样,然后翻几个面就好了。其实做这种摊饼,什么菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡萝卜等,只要你爱吃!PS:为什么要在面糊里加入玉米面?因为玉米面是粗粮,单纯用面粉来做摊饼吃起来不太好消化,特别是肠胃不好的人。玉米面可以帮助消化。使用粗粮减肥已经成为一种时尚,长期使用粗粮,既可满足人体最粗纤维的需要,又能给身体提供充足的营养,粗粮也就理所当然成了都市女性减肥的首选。加入玉米面的胡萝卜饼吃起来也别有一番风味,既有玉米的清香又有胡萝卜的甘甜,,,:)玉米面窝头?玉米面和大豆面以4∶1的比例混合,其约500克,用七八十度的热水和面(因烫手,可用筷子搅),稍凉后揉匀,做成10个小窝头,放蒸锅内,见热气后约十多分钟即熟。这种窝头松软微甜,清香可口。可配炒菜作主食食用。?玉米面贴饼子?所用材料及和面方法同上。平底锅坐火上,用小火烧热,淋底油,做成6个长圆形稍厚的饼,码在锅里。火力加大后,淋上半碗水,水的高度约为饼子的厚度的一半,马上盖上锅盖,约10分钟水即耗干。再改用小火,转动锅,使锅内饼子火力均匀。待饼子底部焦脆时,即刻取出,底朝上装盘。底部酥脆,上部绵软,别有风味。??玉米羹?嫩玉米粒约100克(可买嫩玉米蒸熟后剥粒,也可买罐装的。),鸡蛋一只,水发木耳、黄瓜、胡萝卜适量。先将木耳、黄瓜切成碎粒待用,鸡蛋打散。锅里放一大碗水(高汤更好),放入玉米粒,烧开,撇去浮沫,放木耳、胡萝卜碎粒。再开后加适量盐、鸡精,勾玻璃芡(浓米汤状)。小开时即徐徐放入蛋液,边放边搅,勿使蛋花成大片。最后放入黄瓜粒,点一点香油即成。??三米粥?用玉米粒、大米、薏米,以2∶2∶1的比便共约300克,淘净后加水,大火烧开。然后改用文火慢煮,约30~40分钟,米汤浓稠即成。??玉米渣子粥?玉米渣子是用玉米加工成的小粒,市面上有售。用100~150克玉米渣子,加适量冷水搅匀,坐火上煮开,然后用小火煮十几分钟即成。由于玉米渣子中含有一些玉米粉,所以熬出的粥汤汁很浓,又因渣子煮后虽变软但仍成形,吃起来风味独特。?参考资料:〔健康食品〕玉米的吃法及poco美食网>美食Diy大米粥快好时加点玉米面,边加边搅,很好吃,颜色也好看.玉米面糊糊,加点青菜叶,一点盐.玉米面和少量白面蒸发糕.做烫面的玉米面蒸素馅饺.煎玉米面蛋饼,可以是鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋,鹅蛋等.番茄玉米面加白面疙瘩汤一.1,水煮2,加上青椒西红柿沫,还有肉末一起炒,快起锅是放上几颗葱段。3,放上一点和大米煮也不错。这样味道也很好哦!4,切成段和排骨炖。5,烤玉米。6,还有一种吃法,先把玉米煮熟,再把它阴干,等要吃的时候在拿出来,用高压锅炖,那是就像吃新鲜玉米样的。7,最后一种就是把玉米子剥下来,放在太阳下晒干,等要吃是用来炒,像炒瓜子一样,吃起来脆脆的。就像是爆米花还没炸开的时候。8,有想到一种,和上面样,剥下来晒干,要吃是用来炖猪脚,也是很好吃哦!9,最后就是爆米花了。这些全是我这边的吃法哦!6–8种都是可以保存很久的,可以一年四季吃到玉米。二.这个问题我上面已经说过了,是可以的。就是在煮饭时放上一点和大米煮也不错。这样味道也很好哦!三.小麦应该是可以不用磨成面,直接煮来吃的,叫麦什么饭,好像我父母们吃过。像一般的面粉是磨面的时候都把小麦最外面的那层褐色的东西磨掉了,就为了让面粉白一些。不知道你吃过那种面粉吗?就是磨面的时候没有把那层褐色的东西磨掉,然后用这种黑黑的面粉来做的麦粑,吃起来很有一股很清香的麦香味,很特别,一般吃不到,只有到种小麦的农家才吃得到,很怀恋那种味道。

    话题:超市的熟玉米粉怎么

    推荐回答:熟玉米粉可用来做玉米粉发糕。主料:玉米粉100克、面粉100克调料:蔓越莓2袋、酵母4克、糖40克做法步骤:1、备好食材2、加糖酵母水拌匀3、和成团醒发到2倍大4、发好的面团5、倒入盆里面上加上蔓越莓6、上锅在发30分钟大火烧开后20分钟即可7、出锅

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