肉馅有啥好吃的做法,求答案

    肉馅有啥好吃的做法,求答案

    话题:肉馅做法大全有图,肉馅怎么做好吃

    推荐回答:可以参考一下猪肉馅做法原料准备:猪前夹肉500克、莲花白1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克。做法准备:1、肉馅要先打入花椒水:用温水泡花椒,大约10粒左右,将水分一点一点的搅拌进到肉馅中,以不出汤为准,这样可以保持肉馅的鲜度并且可以去腥。2、加蛋清,一斤的肉馅约加入2个蛋清,蛋清放在中央,把料酒放入,味精(鸡精)顺着一个方向搅拌肉馅,绝对是不能够变换方向和力度的,这个时候是纯肉馅,不要放入任何的配菜,也不要放盐。3、肉馅打上劲儿过后,放入切好的配菜,在正式包的时候先不要把肉馅和配菜搅和在一起。4、正式包之前,在肉馅中稍微放入少量的香油,放入盐,顺这一个方向把所有的食材搅拌均匀过后就可以包了。

    话题:怎样做肉馅味道更好吃

    推荐回答:加鸡蛋,反正我妈妈做肉馅的时候都会加鸡蛋,吃着会更滑,劲到。

    话题:猪肉馅怎样做比较好吃?

    问题:不要做成饺子馅

    推荐回答:A.葱花,姜片,酱油B.牛肉2LB,切块C.香姑,土豆,洋葱,白磨姑,胡罗卜,通通切块做法:1.开水一锅,牛肉飞水,去血水,捞出洗掉血末,备用.2.材料C,通通放到慢锅里,3.起油锅,加葱姜,爆出香味,加B,煸炒一会,加酱油,炒出香味,倒入慢锅,铺在菜上面.4.加水,直到没过肉,加适量盐.5.开炖了!!!

    话题:猪肉饺子馅做法大全 怎么做好吃

    推荐回答:提供3种猪肉饺子陷配方给你:一、猪肉鲜蘑馅饺子材料主料:面粉,猪肉馅,鲜蘑,胡萝卜,玉米调和油调料:料酒,酱油,盐,葱姜末,胡椒粉,花椒粉,蚝油,芝麻油做法1、鲜蘑洗净后撕成条,入沸水锅里汆烫至软,捞出过凉水。2、将鲜蘑挤去水分后剁成碎末。我不喜欢吃太碎的饺子馅,嫌墨迹,所以我剁的不是很碎。3、将剁好的鲜蘑碎放进料盆。4、我嫌颜色太单调,又切了半根胡萝卜进去,星星点点的红色点缀其中看起来养眼多了。5、倒进去一匙油拌匀,此举是为了防止鲜蘑继续出水。6、猪肉馅放进调料调好。7、将肉馅跟鲜蘑混合起来成饺子馅。8、擀皮包馅(也可以直接买现成的皮)。9、包好饺子入锅煮熟就吃吧!二、猪肉韭菜馅饺子材料面粉,猪肉馅,韭菜,盐,饺子馅调料,生抽,熟油,香油,料酒,水做法1.猪肉馅(肥三瘦七的比例即可,在超市买的现成的,不过,我感觉最好吃的还是自己亲自剁的好),加两小勺水,加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿2.韭菜洗净,切碎末3.把韭菜放入肉末中拌匀(韭菜在最后放,这样不出水)4.面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时5.把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮6.用饺子皮包入馅料即可三、香菇茄子猪肉水饺材料长茄子两个,猪肉馅500克,香菇5朵,盐,白糖少许,老抽,料酒,植物油,香油,胡椒粉,葱,姜做法1.茄子去皮切细条,用1茶匙的盐拌匀腌制5分钟,用手挤去去多余的水分,然后切碎末2.葱和香菇切末3.猪肉馅中放入1茶匙的盐、老抽、白糖一点点、胡椒粉、料酒、葱姜末顺着一个方向搅打上劲4.锅烧热,放入植物油烧至5成热,放葱末炒匀,倒入肉馅中(这步忘记拍照片了)5.把香菇末和茄子粒放入肉馅中,加入香油6.搅拌均匀成饺子馅

    话题:肉馅怎么做好吃

    问题:肉馅怎么做好吃

    推荐回答:1.如果爱吃面食,可以做成饺子,馄炖’包子或馅饼,都挺好吃的.2.也可以将肉馅(瘦的)做成丸子,用水氽或油炸均可3.还可以将肉馅调好味,放入大碗中,将鸡蛋打在肉馅上,直接上锅蒸,这叫卧鸡蛋,味道也不错哟.4.还可以做茄盒或各种肉沫菜….

原创文章,作者:admin,如若转载,请注明出处:http://www.10jieke.com/s/1978.html

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注