紫苏木瓜怎么做,有人知道吗

    紫苏木瓜怎么做,有人知道吗

    话题:木瓜怎么做才简单又好吃又不失掉营养那???谢谢专家哦

    推荐回答:木瓜鱼尾汤用料木瓜750克,鲩鱼尾600克,盐1茶匙,生姜3片,油1汤匙。作法①木瓜去核、去皮、切块。②起油锅,放入姜片,煎香鲸鱼尾。③木瓜放入煲内,用8碗水堡滚,再舀起2碗滚水倒人锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将鱼尾连汤倒回堡内,用文火煲1小时,下盐调味,即可饮用。说明妇女产后体虚力弱,如果调理失当,就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气,最好饮木瓜鱼尾汤,因为鲸鱼尾能补脾益气,配以木瓜煲汤,则有通乳健胃之功效,最适合产后妇女饮用。青木瓜外形呈凹凸状,表皮光滑。成熟后瓜皮由青色渐变为橙色,瓜肉橙中透红,中间布满圆而光滑的黑色小种子。先将鲩鱼尾煎香,再用两碗滚水落锅煮片刻,才倒回堡内用文火煲,这样可使汤水呈奶白色,更美味可口。————————————–木瓜鲜奶汁原料:木瓜360g、鲜牛奶两杯、白砂糖适量、碎冰块适量。方法:取新鲜熟透木瓜,去皮、核,切成大块。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰块放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。功效:润肤养颜。注意:脾胃虚寒者禁用。————————————–木瓜花生大枣汤用料木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。作法①木瓜去皮、去核、切块。②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。说明宝宝吃人奶成长,身体会更强壮、更健康。但部分妇女产后因乳汁不足,在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁,可煲木瓜花生大枣汤饮用,这汤水对增加乳汁有显著效用。————————————–木瓜慕斯材料:一个中型木瓜、果糖2匙、低脂优格200克、洋菜粉1大匙、柳丁汁1/4杯、三个中型百香果。作法木瓜削皮去子切块,将木瓜块、果糖、优格混合搅拌,隔热水将洋菜粉加入7a686964616fe4b893e5b19e31333231633137柳丁汁中融解(或是放微波炉加热20秒),将柳丁汁(混了洋菜粉的!)和百香果加入木瓜”混合物”中,搅拌均匀,倒入四个玻璃杯中,放入冰箱冷藏就行了!!————————————–木瓜黄豆猪脚汤材料:木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。作法:1.先将猪脚皮刮洗干净切块,用滚水烫一下去腥。2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。3.木瓜去皮去籽,放入作法2材料中,再炖半小时。4.汤炖好熄火,盛入碗中,上桌前撒入少许盐。————————————–木瓜炒牛肉片材料:木瓜1个、牛肉3两、酱油、料酒适量、油3汤匙作法:1.生牛肉片加酱油、料酒,腌半小时;2.木瓜去籽切丁;3.起油锅把油烧热,腌好的牛肉片以大火快炒40秒;4.把牛肉盛出来,油汁滤回锅中;5.木瓜丁在油中快炒几下;6.将木瓜盛入盘中,牛肉片铺在木瓜上。建议:可以用熟木瓜在油中炒热,但不需炒太久。————————————–木瓜瑶柱盅用料:木瓜、上等瑶柱、火腿、上汤、精盐、味精等。制法:①先把木瓜洗净,切开,除去瓜瓤和籽。瑶柱用高汤加热处理成熟。②将上汤放入每个木瓜中,加入瑶柱、火腿、少许精盐和味精,上茏蒸40分钟后,装盘上桌。特点:汤汁清鲜,馨香扑鼻,木瓜绵糯,瑶柱鲜嫩,美容养颜—————–★小松博客原创整理.转载请注明★———————木瓜鸡汤材料:鸡腿1只、中型木瓜半条、枸己1汤匙,当归3片,酒和水适量。作法:1、鸡腿烫,木瓜去皮切块备用。2、将所有材料放入电锅内炖煮约40分钟即可。木瓜是最常用的丰胸事物,搭配上活血补血的当归和枸己,不仅可以红润肌肤,也具有让胸部尖挺的作用,是道底脂清爽却稍具香甜滋味的汤品。————————————–木瓜奶昔材料:木瓜150克,牛奶200c.c.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)制法:1.木瓜去皮、切块。2.放入果汁机中加入200c.c.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。————————————–木瓜煲红枣莲子原料:木瓜、红枣、莲子。调料:蜂蜜、冰糖。做法:1.红枣、莲子加适量冰糖煮熟待用。2.将木瓜剖开去籽,放入红枣、莲子、蜂蜜,上笼蒸透即可。叮咛:木瓜外皮青绿,内瓤橙红,味道甜美,适合所有爱美女性。制作这款甜品时,担心体重的女性可以加入无热量甜味剂调味,瘦弱女性可以加入蜜糖调味。————————————–木瓜牛奶是台湾相当流行的一种大众饮品。其做法多种多样,在木瓜和牛奶两种主料之外,可以添加许多其它水果。一种较常见的配方为:木瓜半个,蛋黄1个,蜂蜜1大匙,牛奶200毫升,柠檬半个。将木瓜切成块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜,味道更好。如果再加上一点威士忌酒,就可作为正餐的饮品。————————————–木瓜茶在台湾也很流行。泡木瓜茶以选用圆形未熟的雌性果为佳,把一头切平做壶底,把另一头切开,掏除种子后直接放入茶叶,再把切去的顶端当成盖子盖上,过几分钟就可品尝到苦中带甜,充满木瓜清香的木瓜茶了。————————————–木瓜排骨盅是海南一种平常的做法。将木瓜掏空后,放入四五块猪排,根据各家口味加入少许蒜末、辣椒、蚝油、米酒等调味品,放入锅中清炖40分钟就可。揭盅后热气腾腾,肉香混着木瓜香扑鼻而来。这道菜做法简单、实用,是一道可以经常做的家常菜。另外,猪排也可以换成牛排、羊排等。————————————–鸡酱木瓜焗银雪鱼用料:木瓜4两(有香味,够熟)切成日字件;银雪鱼6两切成日字件。鸡酱2两,鸡粉、味精、盐各1钱。制作:先将木瓜用热水略浸后隔水留用。猛镬烧油至160度左右中高温放入银雪鱼炸至浅金黄色隔起油。将料头(葱段、青红椒角)倒入略爆,放入木瓜,鸡酱放入二汤半斤,炆火大约1分钟,再将调味料放入,加入银雪鱼,用镬铲翻滚,炆火半分钟即可上碟。特点:开胃,清香可口。关键:木瓜选料要熟,有香味,银雪鱼要轻手翻动,不搞烂。————————————–木瓜炖生鱼生鱼1条、木瓜1小个、杏仁2钱、红枣4粒、姜2片1)料:酒1大匙、盐1茶匙、开水5杯1)生鱼洗净,切两段,每段再横切相连之小段,放入开水中快速氽烫过捞出。2)将生鱼、杏仁、红枣、姜片及(1)料放入炖盅内,以电锅或蒸笼先蒸半小时。3)木瓜去皮,去籽后切块,放一入盅内再蒸10分钟即可盛出食用。————————————–木瓜炖牛排材料:木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。做法:①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。②将木瓜切成条状,先用小火过油。③用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。④最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。功效:木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温,因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等,木瓜则有大量的维他命C,两者一同入馔可使营养均衡。————————————–南北杏炖木瓜材料:生木瓜1个、小排骨300克、南北杏10克调味料:盐1/2茶匙作法:1、生木瓜去皮、籽,与小排骨切成半寸方块备用。2、小排骨入热水烫2分钟去血水后,冼净置入圆盅中,加生木瓜、南北杏及清水至8分满。3、入蒸茏蒸1小时后,加盐再蒸10分钟即可。————————————–凉拌青木瓜材料:生木瓜1个、朝天椒4个、香菜20克、碎花生粒2大匙、开阳1茶匙调味料:(1)盐1茶匙(2)鱼露半大匙、糖1/2茶匙、柠檬汁1大匙作法:1、生木瓜去皮、籽,切成细条,用盐抓匀后腌30分钟,再冲水10分钟,并压去水分备用。2、开阳泡开、切碎末;朝天椒及香菜洗净、切碎。3、所有材料与调味料(2)拌匀后盛盘,并撒上碎花生粒即可。注:本道菜为极开胃的饭前小菜。————————————–木瓜翅骨用料:干鱼翅骨150克,木瓜400克,冰糖250克,生姜75克,清水约1000克。制法:(1)先将鱼翅骨用清水泡浸8小时后,把水换掉(在这期间应换2次水)。然后把生姜用刀拍破,放入锅内,用中火煲滚后,端离火位,待浸5小时,把生姜捞起去掉不要,再把水滤干,待用。(2)把木瓜刨去瓜皮,再用刀开成棱角形状待用。(3)用不锈钢锅装着已发好的鱼翅骨,放进清水,先用中火煲滚,后转慢炖,约炖1小时40分钟,然后加入冰糖和木瓜,再用慢火炖20分钟,使冰糖全部深化后,盛入10个小碗内即成。特点:甜醇黏滑,瓜味郁香。————————————–木瓜蛤油用料:雪蛤油20克,冰糖250克,木瓜500克,白糖50克,清水1000克。制法:(l)将蛤油盛在大碗里,先用70℃温水浸泡,浸约2个小时后,换掉水(要连续2次浸泡和换水)。然后,再用清水漂洗,取出拣去黑点和杂质,洗净捞干,放进碗中,加入白糖50克,清水20克,放进蒸笼,约炊1小时30分钟,取出滤干水分,待用。(2)把木瓜的皮刨掉,用刀开成6条,去掉瓜籽,然后,用刀切成棱角状,放进餐盘,人蒸笼炊8分钟后,取出待用。(3)把炒鼎洗净,放进清水,冰糖煮滚;滚至冰糖全部溶化,且汤面出现浮沫时,把浮沫舀去掉,然后把已蒸好的蛤油、木瓜块分别盛进10个小碗间,再把已煮滚的糖水淋人即成。特点:清甜醇滑,瓜味郁香。————————————–青木瓜烧排骨材料:生木瓜半个小排骨600克葱2根姜2片调味料:1.酱油膏3大匙酒1大匙冰糖1大匙2.太白粉1茶匙麻油1茶匙作法:1.生木瓜去皮、籽,洗净切滚刀块,小排骨切2厘米*2厘米方块备用。2.炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜,入冰糖炒至金黄色,再入小排骨炒到外皮焦黄。3.锅中加入调味料(1)及生木瓜拌炒,并加水盖过所有材料,盖上锅盖以小火焖煮45分钟后,再以太白粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅。————————————–鲍翅木瓜船主料:150克水发鱼翅,木瓜,猪脚500克、排骨500克、老母鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克。配料:姜、葱、酒。做法:先取150克水发鱼翅,放入有姜、葱、酒的开水锅中捞肃,取出用清水漂凉;取大沙煲一个,竹蔑垫底,把捞肃好的鱼翅整条放在竹篾上,再在鱼翅上垫一竹蔑;把猪脚500克、排骨500克、老母鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克剁成大块,放开水锅中焯水,过清水,捞起沥干,放在垫有竹蔑的鱼翅上,倒入淡二汤2500克,调入绍酒、精盐,放入捆扎好的葱、芫荽头,盖上煲盖,烧开后用中小火炖4小时左右。取木瓜,平放切去顶部四分之一,余下四分之三木瓜挖去瓜瓤,在切口雕上花纹,刻成木船模样,把炖好的鱼翅调好味道放入木船中,再入蒸笼炖约10分钟至木瓜飘香即可。特点:“鲍翅木瓜船”是新派潮菜中又一款鱼翅类菜肴,它的特点是味道鲜美而造型独特

    话题:求助木瓜最简单的做法

    推荐回答:木瓜橘子汁材料:木瓜1个,桔子130g,柠檬50g。做法:先将木瓜削皮去籽,洗净后切碎,捣烂取汁备用。再将桔子和柠檬切开,挤出汁液与木瓜汁混合,搅匀即成。木瓜牛奶蒸蛋材料:新鲜木瓜半个、两个鸡蛋、一小勺红糖(或白糖)、牛奶适量(牛奶和蛋液的比例大概是1:4)做法:1、木瓜切块,平铺碗底;2、鸡蛋红糖打散搅匀;3、牛奶用微波炉稍微加温,加入蛋液内;4、将牛奶蛋液倒入装木瓜的碗里;5、放入锅内蒸,水开后大概蒸10分钟。木瓜麦片牛奶汁材料:去皮木瓜半个,全脂牛奶400毫升、麦片1汤匙、糖酌量。做法:木瓜切粒,与全脂牛奶搅成汁后,加入即溶麦片,再酌量加入糖。木瓜蜂蜜糖水材料:木瓜1个、蜂蜜适量、水适量做法:用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去,去瓤,切片。将木瓜放入煲中,加适量水。.煲滚后改用中火煲30分钟。放落蜂蜜调味。搅匀糖水,即可饮用。

    话题:请教几种木瓜的制作方法

    问题:可以生吃不

    推荐回答:木瓜冰淇淋★材料:牛奶250ml,蛋黄3个,砂糖60g,鲜奶油100ml★做法:1、将牛奶倒入锅中,以中火加热至即将沸腾即熄火;2、将蛋黄打散,一点一点加入砂糖;3、将加热过的牛奶少量少量地加入2中伴匀;4、小火加热装有蛋黄牛奶的盆;5、用料理机将木瓜打成木瓜泥,然后倒入盆中。为保证口感细腻,我还用小筛网过滤了一下,然后将盆底部泡在冰水中,搅打至完全冷却(我懒得等它冷却,直接丢到冰箱冷藏室,过几分钟搅拌一下,嘿嘿,苦了我的冰箱战高温了;6、鲜奶油打发至6分起泡(就是用打蛋器舀后,鲜奶油略呈浓稠地滴溜下来,滴溜处的痕迹会立刻消失),加入其中伴均匀;鸟巢牌鲜奶油虽然难打,只能打到6分起泡,但正好做冰淇淋;7、盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻4~5个小时;8、待凝固后,搅拌后再放入冷冻箱中,如此重复2~3次。★小结:1、做好的冰淇淋放到漂亮的杯子里面,洒上核桃碎粒,好象看到有名称叫“彩笛卷”的小饼干,但是家里没有,所以只能将就,拿个棍棍饼干插上去了;2、冰淇淋的组织非常细腻,没有冰楂,但是就是没有外面的奶香味浓,我可以不加任何添加剂的哦~~可以生吃木瓜的几种吃法木瓜牛奶:1材料:木瓜150克,牛奶200cc.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)做法:木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成,绝对新鲜香浓,当场饮用,若需外带,置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天),以保最佳风味。鲜奶中的钙质,木瓜中的维生素C,都是人体中所需的营养成份,适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味,是正常现象,请安心食用。2材料:木瓜半个,蛋黄1个,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,柠檬半个。做法:木瓜切成块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜,以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒,味道更好。可作为正餐饮用。3材料:木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖适量,碎冰块适量。做法:1.选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,备用。2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。功效:润肤养颜。木瓜果盘:把八成以上熟木瓜切开数瓣,去皮,刮瓤,切成鲜果盘。口感软滑、多汁,又香又甜。如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏,几天内尽快吃完。不要冷冻保存,以免口感不好。部分经过冬寒的木瓜可能会略带苦味,是正常现象,敬请安心食用。木瓜牛奶椰子汁材料:木瓜1/2个,鲜奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰块1/2杯。做法:木瓜去皮对剖、去籽、切块,将所有材料放入果汁机搅拌约30秒,即可倒出饮用。功效:含有丰富的维生素C,胡萝卜素,能有效恢复疲劳,对消化不良者也颇有助益。木瓜鲜奶露材料:木瓜600g,鲜奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3汤匙。做法:木瓜去核去皮切粒。用两杯清水加糖煮滚,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠状即可。功效:常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。木瓜橘子汁材料:木瓜1个,桔子130g,柠檬50g。做法:先将木瓜削皮去籽,洗净后切碎,捣烂取汁备用。再将桔子和柠檬切开,挤出汁液与木瓜汁混合,搅匀即成。功效:饮用本品能使肌肤光滑,还有助于消化,润肠,是老幼皆宜的饮品。木瓜麦片牛奶汁材料:去皮木瓜半个,全脂牛奶400毫升、麦片1汤匙、糖酌量。做法:木瓜切粒,与全脂牛奶搅成汁后,加入即溶麦片,再酌量加入糖。木瓜炖牛排材料:木瓜1个,牛排200克,蒜末,辣椒少许,蚝油,高汤,米酒适量。做法:用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。将木瓜切成条状,先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。功效:木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温,因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等,木瓜则有大量的维他命C,两者一同食用可使营养均衡。木瓜蜂蜜糖水材料:木瓜1个、蜂蜜适量、水适量做法:用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去,去瓤,切片。将木瓜放入煲中,加适量水。.煲滚后改用中火煲30分钟。放落蜂蜜调味。搅匀糖水,即可饮用。功效:木瓜味甘,性平微寒,功能助消化,健脾胃,润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜则生能清热;熟则性温,能补中,甘而平和,能解毒;柔而濡泽,能润燥。舒筋去湿,滋润五脏,而对十二指肠溃疡,咳嗽、吐泻亦具食疗作用。木瓜综合牛奶果汁材料:木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、冰块适量做法:木瓜去籽挖出果肉;香蕉剥皮;柳橙削去外皮,剔除籽,备用。把准备好的水果放进果汁机内,加入牛奶、冷开水,搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中饮用。功效:木瓜中的β胡罗卜素,结合香蕉的维生素E,可帮助解毒、纾解头痛、改善视力、皮肤发痒、头发掉落等恼人问题,比吃药更自然健康,又没副作用。银耳炖木瓜材料:银耳15克,木瓜(中等大,最好是自然熏熟)1只,北杏10克,南杏12克,冰糖适量。做法:将银耳用清水浸透发开,洗净;木瓜削皮去籽,切成小块;南北杏仁去衣,洗净,连同银耳、冰糖一起放入炖煲内,加适量开水炖煮20分钟后即可食用。功效:滋润养颜。经常食用能养阴润肺,使皮肤得到滋润,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。凉拌青木瓜-万年长青(4人份)材料:青木瓜200克(约1/4个),红萝卜30克,碎花生粒10克,香菜、蒜少许。调味料:盐、香油、醋、糖适量做法:1.青木瓜、红萝卜切细丝,用盐腌一下。2.用冷开水洗净3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中,加香油、醋、糖调味,即可装盘。木瓜鲜鱼汤材料;木瓜1个(约1斤重),鲜草鱼约1.2斤,干百合1两,胡萝卜1个,黄杏8钱,党参1两,姜2片做法:先将所有原料洗净,木瓜去核切成块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。

    话题:紫苏木瓜干的做法

    问题:紫苏木瓜干的做法

    推荐回答:材料:紫苏木瓜,食盐,石冰糖。紫苏洗净摘叶切碎。木瓜清洗切片或丝。用盐腌制24小时(要几小时就翻动一次哦)然后晾晒至半干。收回搅拌上石冰糖上笼蒸。密闭保存,可零食,可泡茶喝。酸酸甜甜,开胃祛湿消暑。

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