红烧羊肉怎么做,有人知道吗

    红烧羊肉怎么做,有人知道吗

    话题:红烧羊肉的做法

    推荐回答:主料羊肉600g辅料油适量盐适量胡萝卜适量料酒适量酒适量八角适量小茴适量山药适量干红辣椒适量生姜适量花椒叶适量香菜适量酱油适量步骤红烧羊肉的做法步骤11.准备香料并用清水冲净红烧羊肉的做法步骤22.锅内放水烧开放入羊肉焯至断生红烧羊肉的做法步骤33.热锅下油放生姜和花椒炸一下红烧羊肉的做法步骤44.放焯好的羊肉炒一下放料酒和盐红烧羊肉的做法步骤55.放入卤料红烧羊肉的做法步骤66.加酱油、冰糖煮开红烧羊肉的做法步骤77.倒入小锅红烧羊肉的做法步骤88.继续煮沸至肉熟红烧羊肉的做法步骤99.放胡萝卜烧熟红烧羊肉的做法步骤1010.最后下香菜即可小贴士羊肉烧烂再放胡萝卜烧软即可。

    话题:红烧羊肉怎么做好吃,红烧羊肉的家常做法

    推荐回答:红烧羊肉的家常做法主料羊排2000克白萝卜1只辅料红枣3颗枸杞20颗生抽30毫升老抽5毫升棕糖80克八角1个用料小秘诀1.羊肉切块,冲洗干净,锅中放清水,羊肉冷水下锅,中火2.煮开后再煮上5-10分钟,舀去浮沫3.汆水后的羊肉捞出,用流动的水冲洗干净4.总烹饪时间为2小时左右,(选择“腐乳蹄”或类似接近选项)5.冲洗干净的羊肉放入锅中,加入足够量的水,快要没过羊肉为宜6.大火煮开,将白萝卜去皮切成大块放入锅中,煮15分钟后将萝卜取出,弃之不用7.取出萝卜后,放入棕糖80g左右和一个八角(棕糖是我从柬埔寨旅游带回来的,棕糖的甜度相对较低,没有的可以用60g左右的冰糖代替,上海口味偏甜,可适当调节糖量)8.待糖溶化后,加入30ml左右的生抽,无需加盐9.再放入5ml左右的老抽,增色,继续大火炖煮10.40分钟后,转中火炖煮,加入红枣和枸杞11.继续中火炖煮,焖煮2小时左右,肉酥烂12.酥烂后大火收汁,视喜好而定

    话题:红烧羊肉怎么做好吃

    推荐回答:红烧羊肉的主料:羊肉600克,胡萝卜。红烧羊肉的配料:葱段、姜片。红烧羊肉的调料:胡椒粉、盐、冰糖、料酒、生抽、老抽。红烧羊肉的做法:1.羊肉浸泡冲洗干净。2.冷水入锅,大火烧开。3.撇去浮沫后捞出冲洗干净。4.切成大小适中的块备用。5.肥肉部分单独切成小块,将锅烧热以后,放入肥羊肉小火慢慢榨出油。6.将油渣捞出以后,放入适量冰糖慢慢加热至溶化。7.当冰糖微红时,放入切好的羊肉块翻炒。8.加入料酒、生抽、老抽翻炒,使羊肉块上色均匀。9.将羊肉倒进电压力锅。呵呵,我儿子牙口不好,用压力锅压出来的更适合他。10.放入葱段、姜片、胡椒粉。11.再将切好的胡萝卜块放进去,倒入半小碗清汤。12.加压20分钟后,泄压开盖,加入适量盐调味,即可盛出食用

    话题:怎么红烧羊肉,才好吃

    推荐回答:红烧羊肉主料带排羊肉500g土豆2个辅料葱姜盐料酒八角、花椒、香叶、桂皮适量红烧羊肉的做法步骤1.羊肉切块去血水。2.捞起备用3.辅料备用4.凉锅加油少许,红糖炒出糖色,羊肉入锅翻炒,加入辅料再翻炒至羊肉上色,同时加入生抽、红烧酱油少许,盐适量。5.上色完后装盘备用。6.电压力锅加水烧开后到入上好色的羊肉,并撇去浮沫,盖盖后定时至炖煮档位!(30-40分钟)7.炖煮结束后开盖,并尝尝盐味。8.加入土豆,在盖盖炖10分钟左右,汤汁稍微收干。9.起锅,并撒少许葱花、香菜!

    话题:红烧羊肉的正宗做法|

    问题:红烧羊肉的正宗做法|

    推荐回答:红烧羊肉主料羊肉500克调料色拉油适量食盐适量鸡精少许葱3段姜4片蒜2瓣八角1个花椒少许桂皮1小块干辣椒2个料酒2大勺生抽2大勺老抽1大勺白糖1小勺茴香籽少许山楂3片香菜少许红烧羊肉的做法1.将羊肉洗干净入开水锅中绰烫,绰水完毕沥干水分(肉请店家切好)2.准备好调味料,姜,葱,蒜切片3.锅中倒油,将花椒炸出香味后,再将花椒捞出不用4.将葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,香叶,八角,桂皮,小茴香一起放入锅中炒香5.炒出香味后将羊肉加入同炒6.翻炒2分钟后加入料酒,翻炒均匀后再加入老抽及生抽7.炒至上色后加入没过羊肉的开水8.加入干山楂煮开后改小火炖1.5个小时9.出锅前10分钟加入白糖翻炒均匀10.炖至肉质软烂汤汁粘稠时将切好的香菜段加入视口味调入适量的盐及鸡精拌匀即可出锅

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