冰虾是怎么做的,求帮忙

    冰虾是怎么做的,求帮忙

    话题:冰虾的做法

    推荐回答:主料冰鲜虾300g辅料油适量盐适量鸡粉适量生抽适量蚝油适量葱花适量步骤1.材料。2.去头,用牙签挑出虾线。3.用鸡粉,盐,生抽,蚝油,花生油抓匀腌15分钟左右。4.热油锅,下虾炒。5.中火,快速翻炒。6.炒至熟加点葱花炒匀出锅。7.色美味鲜的虾。小贴士去掉头部分,再用牙签挑出线虾。虾用鸡粉,盐,生抽,蚝油,花生油抓匀腌15分钟左右,入味更好吃。

    话题:冰虾是哪产的?怎么加工的?

    问题:可以直接吃的那种,口味很好,吃的时候须化一化,好剥皮,红色的,头中有黄,据说是北极产的?

    推荐回答:展开全部特色菜谱——土豆冰虾拌原料:土豆2只,冰冻北极虾150克,色拉油少许,调味品少许,葱做法:土豆去外皮,切丝后立即入冷水。北极虾去皮后,剥出虾仁,切成小丁。用纱布滤去冰水。起色拉油,捞出土豆丝入油锅,立刻加醋半汤匙,搅拌,放少许盐,盛起,待冷却后,拌入冰虾仁,拌匀,放上葱花即可。特别留意:土豆丝不能炒得太熟,一下锅即加醋,才能保证口感生脆。冰冻北极虾一般情况下不用洗,更不能用开水煮汤。因为在此虾加工工艺中,已有消毒至熟的程序,再加热,肉质会变化,冰虾肉味的独特性就会被破坏。

    话题:谁知道冰虾是怎么做出来的

    推荐回答:第一种:香辣虾材料海白虾若干,背脊开边。干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝泡辣椒几个,泡姜一块也切片。做法1.锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣,倒入虾。2.炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。3.出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放)4.姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许。快要起锅时,放入葱丝,翻炒加适量盐。然后起锅。第二种:茄汁明虾原料明虾半斤,青豆两勺,笋丝少许,生姜,葱,

    话题:冰虾是怎么做的,好想吃

    推荐回答:冰冻虾的处理方法首先我们可以把虾放置到到盘子中,撒上少许盐或白酒,放进冰箱保鲜室中,10分钟够就很快解冻了,。如果时间紧,也可以用微波炉解冻,效果也不错。接着把解冻好的虾用剪刀须减去虾腿还有那些尖尖的,然后用少许淀粉进行搓洗,淀粉清洗干净后去吃虾线,沥干水分即可烹饪。白灼冻虾材料:冰冻虾、葱、姜、蒜。首先把冰冻虾按照上面的方面处理好,然后把,葱洗净切寸段,姜洗净切成片。锅中加水烧开,放锅中放点料酒,接着放切好的葱段、姜片,少许食用油,接着把已经处理好的虾倒到锅中,等虾的外皮全部变成红色的,即可捞出,吃的时候剥壳,将虾肉取出沾酱吃即可。

    话题:冰虾是怎么做的呢?那么好吃!

    推荐回答:一、焖大虾【原料】大对虾12只约750克,葱段10克,姜片10克,白糖50克,汤约100克,料酒、香油、花生油适量。【制作过程】对虾洗净,去沙线、腿、须,葱段、姜片放入六成热油锅中炸,直至香味溢出,捞出葱和姜,下白糖、清汤、料酒和盐入锅,再放虾,大火烧开,小火煨至汤浓,淋香油上桌即成。二、炸虾饼【原料】1.虾仁600克,柠檬皮10克,四季豆100克,生菜叶适量2.小黄瓜1条,香菜末1/3杯,香蒜花生1/3杯调味料:1.蛋白2个,红咖喱酱3大勺2.红辣椒2条,蒜头10瓣,白酒1/2杯,糖1/3杯【制作过程】1.将虾仁及柠檬皮剁碎,加入调料1拌匀,摔打约5分钟,可是肉质更有弹性。2.四季豆切丁,和虾尼混合,再用手捏成小扁圆型饼。3.将油锅烧热,放入虾饼油炸,30秒后改小火炸熟,外表呈黄色后改大火炸约10秒,将油逼出,捞出沥干油后装盘备用。4.将调味料2煮滚,再用下火焖3分钟熄火,等凉后用果汁机打成酱汁备用。5.将材料2都切成末,倒入作法4得酱汁中拌匀。6.吃的时候可以直接醮酱汁食用,也可用生菜叶包入虾饼,淋上酱汁后一起食用。【特点】香辣可口,开胃爽口.三、生煎明虾【原料】大明虾2000克,酒酿100克,姜末、葱末、料酒、各50克,精盐2克,蜂蜜25克,番茄沙司35克,米醋30克,花生油200克,胡椒粉1克。【制作过程】1、将明虾剪去须脚,去除头壳、沙囊和背筋,洗净沥水;2、油烧至七成热,放明虾,两面煎至红色,虾肉收缩时捞起,随即将姜末、葱末、酒酿下锅煸香,加酒、精盐、胡椒粉、清水,放入明虾,加盖,旺火焖烧二三分钟,移小火略窝片刻,至明虾断生,再加番茄酱沙司、蜂蜜、香葱末,用旺火收紧卤汁,至卤汁将烧干时,下油,继续再烧,至卤汁收干时,淋入米醋,出锅将明虾排列在盘中即可。四、白灼虾【原料】基围虾500克,酱油50克,精盐、香油各5克,葱条10克,红辣椒丝25克,姜块10克,花生油15克。【制作过程】1、将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上;用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀;2、清水烧开后放入鲜虾焯至熟时捞起,空去水分放入碟中,同时上味碟。(还有好多了,这里不一一列举

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