新会的烧鹅莲里的烧鹅好吃吗 是正品吗_1965字

    新会的烧鹅莲里的烧鹅好吃吗 是正品吗_1965字

    话题:新会有什么特产呢?要好吃的哦。本人快要回广州了~~~~说得出我请他吃古井烧鹅~~~~~~

    推荐回答:叼。古井烧鹅。司前温蛋糖不甩。新会陈皮咯。

    话题:古井烧鹅和深井烧鹅有什么不同的地方?

    推荐回答:新会古井烧鹅烧鹅色、香、味俱全,多肉汁而甘香脆,甜中带咸。新会古井的烧鹅非常出名,很多游客不惜千里迢迢而来就是为了品尝这种用南宋宫廷秘方制作的烧鹅。历史传说七百多年前,新会崖门发生一场改朝换代的宋元大海战。大战结束后,一位在南宋宫廷里负责制作烧鹅的御厨带着女儿逃亡到新会银洲湖西岸的仙洞村。御厨在仙洞村开了一间烧鹅店,凭着宫廷秘制烧鹅的高超手艺,把烧鹅烧得色香味全,很快便名扬远近。后来御厨的女儿长大了嫁到银洲湖东岸的古井镇,女儿也把父亲秘制烧鹅的手艺带到了古井,并世代相传。古井烧鹅便由此而来。

    话题:古井烧鹅的烧鹅街

    推荐回答:现在的古井镇有条烧鹅街——天成街,这里的烧鹅店很多,但名牌只有两个:一个是恒益烧腊行的“恒益”烧鹅,另一个是平香烧鹅专卖店的“平香”烧鹅。当地人有句话:古井人吃“恒益”,外地人吃“平香”。平香烧鹅店也很风行,在外名气也许比“恒益”还大,所以有“外地人吃平香”之说。平香烧鹅店的前身是“奇香楼”,奇香楼的老板姓陈,人称“烧鹅广”。“烧鹅广”的第6代传人陈群今年已69岁了,他15岁跟着叔叔到“奇香楼”学做烧鹅。他说,“奇香楼”的烧鹅主要妙在5方面:一是烧鹅用的酒料是用几种药材浸制而成的;二是烧鹅用的烧料是荔枝树,用荔枝树烧出来的烧鹅皮脆色好,有特殊香味;三是用蜜糖反复涂抹烧鹅的表皮,烧熟了表皮金黄,肉脆甜;四是鹅的生长期不能超过60天;五是宰鹅要用地下水。据了解,平香烧鹅专卖店为了保证质量,每天限量生产100只,售完即止。每逢清明、中秋等传统节日,往往要提前预定才能买到“平香烧鹅”。如果有机会,去到新会古井品尝烧鹅,一定会搞到你头晕的,因为在古井里,不单单只有一间是叫平香店的,是有很多间的,去的那间对面就有一间也是叫平香的,而且在身后不远的地方,也有一间,我也没有数有多少间叫平香的名字,但可能有四五间吧,以前就已经问过刚才那间的服务员,她说其实间间都是平香的,虽然老板不是同一人,但都是自己兄弟分出来搞的。平香烧鹅大饭店和平香烧鹅总店(去过,其实不错),在江门市区也可以吃到,因为它有一间“烧卖店”开在胜利路。

    话题:江门市区和新会市区有没有正宗的古井烧鹅烧腊店?如果有,在那条路?价钱是多少??

    推荐回答:在白沙的西区大道,过了农林超市场,过了网吧,直去,左手边是湛江烧生蚝,右手过就是古井烧鹅烧腊店(即是湛江烧生蚝对面)天龙街市场那边都有一间,但未去光顾过,但次次买菜时,都见好多人光顾!港口路阿二靓汤附近都有

    话题:金平香 正宗古井烧鹅怎么样

    推荐回答:太太太好吃了!传说中的古井烧鹅,不枉我开了2小时车来吃呀!环境一般,但味道很正!推荐!

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