怎样炸萝卜素丸子好吃_3156字

    怎样炸萝卜素丸子好吃_3156字

    话题:白萝卜丸子的做法,白萝卜素丸子怎么做好吃

    推荐回答:白萝卜丸子的做法1.准备原材料,洗净待用。2.白萝卜,用刨丝器擦成丝,加盐腌一会儿。3.葱、姜切末,放入萝卜丝中,加十三香、胡椒粉,少许蚝油(没有可以不加)。4.加入米饭、面粉,搅拌均匀。面粉的量,需要看萝卜出水多少,如果没有加米饭,面粉放的还要多。5.搅拌好的面糊稍稍有些稀,这样炸出来挺软的,面粉太多炸出来就硬。然后热上油锅,油量以能没过丸子为宜。6.抓一把馅料,用虎口挤成球,再用小勺刮下来,入油锅。也可改用小勺,直接舀,做出来又圆又匀,不过腾不出手来拍照了。7.锅内油7、8成热,转中火,放入丸子,定型后再慢慢推动,使丸子上色均匀,过早推动会使丸子散掉。炸至金黄色,浮在油面上时,即可出锅。

    话题:炸白萝卜丸子怎样

    推荐回答:主料3人份白萝卜1个、鸡蛋2个、面粉1碗辅料大葱1根、姜适量、十三香适量、精盐适量、调和油适量炸白萝卜丸子步骤1准备好所需食材步骤2把白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入适量盐用手抓匀搓揉几下,腌制10分钟左右步骤3葱姜切末步骤4鸡蛋用筷子打散步骤5静置一会儿后,萝卜会变软出水。(萝卜水别倒)步骤6放进面粉、葱姜末、十三香,再倒入鸡蛋液拌匀步骤7锅中倒油加热至六成,把萝卜面糊搓成小团放入油锅,小火慢炸步骤8炸的过程把丸子慢慢翻面,让各个面都均匀炸透步骤9炸至丸子浮起,成金黄色即可捞出,控干油份

    话题:炸萝卜丸子怎么做

    推荐回答:食材明细白萝卜500克面粉100克葱1棵姜半块剩米饭1碗盐5克十三香2克胡椒粉1克蚝油少许咸鲜口味炸工艺半小时耗时普通难度炸白萝卜素丸子的做法步骤1白萝卜一大块,得一斤多,葱一棵,姜半块。2白萝卜,用刨丝器擦成丝,加盐5克腌一会儿。(5克盐加多了,有点儿咸。)3葱、姜切末。4将葱姜末加入萝卜丝中,加2克十三香,1克胡椒粉,少许蚝油(没有可不加)。5加入米饭(米饭不是必加项),面粉,搅拌均匀。面粉的量,需要看萝卜出水多少,如果没有加米饭,面粉放的还要多。6搅拌好的面糊稍稍有些稀,这样炸出来挺软的,面粉太多炸出来就硬。然后热上油锅,油量最好能没过自己做的丸子。7和挤丸子一样,但是有些稀,上面一挤就顺着手滴汤,挤的不行,做了几个后,改成用小勺,那样更顺手,做出来又圆又匀,不过腾不出手来拍照了。8油7、8成热转中火,放入丸子,定型后再慢慢推动,不然会散掉。炸至金黄色,浮在油面上时,即可出锅。9金黄金黄的,趁热吃挺酥。可以多炸一些,放凉后冰箱里冻起来,随时可以拿出来做丸子汤。小窍门1,面粉不要放多,不然炸出来是个面球。2,放盐根据自己平时口味即可。3,面糊稀,用手挤丸子不好操作,用小勺更易成形。4,中火炸,大火容易外焦内不熟。5,米饭和蚝油都不是必加项。萝卜的吃法很多,这道萝卜素丸子虽是油炸,可用油新鲜,耗油也不多。丸子的味道我们家人超喜欢,它是节假日餐桌上最先被消灭的一道菜。要说好吃的秘诀就是两个字―――简单!一是丸子里不要放太多的调味品,特别是五香粉、味精、葱、蒜、辣椒之类的放得太多,势必会“喧宾夺主”,影响萝卜原有的清香之味;二是丸子里不要放太多的面粉,否则会成为面疙瘩,严重影响口感,突出萝卜才会有外焦里嫩的感觉。总之,烹饪食物越简单、越越新鲜,越自然,则越健康!“十月萝卜小人参”希望大家在秋高气爽的日子里,品味原汁原味的萝卜素丸子,吃出与众不同的精彩,吃出秋天的味道!材料青萝卜450克,鸡蛋1个,姜20克,熟花椒面3克,盐6克,面粉150克做法1.新鲜青萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克(可根据自己的口味加盐);2.用擦子将萝卜擦成丝(小心不要擦着手,剩一点时用刀切碎);3.擦好的萝卜用刀剁一剁,不要太碎。秋天的萝卜水分充足,需用手攥一攥水分;4.将所有配料倒入盆里;5.准备炸的时候,再将所有配料搅拌均匀(时间长了会出水),到萝卜可以成团即可;6.油锅烧到6成热,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可。小诀窍:温馨提示:1、萝卜素丸子,突出的是萝卜清香的味道,里面无需放太多的调料,特别是味精、葱、蒜、辣椒之类的调味品放得太多,势必会“喧宾夺主”,影响本味;2、萝卜丸子要想炸得好吃,最关键的一点是面不要放得太多,否则会成为面疙瘩,严重影响口感。如果萝卜水分太多就用手攥一攥,再少放点鸡蛋即可;3、擦萝卜丝时,最后会剩下一点点擦不着,不要继续擦,否则会擦着手。剩下那一点点可用刀切一切即可;4、一次可以多炸一点放在冰箱里冷冻,没时间做饭时,拿出来应急。可以做成一道汤菜,锅里放适量

    话题:炸萝卜丸子怎么做好吃,炸萝卜素丸子的家

    推荐回答:炸萝卜丸子好吃的做法素丸子的做法步骤11.将旱萝卜洗干净。素丸子的做法步骤22.胡萝卜洗干净,去皮。素丸子的做法步骤33.旱萝卜、胡萝卜擦碎。素丸子的做法步骤44.香菜摘洗干净。素丸子的做法步骤55.切碎香菜。素丸子的做法步骤66.旱萝卜、胡萝卜、香菜、豆腐渣、小麦粉置于同一件容器中,加盐、味精、胡椒粉。素丸子的做法步骤77.搅拌均匀。素丸子的做法步骤88.团成丸子。素丸子的做法步骤99.锅中放油加热,丸子入锅炸。素丸子的做法步骤1010.炸至微黄捞出晾凉。素丸子的做法步骤1111.炸至微黄捞出晾凉。素丸子的做法步骤1212.炸至金黄即可出锅享用。

    话题:炸素萝卜丸子怎么做好吃,炸素萝卜丸子的家常做法

    推荐回答:炸素萝卜丸子的家常做法主料红萝卜半个胡萝卜一根面粉辅料盐胡椒粉少量姜一小块葱1.萝卜用擦板擦丝,葱姜剁碎2.萝卜丝里加入适量面粉和水,盐、少量胡椒粉搅拌。和馅的时候也可以往里加一个鸡蛋,我没加。锅里放油,5成热后,将团好的丸子下锅炸,炸至金黄色即可。

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