羊肉胡萝卜水饺怎么做好吃,求支招

    羊肉胡萝卜水饺怎么做好吃,求支招

    话题:西 胡芦 羊肉饺子馅怎样调制

    问题:西胡芦羊肉饺子馅怎样调制

    推荐回答:西葫芦洗净去籽瓤,用擦床擦成丝西葫芦馅子是必须要杀水的。切好西葫芦以后,适量加2-4小勺盐,均匀搅拌后,等5-10分钟。用手或者是网眼比较大的布攥一下就可以了。切忌不要攥的太厉害,少留水分。不然会全无西葫芦的清香味了。而且西葫芦会变得很柴,不好吃。肉馅会适当的吸收水分,所以不要太干就可买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.

    话题:羊肉馅儿饺子得煮多长时间

    推荐回答:水开后放入饺子,等饺子全部漂上来后,再煮两三分钟就可以了。羊肉馅饺子的具体做法如下:准备食材:面粉500克、羊肉500克、白萝卜500克、洋葱少许、葱1根、姜1块、花椒粉8克、盐5克、料酒15克、香油25克、花生油25克、酱油20克。1、羊肉洗净剁成细粒,然后把姜切碎,葱切碎入,洋葱切碎。2、切好的羊肉放在盆里,然后放入葱姜末,把洋葱或者白萝卜切成细粒放入拌好的馅儿里面,放入料酒、花椒粉、姜粉、香油、花生油、盐等顺时针搅拌均匀即成馅。3、和好的面团,差不多发大的时候放在面板上,把面团用手搓成长圆条,揪成面剂子,然后擀皮包馅。4、包好放整齐。5、水开后放入饺子,等饺子全部漂上来后,再煮两三分钟,出锅装盘。

    话题:羊肉水饺怎么调馅?

    推荐回答:买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。

    话题:羊肉饺子馅做法大全

    推荐回答:羊肉饺子馅的原料:净羊肉500克、、葱末50克、花椒5克、鸡蛋2个、精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克。菜谱做法:1、用适量凉开水泡花椒和陈皮,15分钟后备用。2、羊肉手工剁碎,比饺肉机做的肉馅口感更好。3、调制肉馅,把刚刚泡好的花椒水分多次倒入肉馅,顺时针搅拌,500克的肉倒入80克花椒水即可,最后加盐抓匀,用盐锁住羊肉和花椒水间的水分后依次加入糖,蚝油,生抽拌匀。4、饺子包好后煮的时候倒入少许油,盐,葱段,这样煮的饺子不易烂。5、煮饺子一般我们用时间十分钟,在开盖前撒点凉开水继续煮一分钟,这样的饺子不粘锅,色泽也好。

    话题:如何调制羊肉馅?

    问题:精选

    推荐回答:原料:胡萝卜一根(约150g)、羊肉馅250g、大葱一根(约50g)、生姜一块(约20g)、花椒20g泡开水5大匙、生抽2茶匙(10ml)、料酒1茶匙、香油1茶匙、盐1/2茶匙、美极鲜味酱几滴(可无)。做法:1、胡萝卜和葱姜清洗干净备用,花椒冲干净后用开水泡30分钟左右;2、洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎,葱和生姜剁碎备用;3、泡好的花椒水(用来去羊肉的膻味)逐次加入羊肉馅中,搅打至羊肉上劲;4、加入葱末和姜末搅拌均匀;5、加入剁好的胡萝卜碎,加入上述各种调料搅拌均匀;6、擀皮,包饺子。包成自己喜欢的形状,下锅煮熟开吃!加入花椒水,可以有效地去除羊肉的膻味。如果你不觉得羊肉膻,或者你酷爱这种独特的味道,可以不用添加;羊肉温中补虚、补中益气、开胃健身、治虚劳寒冷,五劳七伤。所以,冬天,要多吃羊肉哦。脾胃虚者少吃,有皮肤病湿疹的人少吃

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