牛小排怎么做好吃,求支招

    牛小排怎么做好吃,求支招

    话题:孜然牛小排怎么做最好吃 图解孜然牛小排的做法0

    推荐回答:食材明细牛小排300-400克荷兰小土豆约20粒西兰花1大朵孜然粉3小匙黑椒粉1/2小匙生抽2小匙盐1/3小匙糖1/2小匙白兰地1小匙嫩肉粉1/2小匙色拉油适量孜然口味炸工艺数小时耗时普通难度孜然牛小排的做法步骤孜然牛小排的做法步骤:11将条状的牛小排在两骨与骨这间下刀,割成块;孜然牛小排的做法步骤:22放孜然粉3小匙、黑椒粉1/2小匙、生抽2小匙、盐1/3小匙、糖1/2小匙、白兰地1小匙、嫩肉粉或苏打粉1/2小匙,用手抓腌至手感很粘,再加清水1汤匙,抓至水被完全吸收,加沙拉油1小匙,继续抓匀,起码静置2小时或以上;孜然牛小排的做法步骤:33起锅放油,油量深度高于牛小排的一半就够了,将油烧至4-5成热,放牛小排;孜然牛小排的做法步骤:44将牛小排两边炸至8成或刚熟;孜然牛小排的做法步骤:55将小土豆用锤或刀拍扁;孜然牛小排的做法步骤:66调好粉浆,粉浆比例是低筋粉1:玉米淀粉2,放水不要太多,放至粉浆的稠度能将粉浆挂在土豆表面即可,将小土豆放入粉浆里滚满粉浆;孜然牛小排的做法步骤:77放入刚才炸牛小排的油里炸,油锅也不要太热,约五成热左右;炸好后排放在牛小排的旁边,再将油倒在另一碗里,可用作炒菜,油锅放适量水和盐1小匙,把摘好小朵的西兰花焯熟,码盘即可。

    话题:黑椒牛小排的做法,黑椒牛小排怎么好吃,黑椒0

    推荐回答:黑椒牛小排怎么好吃材料原材料:牛小排约1磅配料:四季豆约1/2磅蘑菇6-10个调料:黑椒粉适量生抽适量白兰地适量糖适量盐适量苏打粉(可省)1/3小匙做法一、把条状的牛小排割成你想要的长度,一般来说两三块骨为一段,放在大碗里,放黑椒粉约1/2小匙、生抽1大匙、盐1/4小匙、糖1/2小匙、白兰地1大匙、苏打粉1/3小匙,用手抓均匀,加1大匙的水,再抓腌至水被肉吸收,每块最好按摩下,好让肉入味,放在密封盒里搁冰箱一夜;二、用不粘锅中慢火两边煎;三、如果有咸肉压的,在煎时可稍压一压,至牛排九成熟即可;四、将四季豆和蘑菇焯水,焯水后放在锅里爆炒,炒好后放在将碟里,面上铺上煎好的牛排,工作完成了。

    话题:香煎澳洲牛小排怎么好吃0

    推荐回答:主料牛小排黑胡椒碎海盐黄油香煎澳洲牛小排的做法步骤1.给牛小排自然解冻或者提前一晚放冷藏室解冻2.锅大火烧热,刷一点点橄榄油润锅,油热后放入解冻后的牛排,改中火煎一分钟,放黄油,翻面再煎一分钟即可。具体看牛排厚度调整3.把盘子热一下,装上牛排后撒盐和黑胡椒碎,等几分钟,肉汁吸收后再吃。

    话题:自制香炸牛小排怎么好吃又简单,做法图解分享,最爱0

    推荐回答:香炸牛小排是一道中国民间传统家庭美食,由牛小排2片,蒜片1大匙,太白粉4大匙,沙拉油2杯,奶油1杯,牛排酱3小匙,芥末1又1/2小匙,蜂蜜1大匙,酒1大匙,迷叠香草末1大匙,黑胡椒粉1小匙烹饪而成。做法步骤1.牛小排洗净,顺骨节处片片切下,加入所有调味料充分拌匀腌至入味备用。2.热锅,放入沙拉油及奶油以中火烧热至175℃时,加入蒜片炸至表面呈浅金黄色后捞起沥干。3.将作法1的牛小排均分沾裹一层太白粉,放入作法2的油锅中炸约50秒即捞起沥干油份,排盘后并淋上牛排酱即可。

    话题:牛小排怎么好吃又简单0

    推荐回答:黑椒牛骨仔的做法:【材料】:牛小排300公克洋葱1/2个蒜头1瓣【调味料】:黑胡椒酱4大匙无盐奶油2大匙如何做黑椒牛骨仔的制作方法:1.牛小排切片,洋葱切丝,蒜头切末备用。2.锅内放入奶油烧热,先爆香洋葱丝、蒜末,再放入牛小排炒匀,最后加入黑胡椒酱,用小火煮至呈浓稠状即可。

原创文章,作者:admin,如若转载,请注明出处:http://www.10jieke.com/s/4849.html

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注