藕和肉陷怎么做好吃,求答案

    藕和肉陷怎么做好吃,求答案

    话题:糯米藕肉怎么好吃,糯米藕肉的家常做法

    推荐回答:猪肉糯米藕的做法1.莲藕洗净,在前端切约2厘米长的节,作为盖子使用;2.糯米淘洗干净沥干水;3.糯米加入猪绞肉,盐,五香粉,生抽调味拌匀;4.把拌好的猪肉糯米填入莲藕节里面的空洞,这很需要耐心和时间;5.然后把作为盖子的莲藕用牙签扎好,防止漏出来;6.锅中备水,加入香叶,桂皮,茴香,生抽,老抽和一点冰糖;7.然后把备好的莲藕放进锅中;入高压锅约25分钟左右;8.压至糯米和莲藕软糯即可!

    话题:猪肉炒莲藕怎么

    推荐回答:莲藕炒肉的原料:莲藕、猪肉;莲藕炒肉的配料:米酒、水淀粉、酱油、辣椒、料酒、糖、葱;莲藕炒肉的做法:1、藕去皮、肉洗干净;2、都切成片,肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻;3、热油,炒肉片;4、炒肉时可以放辣椒、料酒、糖盐什么的,看自己喜欢;5、肉差不多了,就可以放藕了,放点美味鲜,再翻几下放点高汤或开水,盖上盖子闷几分钟6、等差不多了,放点清葱(不喜欢可以不放)可以起锅了。1、莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。买时可以闻下,如果发黑,有异味,则不宜食用。2、莲藕分大的红花藕和较小的百花藕,红花藕甜儿容易软,丝多适合煲汤。炒食的话选择个较小的百花藕,微甜而脆,十分爽口。3、莲藕可生食也可做菜,炒时不易时间过长。加醋和糖根据自己口味来添加,锅里加酱油时一定要少加不然口味容易过重。吃出健康:莲藕一般人群均可食用。1.老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;2.藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故糖尿病、肥胖人群及血脂较高者不宜多食。美食禁忌:1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘。6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。

    话题:炸藕夹家常做法,正宗炸藕夹怎么

    推荐回答:食材主料藕250g猪肉100g辅料油适量盐适量味精适量白糖少许胡椒粉适量酱油适量鸡蛋1个小麦粉适量苏打粉少许料酒适量步骤1.主要食材。藕、猪肉、面糊。取一大碗,将面粉、小苏打、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、酱油适量的水依次加入碗中搅拌均匀且上劲。猪肥瘦肉调馅。加入葱、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒、白糖、酱油少许淋入香油拌匀即成馅料,备用。2.将藕去皮洗净切为0.6厘米厚的片。3.在厚片中间锲一刀口、深至藕片地2/3处。4.一个个再往藕夹中放入猪肉馅。5.点火,放入油烧至六成热。6.将藕夹两面挂好浆糊。7.放入锅里炸制。8.表面色金黄、里脆嫩熟时起锅沥油分。9.藕夹炸制好了。

    话题:莲菜饺子的家常做法大全怎么好吃视频

    推荐回答:食材明细肉馅适量莲藕适量油适量盐适量姜末适量饺子粉适量清淡口味煮工艺一小时耗时普通难度莲藕饺子的做法步骤1肉馅适量。2莲藕剁成末。3加入姜末、盐、油、生抽、老抽和饺子馅粉,搅拌均匀。4和面,醒面半个小时。5慢慢扯成一个环形。6从一头切开。7切成小剂子。8轻轻按一下。9擀成饺子皮。10取一饺子皮,放上馅儿。11包成饺子即可。12开水煮饺子。

    话题:肉馅莲藕怎么蒸的做法

    推荐回答:食材明细藕250G肉馅150G蛋清1个淀粉适量葱1棵姜1块香油适量生抽适量盐适量料酒适量微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度肉馅藕的做法步骤1藕削完皮冼干净备用(选两头不要有洞的藕)。2肉馅内加入葱末,姜末,一个蛋清,二勺面粉,搅拌。3倒入生抽少许,盐,鸡精,料酒,香油,朝一个方向搅动,上劲至成肉馅不松散。4把藕的一头的切下来备用,然后用筷子把肉馅塞藕里面。5好下面的空间很大,一定要用筷子顶到顶,给塞满了。6把切来的另藕头装上,牙签固定。7上锅内蒸,蒸50分钟左右,可用牙签扎一下熟透没有。88把蒸好的肉馅藕切成片,装盘即可。1莲藕一个,削皮。2鸡蛋一个,面粉少许,加水、盐、五香粉和成面糊。3莲藕清洗干净。4切成一厘米宽的小条。5加入面糊中搅拌均匀。6炸制金黄即可。材料食用油500克(实耗150克)酱油1大匙五香粉1小匙精盐1小匙莲藕400克肉馅150克香葱1棵生姜1小块面粉50克淀粉适量苏打粉少许做法1.将藕洗净,去皮烫一下,切成厚片,每两片相连成合页状;葱、姜洗净切末;2.将肉馅放入碗内,加入葱末、姜末、酱油、精盐、水淀粉搅匀成馅;3.把余下的水淀粉、苏打粉、面粉、五香粉调成糊;把肉馅夹入藕片做成藕夹,并挂上一层薄糊;4.锅内放油,烧热,下藕夹炸熟捞出即可。注意外酥里嫩,味道鲜香。挂糊不要过厚,以免影响藕盒质感。食材主料莲藕一接辅料猪肉适量步骤1.先切好莲藕用清水泡2-3分钟,最好放几滴醋一起泡,会防止莲藕变色2.把搞好的肉调好味道3.用两片莲藕片把肉馅夹中间,搞定

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