隔水蒸米饭怎么蒸,求帮忙

    隔水蒸米饭怎么蒸,求帮忙

    话题:用蒸笼蒸米饭怎么

    推荐回答:把握好糯米的量。用锅子或电饭煲量取一定的糯米,如果一次性要蒸的量比较大,那么每加1杯糯米就要加半杯到1杯的水。如有必要,将糯米洗干净。清洗糯米会使其流失部分营养成分及淀粉,所以要不要洗还是要根据个人的偏好而定。如果选择清洗糯米的话,就要用手轻轻搓揉,然后倒掉白色的水,换水再洗一遍,直到洗出的水完全清澈为止。有没有清洗的必要还是要看你居住的地方及糯米的来源。在大多数发达国家,如果仅仅是出于卫生的考虑,那么糯米根本不需要清洗。浸泡糯米。在糯米中倒一点水,然后浸泡4小时到一整夜。浸泡的时间越长,就越有糯性。蒸糯米。把糯米放入滤器将水滤干净,然后把糯米放在泰国竹筒饭专用的蒸笼或不锈钢蒸笼盘里蒸。将糯米用平纹细布包起来,然后蒸15分钟。然后把包着米的包裹翻过来,再蒸15分钟。蒸的时间不宜过长,否则就会烧糊了。最理想的情况就是糯米呈现出粘连、有糯性的样子,而不是水汪汪的。拓展资料:如何挑选蒸笼竹蒸笼和木蒸笼都不错,木蒸笼蒸煮出来的食物有一种独特的杉木香味,还有一点是木蒸笼所使用的杉木药用价值高,用其制作的蒸笼是天然的药膳厨具,竹蒸笼蒸煮的食物有淡淡的竹香,而且竹蒸笼和木蒸笼都有一个好处是蒸东西的时候蒸汽不倒流,蒸出来的东西不至于湿湿的,比不锈钢的好。纯手工制作的蒸笼一般不上漆,不上色,安全环保。

    话题:隔水蒸米饭

    问题:隔水蒸米饭

    推荐回答:主料大米半碗辅料水米的1.5倍1.按人数和饭量准备好米。我这次做的就是宝宝一个人的饭,所以米比较少,才大半量杯(量杯是九阳豆浆机赠的)2.洗好米,加入米的1.5倍的水。3.放入蒸锅中,大火烧开后,转中火,隔水蒸约20分钟。烹饪技巧饭熟了关火后不要马上从锅里取出,盖盖子再焖一会儿。

    话题:请教隔水蒸饭的方法

    问题:主要是水和米的比例以及蒸饭的时间

    推荐回答:这个我在电饭锅做过实验。外层的水保证饭熟时水不会干就好了,没有什么特殊的要求,内层的水就和平时煮饭的一样,一个手指节的高度就好了。要注意的是:外层的水不要太多,免得沸腾的时候溢进内层。

    话题:用蒸笼怎样隔水蒸米饭

    问题:用蒸笼怎样隔水蒸米饭

    推荐回答:准备原料:米不到一碗、水适量、普通蒸锅一只、普通蒸锅的蒸屉一只1、准备米2、淘完米,加薄薄一层水,水量大概是一个指节高(自行调节)3、大锅里面加水,大锅水还是凉的时候就放把碗放蒸屉上,等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时,一般十五分钟可适当延长。4、完成。

    话题:怎样隔水蒸米饭

    问题:怎样隔水蒸米饭

    推荐回答:隔水蒸米饭的做法步骤如下:材料:米,水。工具:碗,蒸锅。1.按人zhidao数和饭量准备好米,将米淘洗干净。2.洗好米,加入米的1.5倍的水。水不能太多,因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。3.放入蒸锅中,专大火烧开后,转中火,隔水蒸约20分钟。中间不可以接锅盖,会夹生。注意属事项:蒸好后,先不要急着揭锅盖,让它焖5分钟再打开。香喷喷的碗蒸米饭就做好了。

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