豆角怎样抄好吃,求支招

    豆角怎样抄好吃,求支招

    话题:怎样豆角好吃又简单

    推荐回答:Hello!我是没胃口时想吃的一道下饭菜——清炒豆角。其实很多人都很直观叫“长的豆角”,但本名叫豇(jiang第一声)豆哦。既不油腻又开胃的清炒豆角,了解一下。

    话题:豆角怎样炒最好吃

    问题:豆角怎样炒最好吃

    推荐回答:豆角要炒熟,否则多吃会中毒。清炒一般要焯水,焯水后的豆角只有口感(还得焯得恰到好处,不熟有毒,过熟又绵了),不香。最好吃的炒法是干煸:先把豆角下油锅慢火煸炒;当豆角外皮略皱时,加入姜粒、蒜粒、青红椒粒,继续慢火煸炒约2分钟;当豆角外皮呈深绿色,姜、蒜粒焦黄时,加入适量生抽、适量四川芽菜(或潮州橄榄菜)、少量糖调味,快速煸炒均匀即可。记住:生抽、芽菜或橄榄菜都有挺咸的了,不宜再放盐,太咸有害健康哦。

    话题:豆角怎么炒

    推荐回答:一般情况下是干煸,正常炒的话可能会不熟,吃着不好。干煸豆角做法如下:1.长豆角摘去两头洗干净,切成小段然后沥干。再把干辣椒剪成段,去掉籽。最后把猪肉切末,葱蒜切末。2、烧一锅水,豆角焯水,颜色变深后,漏网捞出控干。3.锅里加油,油热放入豆角炒至外皮略皱,捞出控干油备用。留1大匙油,炸麻椒,炸香后用滤网捞出。4.猪肉末炒散,加入适量生抽和少许老抽翻炒。5.加入葱蒜末翻炒出香味,辣椒段。再加入煸好的豆角。6.加入适量食盐,白糖。就可以出锅了

    话题:豆角如何炒才好吃?

    问题:炒豆角的时候应不应该加水啊?怎样炒才会好吃呢?

    推荐回答:这个东西最好就是手掐成段,刀切的不好吃(也许是心理作用吧,但用刀切的真的口味差很多,不知道为什么)。锅里烧水,放盐,水滚开后放入豆角,待水再滚开,豆角变成很“翠”的那种绿色(生豆角本来就是绿色,不好用文字表达,自己想象一下吧)吧)。马捞出来冲凉水摊开晾着。锅里烧油,放少许姜沫炝一下锅,放入豆角速炒……烹调方法就不是这个问题的内容了。只是记着:1、在炒豆角的过程中放一点点粮白醋,用量依口味吧,就算不喜欢吃醋,也可以放一点点,只是很少很少的量而已,吃的时候吃不到酸味就行,可以豆角增脆;2、最重要的一点是——速炒。前面的过水已经让豆角快熟了,炒它只是让它出香入味。3、前面说的过水,记着过水后要用凉水冲凉,要不都捂黄了,就不脆了。因为后面还得用炒的,所以就用自来水冲凉即可。

    话题:怎样豆角好吃又好看

    推荐回答:炒豆角的做法1.准备好食材:豆角,鸡蛋。2.豆角洗净折段,用盐水浸泡片刻。3.锅烧开水加几点油,豆角绰水片刻捞出沥干水分。4.鸡蛋放盐,料酒打散。5.快速划散至凝固,用铲子弄成碎块。6.加入潮水过的豆角翻炒均匀。7.炒至9成熟加盐,酱油调味。8.家常菜,经济实惠又健康哟。小贴士豆角快炒熟,并且还有一些汤汁的时候把煎蛋倒进去翻炒几下,建议不要盖锅盖焖那样豆角的颜色就不鲜绿了。

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