酱鸡脖怎么做好吃,求答案

    酱鸡脖怎么做好吃,求答案

    话题:炖鸡脖子的做法,炖鸡脖子怎么好吃,炖鸡脖子的家常

    推荐回答:主料鸡脖子1500克花椒少许大料3块老抽适量姜5大片大葱一根盐根据个人口味加朝天椒5个水300ml炖鸡脖子的做法步骤1.将鸡脖子洗净2.放入高压锅3.辅料一起放入,放入300ml的水,开火~高压锅上气10分钟即可

    话题:辣椒炒鸡脖怎么做?要什么佐料?

    推荐回答:辣椒炒鸡脖的做法及所需佐料如下:主料:鸡脖3根、青椒2个佐料:花椒10粒、八角2个、葱2根、姜3片、蒜4瓣、干辣椒3个、蚝油1勺、酱油1勺、料酒2匙做法:1、将鸡脖洗净,切成小块。2、煮锅里加水,下葱段、姜片煮沸,再下鸡脖微焯一下,去除血腥杂质。3、将焯好的鸡脖盛出备用。4、切好葱、姜、蒜、干辣椒,花椒、八角备用。5、底锅热油,放入八角、花椒爆香,再放入干辣椒。6、倒入切好的葱、姜、蒜。7、倒入鸡脖翻炒。8、先加蚝油炒两三分钟,再加酱油上色,再倒入料酒。9、然后加盐加水小火煮10分钟。10、放入青椒翻炒收汁即可。

    话题:油炸鸡脖子的做法,油炸鸡脖子怎么好吃,油炸

    推荐回答:主料鸡脖子适量面包糠适量辅料盐适量步骤1.鸡脖子用适量盐抓匀,串上千子。2.面粉,玉米粉,淀粉3.2.1比例加适量清水调匀。3.适量面包糠放容器中备用4.鸡脖子放入调好的淀粉糊里,均匀裹上淀粉糊。5.均匀沾上面包糠6.全部完成,锅中放油烧热,下入准备好的鸡脖子炸熟即可。

    话题:怎样用啤酒酱鸡脖

    问题:怎样用啤酒酱鸡脖

    推荐回答:主料:鸡脖(0.5kg)辅料:啤酒(半瓶)、蒜2片、姜2片、葱1段、桂皮2片、香叶2片、八角一个、肉蔻2个、十三香适量、老抽少许、盐适量。厨具:电磁炉、炒锅做法:1、将在市场中买回来的鸡脖切成2-3cm的小段,放在开水中焯一下,去除淤血及浮在表面的杂质。2、在锅中放少许油,将焯好的鸡脖倒入锅中,轻轻翻炒10-15S,同时放入啤酒半瓶、蒜片、姜片、葱段、桂皮、香叶、八角、肉蔻、十三香、老抽及少许盐。盖上锅盖,前15分钟中火熬汤,15分钟后改为小火入味。3、半个小时后,锅中的啤酒汁渐渐干涸,临出锅时,用勺子翻炒几次,将啤酒汁搅和均匀,使其挂在鸡脖表面,就可以装盘了,这时一盘非常美味的酱鸡脖就做好了。

    话题:太好吃的鸡脖子了怎么做好吃

    推荐回答:红烧鸡脖子是一道非常美味的下酒小菜,鲜香味浓,色泽红亮。一丝丝的瘦肉嚼起来略有韧性,越品越香。其实我家那位更爱吃带皮的鸡脖子呢,但为了健康着想我还是会买这种不带皮的,偶尔吃吃,应该无妨的。步骤1.准备材料,葱切段、姜切片、再准备香叶1片、大料1粒、小茴香1茶匙,花椒1茶匙,桂皮一小块,及大蒜、干红辣椒适量。2.将鸡脖子洗净修整一下后剁成小段。3.将鸡脖子用开水焯烫5分钟后捞出沥干,将香料装入调料盒中。4.炒锅上火加适量油后,加入2勺白糖,小火加热至焦黄色。5.倒入焯过水的鸡脖子,翻炒至上色。6.加入葱姜蒜,干红辣椒炒出香味后,烹入适量醋和料酒,加适量酱油调色。7.加入适量水并加入调料盒,大火烧开后,转小火炖煮40分钟左右,出锅前10分钟加盐调味。8.待汤汁收到浓稠即可出锅。

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