苜蓿菜好吃吗,求答案

    苜蓿菜好吃吗,求答案

    话题:苜蓿是干什么的,人能吃吗,常说的苜蓿肉是这个吗?

    推荐回答:苜蓿可以吃,很好吃的,是种野菜,嫩时可以吃,老了开紫花,很漂亮。你说的应该是“木须肉”而不是“苜蓿肉”,那是一道菜。我要纠正下楼上的,苜蓿不是常说的四叶草!他们完全是两种植物!

    话题:苜蓿菜怎么做好吃

    推荐回答:你好!!1备料:鸡蛋,柿子,白糖,盐,葱花,花椒面,料酒。如3个鸡蛋易用2个中柿子或1个特大柿子。柿子不易过多或过少。少了汤汁少,多了汤汁会有柿子酱味道。柿子要选择熟透的,既汁多些的,硬的品种的柿子不适合。白糖的加入要看自己喜欢什么口味的,如果喜欢酸点的就少加白糖,反之,多加;盐要适量!不然成菜会有苦味。2初步加工:鸡蛋加葱花加少量花椒加料酒打碎(附料去鸡蛋腥味);柿子切块,注意柿子的汤汁千万不要浪费。3炒制:A放油,先炒鸡蛋。油不易过多,过多成菜会有豆油的油腥味,影响味道。油要烧的热些,5成热以上,鸡蛋炒的时候,不要搅动过多,过碎。要把蛋液充分炒熟。不熟的蛋液在汤中烹制后,同样在成菜后有鸡蛋的蛋腥味!B锅中的鸡蛋刚炒熟时,放入切好的柿子,加白糖,加盐,鸡精,然后大翻勺,把柿子压在下面炒制。刚炒时先不要翻动,保持中大火,快速加热柿子,待有汤汁出来时,翻动拌匀鸡蛋和柿子,尽量把柿子和锅充分贴上。然后再盖上锅盖,小火加热炖制。注意不要添水。菜会很块就成熟,尤其是汤汁多的柿子。待锅内的柿子的汤汁充分出来后,就可以出锅了。注意不要加热过长时间,不然柿子会稀烂,影响口味。以上都是我的做法,汤汁宽浓,酸甜可口,颜色红润,蛋块蓬松带汁,不好吃你打我!谢谢!!

    话题:吃木须菜有什么好处

    推荐回答:“苜蓿菜,别名:金花菜,草头。苜蓿菜为豆科植物紫知苜蓿菜的嫩茎叶,苜蓿菜道的营养价值很高。草头又名苜蓿菜,俗称金花菜,是我国古老的蔬菜之一。常食苜蓿菜能平衡人体体液的酸碱值,同时富内含多种营养元素,健康美味。苜蓿菜性凉,食用后能起到消火的作用,在夏天食用能容清凉消暑,去除内火。”菊科植物山苦荬,多年生草本,又叫苦菜、兔儿菜、兔仔菜、小金英、鹅仔菜嫩根和叶可食用,也可作饲料。全草入药。性味:味辛、苦,微寒。归经:归肝、胃、大肠经。功效:清热解毒,消痈排脓,祛瘀止痛。主治:用于肠痈,肺痈高热,咳吐脓血,热毒疮疔,胸腹疼痛,产后腹痛,痛经。

    话题:苜蓿可以吃吗?而且是大量的吃?

    问题:苜蓿可以吃吗?而且是大量的吃

    推荐回答:可以苜蓿为豆科植物紫苜蓿MedicagosativaL.的嫩茎叶。苜蓿的营养价值很高,每百克鲜品含蛋白质5.9克,碳水化合物9.7克,胡萝卜素3.28毫克,维生素C92毫克,维生素B20.36毫克,钙332毫克,磷115毫克,铁8毫克。另外还含有止血作用的维生素K。民间有些验方用它来治胃或痔、肠出血。苜蓿具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效

    话题:苜蓿菜做饺子馅好吃吗?

    推荐回答:好吃。猪肉、苜蓿菜制馅。猪肉馅,加葱姜末、生抽、盐、调馅粉、香油的搅拌均匀。苜蓿菜,洗好水焯一下切碎,拌在肉馅里就行了。挺好吃的。

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