香椿凉拌海米怎么做好吃,有人知道吗

    香椿凉拌海米怎么做好吃,有人知道吗

    话题:虾米怎么吃???????

    推荐回答:一、【芹菜虾米的做法】菜系及功效:私家菜便秘食谱健脾开胃食谱高血压食谱动脉硬化食谱工艺:拌芹菜虾米的制作材:主料:虾米100克,芹菜400克调料:醋10克,花椒3克,花生油30克,盐3克,姜3克,味精2克芹菜虾米的特色:芹菜脆嫩,酸麻味咸。芹菜虾米的做法:1.将姜洗净去皮切成丝备用;嫩芹菜洗净切成4厘米长的段,放入沸水锅内焯至断生,捞出放入凉开水中过凉,沥水后盘中,撒上姜丝;虾米洗净,沥干水分。2.锅置火上,放入花生油烧至四成热,放入花椒炸香,待油温升至七成热,捞去花椒,放入虾米略炸,浇入芹菜盆中,封盖至芹菜入味,揭盖放入精盐、陈醋和味精,拌匀即成。二、【虾米炒黄瓜的做法】虾米炒黄瓜是最常见的家常菜之一,那么虾米炒黄瓜怎么做呢?虾米炒黄瓜的做法有很多种,在这里介绍最常用的虾米炒黄瓜做法,详细的做法如下:虾米炒黄瓜主料:黄瓜六两、虾米五钱辅料:葱末一钱、姜末一钱、精盐八分、食油七钱做法:1)将虾米洗去灰尘放入小碗里,加开水少许(水与虾米平)浸泡;2)黄瓜(如用老黄瓜,要削皮)洗净,切成一寸长、三分宽的长条块;3)锅放在炉火上,放入食油烧热,下葱、姜末炒几下,加入虾米略炒后,放黄瓜、精盐,炒一分钟左右即成。三、【红烧虾米豆腐的做法】[原料/调料]主料:豆腐;配料:虾米;调料:精盐、白糖、味精、香油、酱油、绍酒、葱姜蒜末、水淀粉[制作流程]制作:1.将豆腐改刀成方丁,放入汤碗内用浅水浸,虾米用清水洗净后加入葱、姜、绍酒,上笼蒸10分钟捞出2.炒锅加清水,放入豆腐和适量盐烧开后捞出3.炒锅洗净加花生油烧热,用葱姜蒜末炝锅,倒入豆腐、虾米、高汤调味,然后用水淀粉勾芡,淋香油起锅装盘。特别关照:做豆腐菜时,焯水必须凉水下锅,开水取出,适量加点盐,才能除豆腥味。虾米处理时必须上笼蒸,蒸时加适量葱、姜、酒去腥。四、【虾米茄子】配料:材料:茄子300克(约8两),虾米40克(约1两),葱粒2汤匙,榨菜粒1汤匙,红椒丝1茶匙,姜2片,热水250毫升。芡汁料:生抽、油、糖各半汤匙,老抽1茶匙半,麻油1汤匙,水3汤匙。操作:(1)虾米洗净,浸软,切碎。(2)茄子去皮,放在热水中,加姜片,盖上保鲜纸,高火煮15分锺,沥清水分,排在碟上。(3)汁料、虾米碎、葱粒、榨菜粒及红椒丝同放碗内,盖上保鲜纸,留一开口处疏气。高火煮3分钟取出,淋在茄子上,便可供食。五、【花生干炒虾米】菜系及功效:鲁菜肾调养食谱补阳食谱营养不良食谱口味:甜味工艺:干炒干炒虾米的制作材料:主料:虾米200克辅料:花生仁(炒)75克调料:大葱10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,植物油15克,味精2克,白砂糖10克干炒虾米的特色:虾米鲜咸干香,微甜。如何做干炒虾米1.虾米用温水浸软,切碎;葱姜蒜洗净均切成末;炒熟的花生仁捣碎。2.滑勺植物油烧热,放入葱姜蒜末炒香,即加入虾米、味精、白糖少许干炒,再加上花生末炒香即成。小帖士-食物相克:花生仁(炒):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。虾米知识介绍:虾米是著名的海味品,是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。虾米营养分析:1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;4.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;5.虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症;6.老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。虾米适合人群:一般人群均可食用1.中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;2.宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。虾米食疗作用:虾米味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。虾米做法指导:1.虾米做汤、做菜肴的配料均可;2.泡发海米前先用清水冲洗一下,然后放入温水中浸泡至软即可;3.泡海米的水,营养丰富可用于烹制菜肴。

    话题:凉拌龙须菜怎么做如何做好吃

    推荐回答:凉拌龙须菜主料龙须菜1袋尖椒1根红尖椒1根小葱1根香菜2根辅料蒸鱼豉油4勺盐适量味啉2勺大红浙醋2勺红油2勺白糖1/4勺蚝油1/4勺鸡粉1/4勺胡椒粉适量蒜泥适量鱼露几滴凉拌龙须菜的做法1.准备材料。青、红尖椒切圈。香菜切段、小葱切葱花。2.龙须菜用清水直至洗到没有盐粒。3.锅里烧开水,将龙须菜焯烫3-5分钟,捞出。控干水份。4.龙须菜放入盆里。放入味啉。(没有可以不放)5.放入大红浙醋。(可以用香醋代替)6.放入盐、鸡粉、白胡椒粉、白糖7.放入红油、青红尖椒、小葱花、蒜泥、香菜段,拌匀。烹饪技巧如果没有味啉可以用米酒、清酒代替,都没有的话可以不放。

    话题:香椿炒蛋怎么好吃,香椿炒蛋的家常做法

    推荐回答:香椿炒蛋香椿炒蛋的做法1.准备所需材料2.香椿洗净后放入开水中焯烫一下3.将焯烫好的香椿切成碎末备用4.鸡蛋液打散,加香椿末、盐搅匀5.炒锅里油烧至七成热,倒入香椿鸡蛋液6.待蛋液稍凝固,翻炒至鸡蛋嫩熟即可小贴士1.香椿中亚硝酸盐含量高,因此一定要焯烫后食用,这样可以去除三分之二以上的亚硝酸盐和,食用起来才最健康。2.将香椿焯烫后冷冻起来,没有香椿的季节也可以吃到啦。

    话题:怎么好吃香椿鸡蛋拌面的家常做法

    推荐回答:主料香椿100克面条250克鸡蛋3个辅料油适量盐适量步骤香椿鸡蛋拌面的做法步骤11.备香椿,鸡蛋,面条。香椿鸡蛋拌面的做法步骤22.锅里加水煮开,将香椿焯制一下备用。香椿鸡蛋拌面的做法步骤33.另鸡蛋加适量细盐打散备用。香椿鸡蛋拌面的做法步骤44.起汤锅加水煮开,下面条。香椿鸡蛋拌面的做法步骤55.加适量色拉油。香椿鸡蛋拌面的做法步骤66.再加适量细盐调味。香椿鸡蛋拌面的做法步骤77.煮面的时候将香椿改刀。香椿鸡蛋拌面的做法步骤88.再加至鸡蛋液中。香椿鸡蛋拌面的做法步骤99.热锅加油,将香椿鸡蛋液下锅。香椿鸡蛋拌面的做法步骤1010.用筷子将蛋液划散。香椿鸡蛋拌面的做法步骤1111.最后将面条装碗,将香椿鸡蛋及拌面酱加入即可开吃。

    话题:香椿酱的家常做法大全怎么好吃视频

    推荐回答:香椿酱的做法1.准备一把新鲜的香椿,将不好的叶子去掉。2.放进清水里洗干净。3.将香椿放进开水中焯烫1分钟。4.捞出香椿沥干水分。5.放到案板上晾凉。6.去根切成小碎段。7.将香椿放进搅拌机里,加入1茶勺盐。8.放进2汤勺香油。9.搅拌成碎末状。(碎的程度可以根据自己的喜好)10.取一个干净的瓶子,将搅拌好的香椿装到里面,再倒入适量香油覆盖住香椿,香椿酱就做好啦!

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