怎样炸鱿鱼圈好吃视频,求答案

    怎样炸鱿鱼圈好吃视频,求答案

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    推荐回答:鱿鱼圈500克炸粉140克盐1勺油适量五香粉2克清水100ml五香口味炸工艺半小时耗时高级难度香脆鱿鱼圈的做法步骤1鱿鱼圈洗干净,去内膜、外皮,沥干水,晒上盐、五香粉拌均;PS:鱿鱼圈的水分充分沥干,可以提升烹炸后的酥脆口感;260克炸粉与100ml凉水放入碗中拌均,无硬块,倒入腌好的鱿鱼圈,拌均,腌制15分钟;PS:60克炸粉加100ml拌均,另外80克炸粉下一个步骤3捞出腌制好的鱿鱼圈,放入剩余80克的炸粉中,均匀裹上干粉;4捞出裹好干粉的鱿鱼圈,静放3分钟,使得干粉能全部黏住;5热锅倒油,待油温升到180度左右即可6放入粘裹好的鱿鱼圈,炸2-3分钟,微黄的时候翻转一次继续炸至金黄色即可。PS:下油锅的鱿鱼圈记得抖动一下,使得粉末不要到油锅中。7捞出,用吸油纸吸干多余的油,即可享用香脆的炸鱿鱼圈。

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    推荐回答:炸鱿鱼圈的制作材料:主料:鱿鱼(鲜)350克辅料:鸡蛋100克,小麦面粉50克调料:植物油20克,盐3克,味精2克教您炸鱿鱼圈怎么做,如何做炸鱿鱼圈才好吃1.将鱿鱼去除内脏,洗净切成圈状,加精盐腌片刻;2.鸡蛋磕入鸡蛋,加面粉、精盐、味精调匀成糊;3.炒锅注油烧热,将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内,炸至金黄色,装盘即可。小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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    推荐回答:主料:鱿鱼350克辅料:玉米淀粉2汤匙、鸡蛋2个、面包糠2汤匙调料:食盐1/2茶匙、料酒1/2汤匙、胡椒粉1/2茶匙、植物油200毫升酥炸鱿鱼圈的做法1.鱿鱼圈解冻2.撕去外皮,清洗干净,可以用开水焯一下,这样炸出来更酥脆3.加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上4.鸡蛋打散,搅拌均匀,玉米淀粉、面包糠放容器里备用5.把鱿鱼圈放淀粉里滚一下6.再放鸡蛋液里蘸一下7.最后放面包糠里滚一下8.锅中放植物油,烧至6、7成热,放入鱿鱼圈转中小火,炸至金黄色即可9.捞出后放厨房纸上面,吸走一部分油即可享用。

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    推荐回答:酥炸鱿鱼圈的做法我买的现成的速冻鱿鱼圈,自己买鲜鱿鱼的话,洗净抽取软骨撕干净黑膜后,切成8mm-1cm的段,太粗成品不好看,太细一下水就缩没了,炸出来不够丰满。是的,你们没有看错,鱿鱼炸之前要焯一下,为什么呢?答:1,节省炸制时间。2,口感好,形状漂亮。3,排除夹生的可能。酥炸鱿鱼圈的做法步骤1鱿鱼圈用适量盐,黑胡椒粉,料酒和柠檬汁(不喜欢料酒味道的只用柠檬汁一样OK)腌制15-30分钟。水烧开后,把鱿鱼圈下水,用筷子滑散,鱿鱼圈变色变紧即可捞出控水(时间不能太久,绝对不要等水再次沸腾,否则鱿鱼过熟口感发面)油锅中火烧热至7分,如何衡量:把筷子放入油中,筷子头开始冒小泡。转中小火,鱿鱼圈依次裹上淀粉,蛋液和面包糠后下锅,炸至颜色金黄即可捞出控油。

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    推荐回答:主料鱿鱼200g面粉30g鸡蛋1个辅料盐适量五香粉适量味极鲜适量油适量步骤炸鱿鱼圈的做法步骤11.将鱿鱼去除内脏,切去头尾保留中间的一段,切成鱿鱼圈炸鱿鱼圈的做法步骤22.将面粉、鸡蛋加入适量的盐、味极鲜、五香粉调成糊备用炸鱿鱼圈的做法步骤33.将鱿鱼放入面糊中挂芡炸鱿鱼圈的做法步骤44.锅内放入油烧至八成热炸鱿鱼圈的做法步骤55.将鱿鱼圈放入油锅炸至金黄色即可出锅

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