怎样做鹅肉好吃有营养,求支招

    怎样做鹅肉好吃有营养,求支招

    话题:鹅肉怎么做好吃营养0

    推荐回答:鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素A、B族维生素,烟酸,糖。鹅蛋含蛋白质,油脂,卵磷脂,维生素,钙、镁、铁等。鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富,脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。

    话题:鹅肉是发物吗 鹅肉怎么做好吃 鹅肉的营养价值0

    推荐回答:你好,鹅肉是发物鹅肉营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素,并且脂肪含量很低,不饱和脂肪酸含量高

    话题:鹅肉怎么做好吃营养价值0

    推荐回答:大厨支招:鹅肉要逆着纹路切,才不会嚼不烂。营养师叮咛:鹅肉营养价值高,其蛋白质含量比牛肉、羊肉都高很多;脂肪含量较低,且多为有益健康的不饱和脂肪酸。对于预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病有一定食疗作用。主妇心得:巧去芋头皮:将带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋)用手抓住袋口,将袋子在水泥地上摔几下,再把芋头倒出,便可以发现芋头皮全脱下了。

    话题:鹅肉怎么烹制好吃营养0

    问题:如题

    推荐回答:鹅肉的做法八珍扒鹅【材料】(1)鹅半只(2)小黄瓜、香菇、洋菇、红萝卜、草菇、笋煮熟、海参、里肌肉片【调味料】(A)葱、姜、酒、盐、味素(B)酱油、太白粉、水、麻油【作法】(1)鹅煮熟,待凉切块排盘备用。(2)将材料(2)分别处理好,以鹅汤煮熟,再用调味料(B)芶芡,淋在鹅肉上即可上桌。二、制法:将鹅肉、猪肉分别洗净,放入沸水锅中氽透,捞出,沥干水,切成丝,待用。把淮山药、北沙参、玉竹分别去杂,清水洗净,装入纱布袋中扎口,待用。将煮锅刷洗干净,置于火上,注入鸡汤,放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、精盐、料酒、胡椒粉、生姜片,锅加盖,共煮至肉熟烂,淋上鸡油,以味精调味即成。功效:益气补虚,养阴润肺,生津止渴。用法:佐餐食用。

    话题:鹅肉和什么一起炖好吃营养0

    推荐回答:大冬天的,吃上一口肉质松软的炖鹅肉真心赞,和土豆或者萝卜一起炖美味又滋补。炖鹅肉和炖鸡肉的做法其实差不多,首先将鹅肉去皮,然后放入沸水中焯一焯,之后放入水中炖熟即可。不要少看这几个步骤,说起来简单,做起来却又是另一回事了。做出美味的炖鹅肉,鹅肉必须是新鲜的,这样鹅肉的味道才更浓郁,炖煮的时间也很讲究,炖就了肉就变老了。下面贴出美味炖鹅肉的做法,转给身边爱吃鹅肉的朋友吧。【土豆胡萝卜炖鹅肉】原料:土豆、胡萝卜、鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒。做法:1、鹅肉去皮切小块,放入热水中撇去浮沫,记得要加入料酒窝。2、锅中放油,倒入鹅肉,之后放入准备好的葱、姜以及花椒,翻炒一下。3、翻炒片刻加入适量清水,炖半个小时之后加入胡萝卜,之后加入土豆。4、当食材都熟透后就能出锅享用美味了。鹅肉的营养价值鹅肉,并不如鸡肉受欢迎,因为其腥味比较重,相对于鸡肉来说肉质有些韧。鹅肉一般用来炖汤或者爆炒是比较好吃的,当然还能用来打边炉,加入胡萝卜或者土豆,再加入一些调料,就能做出鲜香四溢的鹅肉呢。有些人认为鹅肉有毒,这是不对,其实鹅肉的营养价值也很丰富,其含有脂肪比较低,而且不饱和脂肪酸含量高,绝对能满足追求美味又嫌弃热量的人的需求。鹅肉的蛋白质含量是相当丰富的,比鸭肉、鸡肉、牛肉以及猪肉都要高,而且赖氨酸的含量比鸡肉高出30%,算得上是肉类中的黑马。民间流传着“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的谚语,搭配胡萝卜的鹅肉能大补肺气,起到止咳平喘的作用呢,如果小宝宝咳嗽不止,除了吃药之外,还能炖点鹅肉喂他吃。鹅肉的营养是颇高的,除了含有丰富的蛋白质外,还含有人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素,最重要的是其不饱和脂肪酸含量高,因此即使脂肪比鸡肉高一点,那也是优质的脂肪哟。

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