毛薯炒好吃吗,求帮忙

    毛薯炒好吃吗,求帮忙

    话题:牛腩可以炒着吃吗

    推荐回答:一般来说,牛腩因为肉质和筋块的原因,不太容易煮熟,所以初级的菜鸟厨师不太敢对这一道菜下手。而如果要烹饪牛腩的话,大多数人都会选择焖或者烧的方法,牛腩里面的筋实在是很难煮烂,但是其实,用炒的方法也可以将牛腩做得很好吃,而且就算有很多筋也能轻易煮熟。多吃牛腩,可以起到强筋骨的作用,体质较弱的朋友们是最适合这一道菜的了。陈师傅今天就要来教大家炒牛腩的方法,炒出来的肉质不紧也不柴,比起猪肉来还多了一点韧劲,还可以少去很多的做法和步骤,也不用等太长的时间。【炒牛腩】需要的食材和调料:牛腩,甜红椒,二条青,白糖,豆瓣酱,大蒜,味精。做法和步骤:首先将买来的牛腩先冻上半个多小时,再拿出来切。这样一来肉都冻硬了,就很容易上手,也可以随心所欲地切。这里有一个小技巧就是可以拍一个大蒜进去。值得注意的是,牛肉里面不需要加入盐啊淀粉之类的进行腌制。甜红椒青椒也要进行切丝的处理,但是也不用切太多。接下来就是往热锅里面倒入适量的油,七八成热的时候就可以倒入牛肉进行翻炒。这里有一个小技巧就是一定要不停地翻炒,看着肉上面脂肪开始一点一点的消解,肉色断尽之后加入适量的白糖。紧接着再加入一勺红油豆瓣酱,翻炒两到三分钟。这里也要一直翻炒才行,等到豆瓣酱的香气出来之后,再将牛肉铲出来,油则留在锅子里面。然后将之前切好的青红椒一起下锅,混着油一起翻炒。最后再将牛肉倒进锅中和青椒一起炒,撒入一小撮味精就可以起锅了。制作小窍门:第一点就是在牛腩的选择上面,要选肥肉多一点的,这样因为正是因为有了脂肪才可以被煎得香气四溢。第二点就是因为豆瓣酱本身就有足够的盐味,所以不需要再加盐进去了,但是重口味的朋友则又另谈了。最后就是炒青椒时候,炒到青椒的表皮起皱之后就可以倒入牛肉了。

    话题:什么人不能吃毛薯,毛薯有什么禁忌吗

    推荐回答:这个应该不会吧。毛薯猪骨汤材料:毛薯,胡萝卜,猪骨,姜,盐。做法:1.薯洗净削皮,切块后用清水浸泡防氧化变色;胡萝卜洗净削皮切块,猪骨洗净斩块焯水;2.锅中放入清水及姜烧开,放入猪骨用大火煲15分钟,加入胡萝卜、薯煮沸后转中小火煲30分钟,加盐调味即可。

    话题:毛芋能炒着吃吗

    问题:毛芋能炒着吃吗

    推荐回答:一:毛芋能炒着吃的。二:食用毛芋子,通常应选择个小且圆,刮皮后色泽白为上等。一只芋艿可做出一桌好菜,除了最常见的把芋艿煮熟或蒸熟后蘸糖吃,芋艿烧肉,芋艿煮汤、芋艿切块与玉米掺在一起熬粥,清蒸芋艿、葱油芋艿、糖花芋艿、椒盐芋艿等各有特色。——香酥芋条。将芋艿上笼蒸熟,切成长条,鸡蛋打入碗内搅匀,用芋条拖蛋滚面包渣,西红柿制成花放在盘中间,黄瓜切成月牙形围在盆边,一切准备就绪,锅上火,油温7成热,下芋条炸至金黄色,捞出拼摆成花形撒上白糖粉。——南乳芋艿,选购红梗芋艿洗净蒸熟后去皮,切滚刀块,起油锅将芋艿蘸干生粉入油锅氽,呈金黄色后起锅待用,锅内留少许油加葱段,再倒入上海鼎丰南乳汁,随即将芋艿入锅文火翻炒二三分钟,加少许鸡精装入四周铺垫生菜叶的盆内,此菜色泽鲜红,翠绿相衬,很能增添食欲。

    话题:怎样做毛薯好吃

    推荐回答:先去水煮,然后拨皮,趁热放在碗里,拿来汤勺捣烂,然后做成泥,外面裹一层炸粉(市场有卖),中火炸至金黄。

    话题:毛薯怎么做好吃

    推荐回答:主料毛薯500g辅料盐适量水100ml步骤1.毛薯2.去毛洗干净3.飞在电饭锅内,加一点水4.放一点盐5.盖上煮6.煮到电饭锅跳起来就熟了

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