萝卜怎么弄才好吃,有人知道吗?

    萝卜怎么弄才好吃,有人知道吗?

    话题:白萝卜怎么做才好吃?

    推荐回答:焖-清炖白萝卜牛腩汤材料:新鲜牛腩1000—1500克,白萝卜1根,大葱,姜片,黄酒,八角,盐做法:牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水,牛肉块放入锅中,大火烧开,焯水去血沫然后捞出;焯水的同时,高压锅内加入适量水烧开,将焯好的牛肉放入锅中大火煮;放入葱段、姜片;倒入适量黄酒;放入1—2粒八角,等锅开后撇去少量浮沫。盖上锅盖和高压阀,锅开后转中小火焖制30—40分钟左右;取出适量焖好的牛肉和牛肉汤;将去皮洗净切成滚刀块的白萝卜放入牛腩汤中;加盐焖煮10分钟左右即可。炒-萝卜炒年糕材料:年糕900克,萝卜1根,鸡蛋2个,腊肠2根,葱2根,蚝油2大匙,糖1茶匙,盐适量,玉米油2大匙做法:年糕用温水泡软;萝卜去皮切小条;腊肠切薄片;葱切段;鸡蛋打散;平底锅抹少许的油,把鸡蛋煎成蛋皮;把蛋皮切条,再斜刀切菱形;萝卜放入少量的水煮软透,捞起备用;另起油锅,把葱白爆香;下香肠煸炒出油;放入年糕炒匀;放入萝卜炒匀;倒入蚝油,糖和适量的盐调味;最后撒上剩余的葱和蛋皮炒匀即可。本回答由网友推荐

    话题:萝卜怎么弄比较好吃

    推荐回答:NO.1:清炒白萝卜原料准备:白萝卜1个,青蒜1根,干红辣椒5个,蒜头1个;植物油、精盐,白糖,生抽、鸡精、各适量。(其他调味料根据个人口味喜好酌情添加)做法:1.白萝卜洗干净,切成薄片;蒜头拍碎切成末,干辣椒切成1-2厘米小段。青蒜斜切成2-3厘米小段;2.炒锅点火,倒油烧热,下蒜末和干辣椒爆香,闻到香味后,下入白萝卜片,翻炒2分钟;3.下入盐,糖,生抽,鸡精,翻炒均匀后,盖上锅盖,焖至白萝卜熟透,变透明色即可拿掉锅盖。然后下入青蒜再翻炒15秒即可出锅。NO.2:清蒸白萝卜原料准备:白萝卜1个,香葱3根,红小米椒2个;植物油、精盐,蚝油,香油、花椒油、各适量。(其他调味料根据个人口味喜好酌情添加)做法:1.白萝卜洗干净,削皮后,切成薄片装入盘中并摆好;小米椒切成碎段,香葱切成碎段。2.把盘中摆好的白萝卜放入蒸锅,待蒸锅内水烧开后,大火蒸十分钟左右(如果不是新鲜的萝卜或切的较厚,要适当延长蒸的时间,以用筷子一戳就烂为好),蒸好离火。3.蒸好的萝卜乘热从蒸锅中取出,将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒入一个小碗里,做调味汁用。4.首先将盐加入热汤汁,使其溶化,然后分别加入蚝油、香油、花椒油,并根据自己喜好的口感调节味道和用量;5.最后将调好的调味汁浇在萝卜片上,撒上香葱碎即可。NO.3:凉拌萝卜丁原料准备:白萝卜1个,胡萝卜1个,红小米椒4个;植物油、精盐,白糖,白醋、柠檬、各适量。(其他调味料根据个人口味喜好酌情添加)做法:1.小米椒切成碎段待用;2.胡萝卜洗干净,削皮后切成丁,白萝卜洗净,不要削皮切成丁,胡萝卜和白萝卜一并装入盆中;放入适量盐腌制一小时,然后挤干盆里腌制出来的水分。3.放入白糖、盐、白醋(必放)、小米椒、柠檬(没有柠檬可以不放),所有调料搅拌均匀。4.搅拌均匀后全部倒入一个带盖的干净容器中,放冰箱里两小时后即可以食用。(放至第二天口感更加哦)烹饪技巧:1.白萝卜皮含有大量的维生素,其中维生素C含量约为肉质部分的2倍;钙含量98%在萝卜皮内。所以白萝卜要带皮,口感也好。胡萝卜腌好后皮会发黑影响美观所以我习惯削去皮。2.萝卜选南方产的长白萝卜为最佳,因其嫩而汁多、易蒸烂;3.凉拌时,蚝油也可以改用蒸鱼豉油,不宜放多,有点色泽就好,咸度不够用盐调节,切记不能用酱油;本回答由网友推荐

    话题:萝卜怎么做才好吃?

    推荐回答:白萝卜怎么做好吃其实白萝卜最简单的制作方式就是清蒸白萝卜,我们首先要将白萝卜洗干净,要加白萝卜的皮削掉,然后切成薄片放到盘子中并且摆好,这时候我们可以准备一些小米椒切成碎段,然后香葱也要同样切成碎段,在盘中摆好的白萝卜,放入蒸锅,等到蒸锅内的水烧开之后我们改成大火蒸10分钟左右就可以了,不过如果我们切的萝卜片比较厚的话,那么我们就要蒸的时间长一些。我们将蒸好的萝卜从蒸锅当中取出,然后将盘子里蒸出的萝卜汁儿倒入另一个小碗中,这个萝卜汁可以做平常的调味之用,然后再将盐加入热汤正,再加入一些好友香油等等,根据自己的口味来调节我们所需要用的调料以及调味汁的口感,这时候我们再将已经调整好的调味料,重新浇在蒸好的萝卜片上就可以了。白萝卜怎么炒才好吃如果我们想要通过炒白萝卜的方式来制作白萝卜的话,那么最简单的一种方式就是清炒白萝卜,我们首先要准备好足够的原料,比如说白萝卜和清算红辣椒以及其他的各种调料等等。首先我们要将白萝卜洗干净,然后切成薄片,我们准备的蒜头也要拍碎,切成蒜末,干辣椒切成小段形状,然后准备好沙锅点火倒油倒油,烧热的时候我们先要下蒜末和干辣椒,这样可以将香味爆出来,闻到香味之后我们就可以下白萝卜了,下好白萝卜之后翻炒两分钟,因为白萝卜是非常容易熟的,这时候我们再下入盐糖生抽鸡精等等,当然我们也可以加入一些别的调味料,根据自己的口感选择就可以了,这时候我们再盖上锅盖焖至白萝卜熟透,等到白萝卜变成了透明色,我们就可以拿掉锅盖,然后出锅就可以了。怎样腌白萝卜好吃又脆除了上面我们所介绍的清蒸白萝卜和清炒白萝卜,白萝卜最常见的制作方式就是将白萝卜腌制起来,首先我们要准备好白萝卜以及其他的腌制调料,然后将我们沥干水分的白萝卜切成拇指厚的片,然后再将片儿切成粗条,准备好一个没有沾过油的器皿,注意一定要没有沾过油,然后将我们切好的白萝卜条和姜放到器皿里面加点盐拌一下,这时候我们只要将盖子盖好,然后放到阴凉处腌制半天就可以了,下面我们要做的就是用从未沾过油的锅子烧开矿泉水,然后放入一些盐,然后再将这些热水冷却,等到我们腌制半天后的萝卜里的水倒出来之后,再讲我们刚刚冷却好的盐水倒入玻璃罐里,这样淹没我们的萝卜。倒好水之后,我们再在器皿里依次放入柠檬汁,青,花椒,味精,冰糖,白酒等等,当然根据个人的口感,我们还可以加入一些其他的研制佐料盖上盖子腌制10天左右我们就可以吃了,不过我们在第1次吃的时候可能会感觉到有些酸,后面我们可以将萝卜片切得更薄一点,做成跳水萝卜,所谓的跳水萝卜就是腌制一两天就可以吃的,当然我们也要随时注意腌制的情况,中途可以根据现实情况来进行更改。

    话题:萝卜怎么做才好吃

    推荐回答:萝卜一般有很大味道,可以做菜用,比如切成条,用盐腌出水,之后说去盐分挤干水分。炒锅上火,放入油,炝个锅,然后放入西化柿碎翻炒,放糖。盐,酱油,放入萝卜条,煮几分钟,煮熟后,盛出。这样萝卜没有了臭味,而且萝卜眼中,全湿了酸甜的汁水,会更甜香且可口。好吃。展开全部萝卜的做法很多,好吃的做法有番茄萝卜汤、素炒萝卜丝、羊肉萝卜汤、萝卜鲫鱼汤等。1、番茄萝卜汤【材料】白萝卜300克,番茄150克,小麦面粉30克,番茄酱50克,盐、味精适量。【做法】①白萝卜切丝,西红柿切丁。②坐锅点火倒油,待油烧至三成热时拌入面粉搅匀,再放番茄酱炒出红油,加适量水及萝卜丝,用文火煮至酥软。③放入西红柿丁,调味煮沸即可。2、羊肉萝卜汤【主料】羊肉400克,白萝卜300克,香菜、酱油、黄酒、盐、色拉油、大葱适量。【做法】①羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。②萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。③用油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水、萝卜,中火40分钟,下香菜调味即可。3、素炒萝卜丝【材料】白萝卜450克,香葱、姜、盐、糖、鸡精、水、食用油适量。【做法】①白萝卜洗净去皮,切成细丝,葱切葱末,姜切姜末。②炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热,放入葱末、姜末炒出香味。③放入萝卜丝翻炒,至萝卜丝变软。④加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀。⑤出锅装盘,用葱丝装饰即可。4、萝卜鲫鱼汤【材料】鲫鱼两条、白萝卜半个、新鲜香菇、生姜、葱、盐、油适量。【做法】①新鲜鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,在鱼身两边各划三刀,香菇洗净,萝卜切丝备用。②洗好的鲫鱼擦干水分,用生姜在锅里涂一下以防沾锅,然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。③鱼煎好后在锅里加入2000毫升凉水,加入葱和姜煮至沸腾。④水初沸时加入香菇和和萝卜丝,盖上锅盖,中小火慢炖半小时,炖至汤色奶白加盐即可。已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论收起展开全部萝卜吃法很多我认为羊肉炖萝卜是最好吃的做法是把羊肉切块放入冷水锅内上火焯一下捞出放入锅内加水开火纯放入生姜小茴香纯至肉烂放入切好萝卜再炖萝卜熟加入食盐既好萝卜这样炖很好吃已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论收起

    话题:萝卜怎么弄才好吃

    推荐回答:萝卜排骨汤。1、准备食材:白萝卜、肋排、枸杞、香葱、姜片、食盐、白胡椒粉。2、白萝卜去皮切滚刀块,肋排剁成块,香葱切成葱花,切好姜片,洗净枸杞。3、肋排冷水下锅,煮开撇除浮沫,冲洗干净。4、将冲洗干净的肋排、白萝卜、姜片一起放入汤锅里,加入高过食材的清水(略多一点),大火烧开后转小火炖煮1个小时。5、倒入枸杞、盐和白胡椒粉煮约2分钟,再撒上葱花,就可以出锅了。

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