猪肉和莲藕如何做法好吃,有人知道吗?

    猪肉和莲藕如何做法好吃,有人知道吗?

    话题:藕片炒肉怎么做如何好吃

    推荐回答:食材用料藕1节相克食物香芹两根相克食物瘦肉200g糖3g相克食物生抽20g料酒10g香油10g葱姜蒜适量干辣椒一朵相克食物生粉10g盐15g藕片炒肉的做法藕片炒肉的做法图解11.藕去皮洗静藕片炒肉的做法图解22.切片泡入水内,以免氧化藕片炒肉的做法图解33.两根香芹切段藕片炒肉的做法图解44.瘦肉,用半勺生粉,一勺生抽,一勺香油,少许盐,一勺料酒腌制十五分钟藕片炒肉的做法图解55.葱煎蒜,干辣椒切好藕片炒肉的做法图解66.锅内水烧开,滴两滴油,焯藕片,两分钟,捞起过凉水备用藕片炒肉的做法图解77.热锅放油,煸炒肉片藕片炒肉的做法图解88.肉山变色,用铲子拨到一边,爆炒葱姜蒜藕片炒肉的做法图解99.葱姜蒜香味出来,倒入藕片藕片炒肉的做法图解1010.藕片炒几下,越来越透明,放入一勺生抽,一勺盐藕片炒肉的做法图解1111.调料炒匀,放入香芹藕片炒肉的做法图解1212.倒入提前准备好的淀粉汁(半勺淀粉,一勺香油,四勺水),最后放一点点糖提鲜藕片炒肉的做法图解1313.大火收汁盛出用手机看这道菜做法小贴士两根香芹必备,放了才有清香味儿,淀粉一定不要多,薄薄一层!

    话题:莲藕炒肉的做法 莲藕炒肉怎么做

    问题:莲藕炒肉是家常菜菜谱之一,以莲藕、猪肉为制作主料。而且藕微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。那莲藕炒肉怎么做的呢?现在就让我们一起来看看莲藕炒肉的做法吧。莲藕炒肉的原料:莲藕、猪肉、米酒、水淀粉、酱油、辣椒、料酒、糖、葱莲藕炒肉的做法:1、藕去皮、洗干净,都切成片,肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻;2、热油,下锅炒肉片;4、炒肉时可以放辣椒、料酒、糖盐什么的,看自己喜欢;5、肉差不多了,就可以放藕了,放点美味鲜,再翻几下放点高汤或开水,盖上盖子闷几分钟;6、等差不多了,放点清葱就可以起锅了。以上就是莲藕炒肉的做法啦,简单又美味。莲藕炒肉的做法小提示:莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。莲藕分大的红花藕和较小的百花藕,红花藕甜儿容易软,丝多适合煲汤。炒食的话选择个较小的百花藕,微甜而脆,十分爽口哦。

    推荐回答:主料:莲藕300克,猪里脊肉150克,辅料:干香菇40克,红尖椒30克,调料:大葱5克,江米酒10克,醋2克,玉米淀粉10克,酱油8克,植物油30克做法1.猪里脊肉洗净,切片;2.肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻;3.莲藕去皮,洗净,切丝,放入清水碗中加少许醋浸泡;4.香菇洗净泡软去蒂;5.葱洗净切段;6.红辣椒洗净,切丝;7.锅烧热至五成热,加入30克油烧热,放入猪肉片翻炒至半熟,盛起;8.锅中余油加热,爆香葱段,放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀;9.加入酱油、米酒及适量水,改小火焖煮至入味,再加入猪肉片炒熟即可。材料莲藕一节,瘦肉一块,姜丝适量,耗油,盐,酱油,油,清水做法1.莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟。2.热锅倒油翻炒莲藕几下,放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用。3.稍稍用清水洗一下锅放油热锅爆香姜丝翻炒瘦肉,变色后洒一点清水,同时准备好用清水兑开粟米粉倒入打个薄薄的芡后装碟即可。

    话题:猪肉莲藕怎么做

    推荐回答:莲藕炒肉的原料:莲藕、猪肉;莲藕炒肉的配料:米酒、水淀粉、酱油、辣椒、料酒、糖、葱;莲藕炒肉的做法:1、藕去皮、肉洗干净;2、都切成片,肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻;3、热油,炒肉片;4、炒肉时可以放辣椒、料酒、糖盐什么的,看自己喜欢;5、肉差不多了,就可以放藕了,放点美味鲜,再翻几下放点高汤或开水,盖上盖子闷几分钟6、等差不多了,放点清葱(不喜欢可以不放)可以起锅了。1、莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。买时可以闻下,如果发黑,有异味,则不宜食用。2、莲藕分大的红花藕和较小的百花藕,红花藕甜儿容易软,丝多适合煲汤。炒食的话选择个较小的百花藕,微甜而脆,十分爽口。3、莲藕可生食也可做菜,炒时不易时间过长。加醋和糖根据自己口味来添加,锅里加酱油时一定要少加不然口味容易过重。吃出健康:莲藕一般人群均可食用。1.老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;2.藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故糖尿病、肥胖人群及血脂较高者不宜多食。美食禁忌:1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘。6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。

    话题:做法猪肉莲藕怎么做好吃,猪肉炒莲藕的家常做法

    推荐回答:猪肉炒藕片步骤1猪肉炒藕片的做法大全准备好猪肉和莲藕步骤2猪肉炒藕片的做法图解莲藕去皮切片步骤3清水里滴两滴白醋,将莲藕片泡入步骤4猪肉、青椒切片备用步骤5莲藕在沸水里焯至断生步骤6捞出沥干水分步骤7锅内放一点点油,放肥肉小火炒炸步骤8待肥肉炸至微黄,加入瘦肉翻炒,加适量盐步骤9猪肉炒藕片怎么炖待猪肉变色,放入莲藕步骤10猪肉炒藕片怎么煸加入青椒,翻炒至青椒断生加适量盐、酱油调味即可

    话题:猪肉莲藕的家常做法大全怎么做好

    推荐回答:五花肉焖莲藕是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。把五花肉用生抽,腐乳,糖,胡椒粉拌匀腌10分钟左右莲藕削皮切和五花肉差不多大小,蒜头切片,热油锅放蒜片炒香,放点点盐炒更香。放腌好的五花肉炒香炒出油,放入莲藕,加足够的水,1勺酒大火烧开,改小火焖煮,煮到差不多收汁时加少量的老抽,上色用的,放了老抽开大火翻炒,翻炒到完全收汁即可。主料编辑五花肉200g莲藕200g辅料蒜头适量腐乳1块调料生抽适量老抽适量糖2g酒1勺胡椒粉适量1、食材:莲藕,五花肉2、五花肉厚切3、五花肉用生抽,腐乳,糖,胡椒粉拌匀腌10分钟左右4、莲藕削皮切和五花肉差不多大小5、蒜头切片6、热油锅放蒜片炒香,放点点盐炒更香。7、放腌好的五花肉炒香炒出油8、放入莲藕,加足够的水,1勺酒大火烧开,改小火焖煮9、煮到差不多收汁时加少量的老抽,上色用的10、放了老抽开大火翻炒11、翻炒到完全收汁即可

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