猪能做什么好吃的呀,有答必报

    猪能做什么好吃的呀,有答必报

    话题:猪怎么做好吃

    推荐回答:南乳花生猪脚煲用料猪脚一只;花生米一把;八角半个;南乳2块;南乳汁3匙;冰糖1小块;酱油2匙;老抽1匙;姜片10片;蒜头2瓣;米酒1匙;花生油做法花生提前泡2小时猪脚处理干净后砍小块。锅里放水,煮开后放入猪脚焯一下,去掉血水。水倒掉不要。大蒜剁蒜蓉,置于碗内,加入2块南乳和3匙南乳汁,并加入小半碗水,压烂搅拌均匀。姜切片备用。锅里放油,放入姜片和八角炒香,加入南乳蒜蓉混合液和冰糖,翻炒一下,加入猪脚爆香。全部材料转移到瓦煲里,放入花生,同时倒2匙酱油、1匙老抽、1匙米酒、2碗清水拌匀,大火煮开后,小火加盖焖至猪脚变软(大概要1.5小时)。期间不时翻动一下,以防粘底。如果水干了猪脚还没软,可以再加点热水继续焖。泡椒海鲜菇炒肉丝用料海鲜菇250克;大红椒1个;猪里脊肉100克;泡椒适量;葱2条;生抽、盐、鸡粉、生粉、花生油、蚝油适量做法1.海鲜菇洗干净,焯水备用。2.猪肉切丝加入生抽、盐、鸡粉、生粉、花生油、用手抓匀。3.锅倒适量油,烧热后倒入肉丝、滑散、炒至肉丝变色,倒入泡椒、大红椒丝、海鲜菇一起翻炒入味,再放入适量盐、葱段、蚝油炒匀,关火、出锅、上碟。豆豉蒸排骨用料排骨;豆豉;蒜蓉;姜;白糖;花生油;红薯淀粉;枸杞(装饰用);盐;胡椒粉;米酒做法小排泡半小时去血水沥干水分或者用厨房纸吸干加入大半勺白糖加入半勺花生油加入数片姜,盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制3至4小时阳江豆豉冲干净用刀背拍扁大蒜剁碎腌好的排骨从冰箱取出,加盐、胡椒粉、豆豉、蒜碎和米酒,拌匀再腌制15分钟加入厚湿淀粉水开后入蒸锅保持中火蒸18分钟左右美丽的冬菇凉:冬菇酿用料猪肉;干冬菇;玉米粒;新鲜冬菇做法干香菇提前泡软,和猪肉一起剁碎,加入适量生抽、盐、生粉搅拌均匀;加入煮熟的玉米粒搅拌均匀,放一边腌制半小时;(不喜欢玉米粒的这一步可以忽略)将新鲜的冬菇去蒂洗净,放入煮开的水中小火煮2分钟后捞出沥干水备用;(这一步是为了将冬菇煮软酿肉的时候好操作些)将腌制好的肉馅酿入到冬菇里;平底锅加入油预热,放入酿好的冬菇,将有肉的一面朝下煎至金黄;将煎好的冬菇用筷子夹起,放入锅中隔水蒸十分钟左右;(这一步我是煮饭的时候放到电饭锅跟饭一起蒸的,比较省事);将蒸好的酿冬菇里的水沥出放入锅中,加入适量的生抽、蚝油、糖、生粉烧开煮成芡汁淋在蒸好的冬菇上即可。好吃到爆火爆肥肠用料肥肠一根半斤;青花椒少许;青椒四根;蒜瓣;老姜几片;大葱;白酒;糖适量;酱油;豆瓣酱;孜然;干辣椒做法锅中盛满清水,水中放入适量白酒和酱油和少许青花椒,将肥肠放入水中煮半个小时,直到用一根筷子可以戳穿肥肠为止。煮好的肥肠切成一圈一圈的小段,补充两个作料:孜然粉和干辣椒。锅中热油,放入青花椒、豆瓣酱、蒜片、姜片、大葱炒香。放入肥肠,大火爆炒直至肥肠呈金黄色,在爆炒的过程中放入少许白糖和酱油。调至小火,放入适量孜然粉和干辣椒继续翻炒,直至肥肠表皮有些许焦脆感,香味扑鼻。放入青椒段,再翻炒片刻即可。梅菜扣肉用料五花肉;梅菜;蚝油;生抽;老抽;腐乳汁;白糖;生粉;蜂蜜;红葱头碎或洋葱碎;姜末;盐;味精;食用油做法五花肉整块放入水中煮至7~8成熟。捞出沥干后均匀涂抹一层蜂蜜,腌制30分钟腌好的五花肉入油锅炸至金黄,捞出沥油,晾凉用蚝油、生抽、老抽、腐乳汁、白糖、红葱头碎、姜末、盐、味精调成酱汁将晾凉后的五花肉切成薄片,整齐排列在碗中,皮下肉上在五花肉片上盖上梅菜,浇上酱汁,放入蒸锅蒸1个小时蒸好后倒出部分碗中的酱汁,调入生粉,煮成浓稠状,作为最后的芡汁将碗中的梅菜五花肉倒扣在盘子里,浇上芡汁即可青椒肉丝用料瘦肉;青椒;蒜;料酒;酱油;水淀粉;盐;糖做法瘦肉切丝,放一丁点儿糖和适量盐抓出黏稠感后,加料酒,酱油,水淀粉拌匀,用油封住(保持肉丝的水分)腌制十分钟备用热锅热油(一点儿油就好,因为肉里面放过油了),爆香蒜粒,转大火,肉丝滑入炒至七成熟,盛出,放入青椒翻炒片刻(我讨厌吃有生味的青椒,所以都煎到青椒皮有点儿皱)放入肉丝,翻炒,加一丁点儿盐调味,出锅本回答由网友推荐

    话题:猪肉可以做出来什么好吃的东西

    推荐回答:主料猪肉200g辅料油适量盐适量芝麻适量蕃茄酱适量糖适量二锅头适量白醋适量鸡蛋适量步骤1.里脊切好2.二锅头加入蛋清中3.加入盐,拌匀4.将肉放入腌15分钟5.裹淀粉6.拍去多余的淀粉7.倒入油8.将裹好的肉,入锅中炸9.沥油,放凉10.再炸一次11.沥油。12.将油、蕃茄酱、糖,白醋放入锅中炒匀,炒至糖溶化13.放入肉14.撒入芝麻,即可本回答由网友推荐

    话题:猪可以做什么

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    话题:猪肉能做成什么好吃的

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    话题:《猪》可以做什么好吃的菜?

    推荐回答:你好!猪肉松糕腊猪头肉酱猪肝卤猪肉猪肉锅贴猪肉松猪肉板栗叉烧猪肉汁烧猪肉猪排猪排叉猪肘子猪肉卷

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