红豆腐咋做好吃,求帮忙

    红豆腐咋做好吃,求帮忙

    话题:血豆腐长期储存的做法

    问题:血豆腐长期储存的做法

    推荐回答:血豆腐就是动物的血凝结成的块。做法很简单,你把动物杀了以后接下血,适量加盐和水,待血凝固以后,用刀切成小块。后放到热水里稍微一煮即可。煮的时间不宜过长,不然会有很多的小孔,影响口感。也可适量添加淀粉,不宜过多,过多容易发脆。烹调方法黄豆芽猪血汤:用黄豆芽250g,猪血250g,蒜头2瓣,黄酒、葱、生姜末、精盐、味精各适量;先将黄豆芽去根洗净.猪血划成小方块。清水漂净。油少许,爆香蒜茸、葱姜末。下猪血并烹上黄酒,加水煮沸。放入豆芽,再煮2分钟,调味即可;此汤红白相间,清香爽口,营养丰富,有祛风、清热解毒、润肺补血之功。适用于风邪外袭、肺胃积热之咳嗽、咳血、头痛、缺铁性贫血,以及防治棉尘肺、矽肺的功效。菠菜猪血食疗法:鲜菠菜、熟猪血各500克,先将猪血煸炒,烹入料酒,至水干时加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜,煮沸后,盛入汤盆即可,养阴生血,敛阴润燥。芹菜炒猪血:主料:猪血300克;配料:芹菜1OO克,红萝卜5O克,蒜茸1O克;调料:高汤5O克,精盐5克,味精3克,胡椒粉2克,白糖2克,加饭酒5克,芝麻油2克,湿淀粉15克,花生油2O克。【制法】(1)将猪血洗净,切成片块后氽水沥干待用;芹菜洗净,切成3厘米长条,红萝卜切丝。(2)把高汤、精盐、味精、胡椒粉、白糖、加饭酒、芝麻油、湿淀粉调成芡汁。(3)锅置旺火上,下花生油烧至五成热,放入蒜茸、芹菜丝、红萝卜丝颠炒几下再放入猪血、芡汁。韭菜炒猪血:韭菜1/2斤猪血1块红葱头1大匙酸菜1两盐1小匙胡椒粉少许[制作流程](1)将韭菜、酸菜洗净,切成约2公分长段,红葱头切末备用。(2)猪血切成长2公分宽1公分的条状,先用滚水氽烫过备用。(3)将锅子烧热,加入2小匙油,炒香红葱头末,加入猪血条拌炒一下,再加入调味料及水稍微焖煮一下,最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。每天别超过50克,最好吃鸡血和鸭血孩子不爱吃东西家长发愁,孩子太爱吃一种食物家长也发愁。有的家长发现两三岁的宝宝非常喜欢吃血豆腐后反而开始担心,吃血豆腐会影响发育吗?营养专家介绍,小孩吃血豆腐没有问题,但是要注意每天不能超过50克,最好选择真空包装的鸡血和鸭血。北京宣武医院营养科王勇医师说,血豆腐里面含有蛋白质、铁等营养物质,幼儿吃血豆腐可以补血。对于幼儿吃血豆腐,王勇医师提出了几点建议:1.建议幼儿吃血豆腐最好选择鸡血和鸭血,因为这两种血豆腐口感比较嫩,营养物质容易吸收。2.炒血豆腐之前要用水浸泡,一定要炒得十分熟才给孩子吃。不管是煮、炖、还是炒,给孩子吃“熟”的很重要。3.血豆腐虽然营养价值较高,但是由于动物血液的成分比较复杂,而且还有滑肠作用,虽然不会造成腹泻,但是也不能常吃。一天不要多于50克,不要天天吃。孩子的饮食偏好很大程度受父母的影响,如果想让孩子饮食平衡,家长首先要调整自己的饮食习惯

    话题:猪血豆腐汤的家常做法大全怎么做好吃

    推荐回答:猪血豆腐汤的家常做法材料猪血、豆腐、、料酒、盐、胡椒粉。做法1、猪血、豆腐切小块入开水绰后备用;2、热锅入油,油温后下绰过水的猪血、豆腐滑炒;3、烹料酒去腥,倒入高汤,加盐、胡椒粉调味;4、大火煮开后洒入香菜末即可。

    话题:红烧豆腐的家常做法美的微波炉怎么样

    推荐回答:红烧豆腐的家常做法主料豆腐300g辅料洋葱适量豆瓣酱适量姜适量生粉适量盐适量步骤1.豆腐、豆瓣酱备用2.在炒锅里放植物油…接下来先把切好的姜末放进去,在放入豆瓣酱炒出酱香,酱放多少依个人口味而定3.把酱炒好后放入洋葱丝炒一下,再加入水4.把豆腐放进去5.加少量的盐,在用少量的淀粉收汁就可以了

    话题:豆腐怎么做好吃,辣炒猪血豆腐的家常做法

    推荐回答:步骤1.豆腐切块备用2.步骤1在沸水里加入盐煮开以便定型和入味3.猪血切块沥干水分4.猪血炒至变色后加盐翻炒均匀5.加入步骤26.在所有主材上加入尖椒末和老抽7.将所有调味料和食材炒匀8.加入大蒜烧至大蒜入味至主材即可

    话题:四川自制红豆腐的做法,

    问题:四川自制红豆腐的做法,

    推荐回答:主料豆腐500g辅料盐,辣椒面,麻椒面,味精,适量四川红豆腐的做法步骤1.把豆腐切成1.5cm~2cm的小块,放到盆子里,盖上盖子,放4~6天,这是第六天,已经有那种味道了2.然后把盐,味精,辣椒面,麻椒面都和在一起,盐稍微多点。再把豆腐一块一块轻轻夹出来,均匀的裹上调料粉3.期间每放一层豆腐都撒一层姜末4.把它们都装到玻璃瓶子里,比如罐头瓶里。放两三条就可以了!我这是放一天以后的效果!好好吃哒!其他主料老豆腐两斤青菜叶20片辣椒面一斤十三香一包花椒面适量香油适量葱姜蒜适量味精适量盐一包红豆腐制作的做法步骤1.豆腐沥干水,切块放置在一个纸箱里,铺一层稻草放一层豆腐,豆腐间隔开,放置好密封用被子盖住发酵2.这是发酵5天的,还没怎么长毛,继续发酵到长满白毛发酵就算完成了,如果没有稻草可以用干玉米叶代替3.豆腐发酵好后,调料,辣椒面花椒面白糖盐,十三香,胡椒粉比例自己把握,可以拌好后尝一下,盐适量多一点4.再加入姜蒜末拌匀5.豆腐裹上调料,用青菜叶包裹,我没买到青菜所以用其他替代6.这是包好的,这种是菜叶发酵,放置一个月很香7.这种是红油,装瓶里淋上加盐味精,十三香的香油,油盖过豆腐,密封好保持一个月就可以吃了

原创文章,作者:admin,如若转载,请注明出处:http://www.10jieke.com/s/6177.html

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注