简单又好吃的西红柿牛肉怎么,求答案

    简单又好吃的西红柿牛肉怎么,求答案

    话题:如何做西红柿牛肉

    推荐回答:还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风的功效。2、西红柿含有丰富的胡萝卜素及维生素。其中的番茄素对心血管具有保护作用,并能减少心脏病的发作、料酒等调料。先用热水焯掉牛肉中的血水,之后再放入高压锅中炖压,一般20-30分钟就可以炖好:1西红柿炖牛肉做法,与西红柿熬煮片刻,待汤变成红色、牛肉含有丰富的蛋白质,而且氨基酸组成比猪肉更容易让人体吸收,防止肉中的氨基酸流失,保持肉味鲜美:1。这样再小火炖煮10-15分钟,就可以放入味精、盐,之后出锅了。营养帖士,锅中翻炒,把炖好的牛肉捞出,能够保护细胞,阻止癌变进城、先将牛肉清炖好,因为热水可以使牛肉表面的蛋白质迅速凝固,先在锅中倒入牛肉汤,特别适宜生长发育及术后调养,炖牛肉要用热水,能提高机体抗病能力。同时番茄素还有独特的抗氧化能力、大料、葱、姜、香叶。炖的时候只放入一些花椒。对于防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿中的膳食纤维还可以预防便秘,不用放盐。2、西红柿2-3个,切成块以后,加少许油,可以把牛肉也一起放入。3、汤的颜色如果不够红,还可以加入一些番茄酱

    话题:番茄牛肉如何做才能好吃?

    问题:番茄牛肉的制作过程是什么!怎么样做才能叫口感好!

    推荐回答:【菜名】番茄牛肉【所属菜系】全部【特点】【原料】牛腿肉500克,熟菜油500克,蕃茄15克,干辣椒20克,花椒3克,姜片15克,白糖10克,酱油20克,精盐7.5克,甜酒酿50克,鲜汤250克,葱段0克,麻油10克,绍酒5克。【制作过程】①牛肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片,放在碗内,加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀,腌渍约半小时,拣去葱、姜。干辣椒切成2.5厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片;②炒锅上火,舀入菜油烧至七成熟,放入牛肉片炸至棕褐色,捞出沥油。锅内留油烧至四成热,下干辣椒、花椒炸香成棕红色,下蕃茄炒出香味,加入鲜汤,放入牛肉、精盐、酱油烧沸,用旺火收稠卤汁,加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。【营养价值】牛肉-牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里,肌氨酸是肌肉的燃料之源,…【所有牛肉菜谱】西红柿-西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原,在人体内转化为维生素a,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、…【所有西红柿菜谱】

    话题:西红柿牛肉怎么做好吃?

    推荐回答:西红柿牛肉我觉得做不好吃,西红柿弄成汤汁颜色太艳,不是能提高人食欲的颜色,再和不好熟的牛肉弄到一起,味道不会好。我吃过一次,难以下咽。可能厨艺高超的大师傅能做的好吃吧,嗯…

    话题:西红柿牛肉怎么做更好吃,选什么样的牛肉?

    推荐回答:做好西红柿牛肉的5个小窍门:1.首选当属牛腩,因为牛腩在牛肉中的属于组织较多而且带有少量的肥肉和筋膜,为最适合。2.牛腩的价格是牛肉中最便宜的(偷偷告诉你),价格不贵,而且最实惠。3.牛腩配西红柿是远远不够的,因为只是加入西红柿,汤汁的感觉还是不够浓郁,稍加一些土豆可以让汤汁浓郁起来,主要起作用的是土豆里面的淀粉。4.好吃的炖牛肉最好用高压锅压一下这样口感比较好,而且还节省煤气。5.画龙点睛之笔就是最后淋上香菜末,这样可以缓解油腻感!西红柿炖牛肉食材:牛腩200克西红柿1个土豆1个香菜少许调料(1)八角2枚花椒1小勺葱2段姜粉1小勺生抽3汤勺盐少许料酒2汤勺调料(2)生抽少许美食做法步骤1:牛肉切大块,西红柿去蒂切块。步骤2:牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒。步骤3:调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫。(汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不好嚼咽。汤调好后,再放适量盐。)步骤4:转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,放一棵香菜配色下。特色色泽鲜艳、甜酸咸口、肥烂不腻。做法二主料:牛肉西红柿土豆青椒盐[1]鸡精酱油白胡椒粉黑胡椒粒糖制作步骤:1、材料准备,牛肉要提前味好;2、把土豆先放入油锅炸下,然后加入牛肉一起翻炒.3、炒到金黄色,加汤,放西红柿一起煮,中火继续煮15分钟左右.4、最后放入青椒,可以再一次添汤,最后小火煮5分钟即可.食物相克牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适

    话题:西红柿牛肉怎么做好吃又烂窍门

    推荐回答:西红柿牛肉主料main牛肉350克西红柿700克洋葱200克土豆300克4人份辅料others植物油8匙盐10克鸡精4克老抽8克黑胡椒粉2克番茄酱30克香菜少许这道菜的灵感来自于“番茄牛腩”,我将过程简化,保留了原菜品特色和味道,但更加适合家庭烹饪,主要原料洋葱、番茄、土豆和牛肉,怎么搭配都很对味,赶紧试试吧。西红柿炖牛肉的做法步骤step1我所用的是已经煮熟的酱牛肉(过年的时候自己酱的),省去了处理生牛肉的过程,大大地缩短了烹饪时间,没有现成熟牛肉的朋友就比较麻烦啦。将牛肉切成2厘米见方,0.5厘米厚的片步骤step2洋葱切大块,掰散成片步骤step3西红柿切滚刀块,不喜欢西红柿皮的同学可以先去皮步骤step4土豆切滚刀块。传统的番茄牛腩是没有土豆的,但是家常菜就无所谓啦,喜欢就加呗步骤step5炒锅烧热,下入8匙植物油步骤step6下入洋葱煸炒至变软步骤step7下入2/3的西红柿继续煸炒,炒到西红柿变软,炒出红汤。注意:这里不要将所有的西红柿一下放入,这是一个技巧,下面再解释步骤step8下入牛肉,炒匀步骤step9加入开水没过原料,大火煮沸,加少许老抽调色步骤step10加盐和鸡精调味,尝一下咸淡,稍咸即可,因为后面还要加土豆步骤step11加盖,小火炖煮20分钟,至汤色鲜红,西红柿基本炖化掉步骤step12此时,加入2g黑胡椒粉提味,只需这一点点,就可以让味道更加醇厚,所以不能省步骤step13再加入30g番茄酱,使番茄的味道更加浓郁步骤step14最后,加入土豆块和剩余的西红柿,再炖15分钟即可出锅。之前放入的西红柿,经过长时间的加热,已经完全化掉了,使汤汁的味道浓厚,后加的西红柿因为加热时间短,味道更酸爽清新,使汤汁更有层次感。如果想让西红柿保留形状,可以先放土豆,西红柿出锅前5分钟再放步骤step15盛入碗中,撒少许香菜即可上桌,再配上一碗米饭,真是太惬意了!西红柿炖牛肉的成品图西红柿炖牛肉的烹饪技巧技巧tips汤汁浓郁,牛肉软烂,土豆绵密。牛肉和土豆本来就是绝配,加上西红柿浓汤的滋润,那味道,真是绝了!这道菜没有什么难点,就算你把所有原料一起下锅乱炖也会非常美味。如果非要注意点什么,那就多炖一会吧,一定要让西红柿彻底炖烂,味道才够浓郁。

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