肉丸子里面放什么好吃,你怎么看?

    肉丸子里面放什么好吃,你怎么看?

    话题:炸肉丸子放胡萝卜和木耳好吃吗0

    推荐回答:炸肉丸子放胡萝卜和木耳好吃。主料:肉馅250克、胡萝卜半根、香菜50克、鸡蛋一个、水发木耳29克辅料:精盐1/2小勺、生抽2大匙、鸡精1小勺、葱花20克、料酒1大勺、糖1/2小勺、玉米淀粉3大匙、面粉3大匙、清水半小碟、植物油适量、姜末20克【步骤】1.肉馅半斤放入碟中。2.胡萝卜半根,插丝。3.锅中放水,水开后放入胡萝卜丝,木耳焯至软烂。4.捞出过凉。5.把胡萝卜丝和木耳放到案板上剁成细末。6.肉馅放入精盐,生抽,鸡精,葱花,姜末,料酒,糖,顺着一个方向搅拌,至上劲。7.把搅拌上劲的肉馅里面放个鸡蛋,在搅打上劲。(可以放一个蛋清,但是蛋黄我就浪费了,所以我都放进去了)8.放入3大匙玉米淀粉,顺着一个方向搅打。9.在放入3大匙面粉,搅拌。(搅拌一定要顺着一个方向搅拌)。10.接着放入胡萝卜碎和木耳碎,搅拌。11.放入适量的清水,搅打上劲。12.放入香菜末拌匀。13.右手拿匙,左手抓馅,用左手的虎口把肉馅滚圆,然后用匙挖出。14.锅中放入足够的植物油,油温6成热后,放入肉馅丸,这个时候把火要调到中火。15.炸好的丸子。

    话题:蒸肉丸子什么好吃0

    推荐回答:主料瘦肉250克红萝卜50克玉米50克豆角10克辅料油适量盐适量步骤1.半斤瘦肉搅碎2.准备些红罗卜粒,我还加了点豆角粒,想有点绿色会漂亮点3.玉米粒,加在一起颜色漂亮又营养4.把弄好的粒粒全部放进肉里一起搅拌,加点盐调调味5.接着就可以用手搓成小肉丸,一粒一粒地摆放好6.我觉得有趣就切了点剩下的红罗卜来做装饰7.蒸熟的样子,有点水进去了,但味道一样好吃,哈哈8.起锅出盘,我都喜欢吃,可是没等我反应过来的时候i,已经吃光光了

    话题:煮肉丸子什么蔬菜好吃?0

    推荐回答:青菜。青菜可以控油解腻。可以中和肉的味道。或者冬瓜一起煮好吃,冬瓜水分多,吸收肉汁也强,但是要注意,做肉丸的时候要加点豆粉、姜粒,一来可以避味,二来可以提鲜,三来可以使肉质更嫩。肉丸也不要煮的过久,不然就会使肉质变老,起锅时加少许盐、味精、鸡精,味道十分鲜美!很适合夏天吃。肉丸子怎么煮:1、把水烧滚,放心你的丸子是冰冻的,因此不用怕丸子滚散。(这个烧水的过程中可以加一些佐料)2、水滚了后,把丸子倒进去。(刚开始的时候用筷子拨动下丸子)3、盖锅盖,等丸子体积明显增大一圈,用勺子按按感觉表面软了,一般是再次沸水开锅后继续煮15分钟吧,就可以捞一个尝尝了。(这个时候你可以再作一些其他拌料)4、准备筷子,勺子,酱料,最后—开盖,享受你的美食吧。

    话题:做肉丸子该放些什么料才好吃?0

    推荐回答:【制作过程】1、河虾和肥膘茸加入姜汁、葱花、黄酒、盐、湿生粉拌上劲。2、锅上火,放油烧至五成热,将虾茸挤成杨梅状的丸子,滚上火腿末入油锅炸熟,沥油。3、锅上大火,留少许油,放入番茄酱、糖、汤,煸炒,下入杨梅虾丸,湿生粉勾芡,颠匀即可。12》三菇肉丸汤材料:绞猪肉,萍菇,白蘑菇,金针菇,姜末,鸡蛋一只,太白粉,白胡椒粉,盐,葱段步骤:1、绞肉中加入姜末,鸡蛋一只,太白粉,盐,白胡椒粉,少量水,搅拌匀2、烧开一锅水,用勺把绞肉推成球形,放入锅中煮至浮起3、另烧开一锅水,加入姜丝,盐,加入萍菇,白蘑菇煮5分钟4、加入肉丸和金针菇,再煮5分钟,熄火,加入葱)偶家做的,嘿嘿,

    话题:做肉丸子该放些什么料才好吃?0

    推荐回答:材料】绞肉60g、葱末1小匙1.〈豆粉1/2小匙、盐1/8小匙〉2.〈水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许〉【做法】1、绞肉剁细,入葱末1.料拌均,甩打至有弹性,再分搓成一口大小之丸状;以中火蒸1小时至肉软。2、以2.料勾芡即可

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