会藕盒怎么做好吃,有人知道吗?

    会藕盒怎么做好吃,有人知道吗?

    话题:煎藕盒怎么好吃0

    推荐回答:前言藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力的作用吃藕可以起到养阴清热,润燥止渴、清心安神的作用。生食能清热润肺,凉血行瘀;熟吃可健脾开胃,止泻固精材料主料:藕2段、肉馅350g;辅料:葱末适量、生抽适量、蚝油1匙、花椒粉1匙、清水适量、五香粉适量、香油适量、白糖适量、面粉适量、食盐适量、姜末适量煎藕盒1藕去皮切成藕夹2肉馅加少许清水先稀释一下,再加入葱姜末生抽蚝油五香粉花椒粉一小匙白糖盐香油搅拌均匀3取一片藕夹加入适量肉馅4依次做好5面粉加入适量盐用清水调成面糊6藕盒蘸上面糊7预热好的电饼铛倒入适量油放入藕盒8等底面上花了翻面,合上盖子煎至两面金黄装盘9成品图小贴士无

    话题:清蒸藕盒怎么好吃0

    推荐回答:前言莲藕,秋夏好蔬菜,含铁和大量的维生素C食物纤维,熟藕补心生血、养胃滋阴、健脾益气、滋养强壮的食补佳品。藕的吃法很多,可炒、拌,炖,,而这种蒸的方法是家乡菜哦,一般在节日和宴会中都会有哦。特别是大型宴会,可是主菜之一哈。家乡人叫它为夹藕,蒸出来的藕盒清淡鲜美,老少皆宜。食材:500克、里脊肉250克、配料:鸡蛋1只、姜5克、葱5克、生抽2茶匙、盐1小匙、香醋少许、玉米淀粉1茶匙、清水2汤匙、食用油少许。材料主料:莲藕500g、里脊猪肉250g;辅料:鸡蛋1个、姜5g、小葱5g、生抽2茶匙、精盐1小匙、香醋少许、玉米淀粉1茶匙、清水2汤匙、食用油少许清蒸藕盒1食材。2把里脊肉剁成末。3加入姜末、葱末、鸡蛋、生抽、盐、淀粉、清水,香醋数滴,顺时搅打均匀。4藕去皮,切盒子,切一刀,不断,二刀切断,如此反复。5取一大碗,抹油。6把藕盒撑开,放入适量肉糊,盒起来即是藕盒。7边做,边码在碗里。8依次做好的藕盒。给碗加盖或封住,上蒸锅。9蒸约50分钟取出。10小心用碟子倒扣过来即可。小贴士1、猪肉糊可以加些肥肉或用脊肉,这样不会太柴。2、肉糊要顺时搅打上劲,加少许水让肉更嫩。3、添少许香醋可去腥,解腻,不喜欢可不加。4、也可以码入高压锅中焖熟即可。5、蒸的时间看各人口味,喜欢烂一些多蒸些时间。注意不要锅里把水蒸干。6、可以给藕盒淋层薄芡更漂亮。7、不喜欢在肉糊里放淀粉的可以不放,不过可以放点水,肉更嫩。

    话题:香脆藕盒怎么好吃0

    推荐回答:前言作为油炸食品,脂肪含量肯定比平常的炒菜要多的,但是只要不是天天吃,其实对健康并无太大的影响。而且通过将藕盒进行复炸,逼出多余的油脂,成品的藕盒并不会有油腻的感觉。从藕盒的食材构成上来看,有新鲜的蔬菜,有肉,有面粉,有鸡蛋,营养多么的全面啊!我用了一节藕,切得薄薄的藕夹,炸了好大的一盘子,晚饭吃两三块,来一碗粥,第二天早上再来两块,来一碗粥,吃得又饱又舒服。材料主料:藕1节、猪肉末250g;辅料:油适量、盐1小勺、鸡精1/3小勺、生抽3汤匙、白胡椒粉适量、大葱1棵、鸡蛋1个、面粉1大勺、淀粉1大勺香脆藕盒1大葱切碎,放入肉末中2加入盐、鸡精、生抽、白胡椒粉拌匀,然后多次少量加入水搅打至肉馅上劲3藕去皮洗净4切成藕夹:第一刀切至底部但不要切段,第二刀切段5藕夹中塞入肉馅儿6所有的藕夹都塞好肉馅儿,码好待用7面粉和淀粉1:1混合,加入清水调成面糊,打入一个鸡蛋8搅打均匀,成为浓稠事宜的面糊9藕盒放入面糊中,均匀挂上面糊10放入烧至7成热的油锅中炸至金黄色捞出,待全部炸好后,火调大,让油温升高,将炸好的藕盒回锅复炸1分钟左右捞出控油即可小贴士1.肉馅要加水搅打上劲才够好吃。水一定要多次少量地加,每次等到肉馅将水充分吸收之后再加下一次。2.藕夹切得一定要薄,中间那一刀一定要切得接近底部,这样切好的藕夹才可以张得很开,才可以夹入比较多的肉馅儿。3.加入鸡蛋的面糊口感会更膨松一些,做好之后的藕盒会比较容易回软,但是有明显的鸡蛋香味。如果想要做出的藕盒特别脆,就不要加鸡蛋了,直接用面粉和淀粉调面糊即可。4.藕盒复炸一下可以逼出多余的油脂,也可以让藕盒更加香脆可口。

    话题:藕盒怎么做又酥又好吃0

    推荐回答:【原材料准备】:莲藕500克、猪肉50克、大葱末20克、蛋黄1个、姜末3克、蚝油4ml、淀粉100ml、面粉50克、胡椒粉2克、生抽3ml,食盐、食用油适量。【炸藕合的做法】:第一步:首先将莲藕清洗干净,然后将莲藕切成0.2厘米的薄块即可备用。第二步:将猪肉、大葱末、姜末、蚝油、蛋黄、胡椒粉、生抽、食盐全部混合在一起,然后朝一方向搅拌均匀即可备用。第三步:将面粉、淀粉、200ml水、食盐全部混合在一起,朝一方向搅拌1分钟即可备用。第四步:拿一个藕片放入到手上,然后挑少许的肉末到藕的中间,接着再放1个藕片到肉中,按压时即可。第五步:锅中放入适量的油,等油温7成热时,将藕盒放入到面糊中,使藕盒每一面都沾上面糊后,然后再将藕盒放入到油锅中,大火将藕夹炸成金黄色即可捞出,此过程大概需要3分钟。【炸藕盒的3大诀窍】:1、炸藕盒时所用的面糊,里面除了放面粉,还需要加适量的淀粉,因为淀粉具有很强的吸附能力,它能防止空气中的水汽进入到藕盒内,从而使炸好的藕盒一直吃着都又脆又酥。面粉和淀粉的比例按照1:2放是最合适的。

    话题:藕盒怎么好吃0

    推荐回答:藕洗净,切片。厚度适中,不要太厚。葱姜蒜洗净切碎备用。【准备原料】莲藕、猪肉、小辣椒、大蒜、小葱、面粉、生粉、盐、生抽、胡椒粉、椒盐【制作过程】1、先把藕盒的糊给调一下,面粉和生粉按照1:1比例配好,撒一点点盐,慢慢加入清水,搅匀至没有面疙瘩,糊的浓稠度是以筷子沾上糊,糊能以较慢的速度滴落,滴落后不会马上消失即可,最后再倒一些食用油搅匀静放10分钟备用。调面糊。取蛋清,加适量的淀粉,充分打散。然后加少血盐和胡椒粉调味。3调肉馅。可以直接买绞好的猪肉馅,也可以自己买肉回来绞。肉馅里面加入料酒、酱油、花椒油、盐、胡椒粉、葱姜蒜碎末等调味。搅拌均匀之后,静置15到20分钟左右,充分入味。4裹肉馅,挂糊。取两片藕,中间夹上适量的肉馅,然后放到面糊中挂糊,放一旁备用。注意,面糊一定要挂的充分均匀,这样可以保证炸出来的藕盒酥脆金黄。2、接下来把三肥七瘦的猪肉剁碎,加点盐、生抽、胡椒粉拌匀腌一会。肉馅还可以加入一些虾仁一起剁碎再调味,口感也会更鲜嫩。5炸藕盒。最后一步,也是关键的一步,就是炸了。在锅中放油,尽量多一点。油温70至80度左右(开始冒鱼眼泡)时,就可以炸藕盒了。炸至金黄色就可以出锅摆盘啦~注意事项莲藕切片之后可以事先过一遍水,焯一下,以便后期炸的时候节省时间。但一定要把水沥干!

原创文章,作者:admin,如若转载,请注明出处:http://www.10jieke.com/s/6511.html

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注