热面条怎么做好吃,求帮忙

    热面条怎么做好吃,求帮忙

    话题:煮熟的面条怎样二次加热才好

    推荐回答:天气一天天冷起来,天气冷我们就喜欢吃些热的东西,比如做烩菜、汤面条,吃在胃里很暖和,而且很养胃,特别是晚上回到家更想吃点热的食物。白天在外面奔波了一天,有时候没有时间去做一些带汤的食物,只有回到家可以做自己喜欢吃的食物。其中,带汤的食物中,面条是非常受人欢迎的,并且操作起来还是非常简单的,下一些面条和一些青菜,想吃多一点青菜,可以把面条少放一点,连汤带菜一起下肚,特别暖和,比喝其它的汤都好得多。面条好吃,但是有的人在煮面条的时候,并不知道面条什么时候煮熟可以出锅,煮面条看这几个方面来判断面条是否煮熟。打开网易新闻查看更多图片一、煮面条时,观察面条的外观,来观察面条是否煮熟我们平时吃的面条有两种,一种是擀面条,另一种是干面条,判断擀面条有没有熟时,是很好判断的,擀面条是那种刚做出来的湿面条,在开水里稍微煮一煮就能分辨出是否煮熟。而那种工业加工的袋袋装干面条,一般下到锅里就是很难煮熟,需要煮很长时间才能看到煮熟情况,干面条煮熟看面条外表,煮熟的面条看起来很柔软,没煮熟的面条看起来有一道道印子,色泽看起来也比较白,真的是比较生。二、煮面条时,用筷子夹一根面条出来用手捏一捏,来感受面条的软硬度用手捏一捏面条很软,这种面条是煮熟了的,如果面条摸起来很硬,这种面条是没有煮熟的,可以多加一些水再煮一煮,也可以关火让面条在汤里泡2分钟,这样面条就会变软。针对面条很生的方法,一种方法是在锅里泡一泡,另一种方法是加入适量清水煮一煮,并且是开小火煮,通过这样的方法,面条是可以快速煮熟的。三、煮面条时,用筷子夹一下面条是否能夹断,来判断面条是否煮熟煮面条时,来判断面条是否煮熟,有的人不喜欢用手捏,也观察好,还有一种方法就是用筷子去夹来感受面条是否煮熟,如果面条能夹断就是面条煮熟了,如果面条夹断很麻烦,这时面条多数情况下是没煮熟的。解决办法,可以先把面条放在锅里多煮一煮,水少的情况加热水煮,每次煮开建议用这种方法试试面条是否煮熟的。煮面条时,不会看面条是否煮熟?通过这3个小方法,来判断面条煮熟。第一个方法是观察法,通过面条外表来观察面条是否煮熟,第二个方法是触摸法,用手捏一下来感受面条的软硬度;第三个方法是尝试法,借助筷子夹一下面条来判断面条是否煮熟。这三个方法,对不会判断面条是否煮熟的小伙伴非常有用,您学会了吗?

    话题:在家里煮面条放什么作料好吃

    推荐回答:在家煮面条放以下作料好吃:1.在煮面的水里加一点点醋,可以去除面条的碱味还能让面条变得更白,看起来更好吃闻起来更香;2.在煮面的水里加一点点盐,这样可以使面条不粘锅,也不容易糊烂;3.在煮面的水里加一汤匙菜油,这样面条更加滑嫩不容易粘锅,还能有效防止面条起沫溢出锅外;4.煮面条之“冷过河”绝技:捞起煮熟的面条的时候立即放进冷开水中浸泡过水,然后再捞入放好作料的碗中,这样煮出的面爽口滑嫩脆爽。家常面条的做法:1.把菠菜洗干净,掰段,沥水;2.锅里烧水煮开到入菠菜焯水。然后凉水冲一下备用;3.把肉洗干净切成丝,用淀粉生抽腌制一会;4.锅里放水,水开后下面条,面条煮开后,关小火,打入一个鸡蛋;不要翻动,小火煮,等鸡蛋煮好成型放青菜和肉丝;5.等鸡蛋煮好成型放青菜和肉丝;6.碗里放生抽芝麻油耗油等自己喜欢的调料,把汤先冲进碗里,再放面条,青菜和肉等。

    话题:煮面条,汤底的怎么好吃?

    推荐回答:教你煮面条的小窍门

    话题:面条即简单又好吃的做法

    推荐回答:一、最简单的拌面。烧水,水要多一点,碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,然后水开下面,少许硬一点,放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序,否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。二、西红柿鸡蛋汤面:先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精。三、炒面:小白菜、肉丝、香菇丝。下面,少许硬一点。捞出,放冷水冲,漓干水分。大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。备注:1吃炒面的时候加点上好的醋。2里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。四、先放虾米(要买质量好的)在水里小煮片刻,再给油,放面条,快煮好时,加小白菜,熟,加盐、胡椒、少许味精,即可。五,最简单的凉(拌)面。烧水,水要多一点,浅口的不锈钢锅,加麻油,待用。碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香葱末,然后水开下面,少许硬一点,放在有麻油的锅里,拌匀,放在空调前面吹1-2分钟,边吹边拌,使其冷却均匀。然后,放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序,否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。西红柿鸡蛋打卤面西红柿鸡蛋卤的做法非常简单:把洗净的西红柿去蒂后切块,鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅(稍微多放点油),先炸鸡蛋,成形后捞出,余油留在锅里,加葱花煸一下,把西红柿放进去翻炒一会,加鸡蛋混合,添水后略煮一小会,待通红的汤汁烧开起泡了,加盐加味精起锅。(这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧?聪明!但是做面条的卤需要多加一点水,而且要多放一点盐,这是关键哦。)煮面条这点事好像就没啥可说的了,挂面也好手擀面也好煮熟就行了,只是煮的过程中记得要略放一点盐,捞出来后放在凉开水里浸冷,和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。最简单焖面的做法你先把油热了,放花椒、大料熟一下,然后花椒、大料撇掉;把少量肉陷(喜欢肉片的可以用肉片,喜欢素食的可以不放)、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下,然后放洗好的扁豆和切成块的土豆(块不要太厚),再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会;放入一个或2个西红柿再翻炒一下;然后放入水(水放的不要没过菜,水的量很重要),等水沸腾后把面放在上面,盖好锅盖,大概中火焖15分钟左右(要定时去看下水,可不要糊锅哦,如果水不够,可以适当加点);水基本没有后关火,然后把面和菜翻匀就可以了简单吧经典面条做法宝典[经典]面条的作法:以下都是以一人份为准的份量材料:鸡蛋两个,青椒两个(要是不喜欢吃辣的,可以减半)。请先把你的手洗干净,这样是比较的卫生。“饭前便后要洗手”!当然了,炒锅也得洗干净,too。把鸡蛋打破,倒进碗里,用筷子把蛋青蛋黄搅匀了,把油少许轻轻的到进锅里,过来一会你会发现油还没有热,这是因为你没有打开炊具的打火器!轻轻的打开打火器,等油冒烟了,轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下,慢慢的倒进锅里。等到鸡蛋在油的作用下开始膨胀,赶紧不要看电视了,抄起锅铲(炒勺)把煎好的鸡蛋翻起来,最好是翻大锅的一边,赶紧把切好的青椒丝倒进锅里,炒10秒钟左右就赶紧和鸡蛋搅在一起,拌匀,稍微的炒一会,放盐少许。记住千万不要把鸡蛋烧成黑色的!!!看到鸡蛋已经变成深黄色,青椒丝也快熟了,出锅!炒锅也不要洗了,就倒进清水,一般是锅的三分之一强,因为面条熟后是很会吸水的,以防止面条做好后,水不够而聚集在一块,难看也难吃!!大火猛烧,水开了,要先放盐,把盐化开,用筷子蘸少许的水,试试咸的程度,一般这个时候,要稍微的咸一点,因为你还没有放面条。面条放进后,用筷子把面条仔细的分开,以防止他们遇水粘一块!!这时候要把炒好的鸡蛋倒进去。等水开了,用筷子把面条和菜搅匀,再煮,要是喜欢吃小白菜的话,就在你熄火之前把它们放进去,用面条押在汤里边。一小会儿,熄火!下面的就不用说了吧。只是最简单的作法。

    话题:勃利热面怎么

    问题:勃利热面怎么

    推荐回答:勃利热面最正宗的热面做法是:第一步:先用手抓预先做好的面条;第二步:再用手把面放在承具里用热水烫熟后倒在碗里,加上老汤(肠、鸡蛋)和佐料。第三步:可以吃啦,好吃多吃点,不好吃剩下。勃利热面以老汤(鸡汤)为底汤,加入各种香料调料,面条煮1分钟之内即熟,盛入碗中,再配以小碟秘制干豆腐一碟,可别说干豆腐难吃,这种秘制的干豆腐无论从口感和味道上绝不输给酱肉,传说一个外地食客吃饱临行时想买点这种秘制的干豆腐回去给家人品尝,却遭到了店主的拒绝:本店只卖热面,秘制菜绝不外卖!无奈之下这位食客只好一口气买下了20碗热面,菜面分开打包,这才达成心愿。如食客需要还可以在面汤中添加菜汤、蛋、肠等(也就是干豆腐汤),能吃辣的再来两勺辣椒油,就一个字,爽!

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