用高压锅怎么焖鸡好吃,有高手吗

    用高压锅怎么焖鸡好吃,有高手吗

    话题:高压锅怎样炖鸡好吃

    推荐回答:高压锅炖没普通锅炖得那么好吃.盐就是快得吃的时候放,这样能保住盐含有的碘原素,因为盐在高温时容易发挥碘原素,加盐不就是让食物更好吃和补碘嘛,其它配料比如放些:苟枸、木耳、党心、红早、草菇等等的展开全部主要的是鸡,就是那种真正的农家走地鸡,肉质紧有弹性。然后看你的口味来决定炖烂一点还是炖爽口一点。已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论收起展开全部清顿.营养已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论收起

    话题:怎么高压锅炖鸡汤

    推荐回答:主料:老母鸡半只辅料:椰子1个、盐适量、清水适量步骤:1、准备所需要的材料,椰子、老母鸡、姜。(椰子买时已经去皮,处理干净)2、椰子洗净,用筷子扎一下上面的小孔。3、再把椰子倒扣在碗上把椰子汁倒出。4、把椰子肉切成粗条,老母鸡洗净把油脂和鸡皮去掉。5、将老母鸡、姜块一起放入美的电压力锅内。6、再加入椰子条。7、添加适量的清水。8、压力锅选择煲汤功能。9、待倒计时还剩15分钟时,按下中途开盖功能排气。排气完毕后把椰子汁倒入汤锅内,盖上锅盖继续自动进入煲汤状态。(椰子汁提前煮沸)10、待高压锅转入保温状态,煲汤程序结束,加入适量的盐调味即可。11、成品。

    话题:高压锅焖鸡怎么做??

    推荐回答:、准备材料:子公鸡半只;老姜一块;香葱半两;酱油三大匙;醋三大匙;花椒油一大匙;花椒粉一小匙;白糖两大匙;油辣椒两在匙;香油两大匙;盐、味精适量2、葱一半切段一半切碎,老姜一半切片一半剁细末,将鸡整理干净后放入温水锅,下姜、葱段、盐,加盖用大火烧沸后改小火煮十五至二十分钟(视鸡的品种和老嫩而定),把锅端离火炉,让鸡在汤里浸泡约十分钟

    话题:高压锅焖鸡的做法

    推荐回答:介绍几种高压锅焖鸡的做法,按照技术指导的方法去做,就能做出美味的焖鸡。高压锅家常焖鸡1.半只鸡斩大块,用盐抹一遍全身,切6、7片姜一同放入高压锅;2.火上热一锅,放入以下调料:5勺黄酒、2勺生抽、1勺芝麻油、大半勺碎冰糖3.烧开后倒入高压锅的鸡块上,盖上盖用炖排骨档开始焖4.之后将鸡翻个面用煮饭档再焖一次5.开锅后放几段葱段,几根罗勒叶,(如没有,薄荷叶可以放三、四根),盖上盖再焖一会即可食用砂锅黄焖鸡1、冬菇10克洗净,挤去水分,去蒂,切片;一支鸡蛋打散;2、鸡一支洗净,沥干,剁成块,再用10克酱油腌十分钟;3、锅置火上,加花生油烧至七成热,放入粘有鸡蛋液的鸡块,炸呈金黄色,倒入漏勺沥油;4、锅置火上,留少许油,放入糖10克、炸鸡块略炒;5、再放入酱油5克、料酒50克、甜面酱5克、葱、姜、蒜末适量,略烧,倒入沙锅里,再加鸡清汤,旺火烧沸,撇去浮沫,再用微火焖至酥烂;6、沙锅置微火上,放入香茹,焖约15分钟高压锅沁香焖鸡1.主辅料:半只鸡、花椒3克、葱姜适量、盐10克。2.把鸡浸泡20分钟,冲洗干净,沥干水分。3.先在内侧撒盐、花椒、葱姜;4.同样的方法,在有皮的一面撒盐、花椒、葱姜。5.加料酒50克,轻轻的按摩一会儿,备用。6.兑料汁:碗中放胡椒粉20克。7.加生抽20克、蚝油20克。8.再加白糖30克。9.将其搅拌均匀。用量根据自己的口味调整。10.把料汁倒入备用的鸡中。11.分两次加入,每加一次后,要反复的揉一揉,使其入味。12.腌渍3小时以上,中间要翻面两次,每次翻面都要揉一揉。13.把腌制好的鸡去除葱姜和花椒。14.用漏勺把料汁滤净,留汁备用。15.把鸡放入电压力锅中,倒入料汁。16.按肉类键,两次循环,中间翻面。17.两次大约40分钟,自然降压后即可出锅18.出锅装盘,即可上桌。

    话题:怎么高压锅炖整只鸡

    问题:是用煤气烧的高压锅,不是电高压锅。鸡是那种蛮大的鸡,不是肉鸡,需要把头爪子切下才能放得下高压锅里现在想要炖整只鸡,出来之后想要那种筷子夹一下肉就可以撕下来的那种,请大侠们赐教,最好具体些,比如具体的先放什么后放什么,炖几分钟。可以加入哪些佐料……baidu已经有问过类似问题的答案我都已经看过,我想要些需要特别注意的地方,最好大大们是自己做过这个菜的优秀的回答追加悬赏在线等哈%……谢谢

    推荐回答:具体做法如下:准备材料:鸡1只,姜3片,蒜头8瓣,蘑菇6-8个,葱段8段,辣椒1个,生抽。1、准备好佐料,蘑菇先浸泡洗净;2、鸡洗净沥干,鸡屁股切掉不要,鸡爪倒插入腹内;3、将蘑菇、辣椒、蒜头、葱段、姜片塞入腹内;4、再淋入三勺生抽;5、其余的生抽淋在鸡身上,腌制1-2小时,腌制时可以翻几次鸡身;6、高压锅大火烧开,转小火压煮45分钟;7、高压锅里面的气散没了之后开锅;8、鸡肉很容易撕开。

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