山瑞鳖什么吃才好吃,求帮忙

    山瑞鳖什么吃才好吃,求帮忙

    话题:山瑞鳖的药用价值

    推荐回答:1、山瑞鳖的肉可食,尤其是裙边更富有特殊的风味,被视为席上佳肴。中医传统理论认为山瑞鳖肉鲜美,营养价值高,是冬令补品。2、鳖甲、血能人药,有滋阴清热、散结消痞、益肾健骨之功效,主治骨蒸劳热、闭经、瘀血、疮疡等症。常用来用于热病伤阴,阴虚发热,痢疾泄泻,小儿高热。3、山瑞鳖味咸、性寒,能够用来治疗滋补肝和肾两个部位。4、肉含可提取氮253一289毫克/100克,其中包括牛磺酸、组氨酸、B-丙氨酸、谷氨酰胺、谷氨酸、B-肌酸、肌肽、鹅肌肽、脯氨酸、腺苷三磷酸。背甲及腹甲含骨胶原、肽类、多种氨基酸、大量磷及钙。扩展资料:山瑞鳖的生活习性:山瑞鳖喜欢生长在石山区的小溪石缝中,故有“山珍”之誉。山瑞鳖生长的最佳水温为25~32℃。当水温在37~38℃时,山瑞鳖表现得十分难受,很容易被热死;在水温12℃时,山瑞鳖的活动减少,不摄食,进入泥沙中休眠,但不像一般中华鳖那样持续性冬眠,只要气温回升到20℃以上时,它便会钻出水底外出觅食。山瑞鳖是以动物性饵料为主的杂食性动物。在自然界,它吃小鱼、小虾、昆虫、蠕虫等;在人工养殖情况下,人们喜欢喂食福寿螺肉、田螺肉、蜗牛肉、蚌肉、鱼肉、动物内脏下脚料及蚯蚓和蝇蛆等。山瑞鳖一般都在晚上大量摄食,投喂量一般是它体重的5%一8%。山瑞鳖的种群状况:山瑞鳖数量呈逐年减少的趋势,是极危物种。最主要的原因是大量捕捉及水体受污染。山瑞鳖是一种珍贵的经济动物,过去一些中高档的酒楼、饭店,龟类的消费主要以山瑞鳖为主,且需求量大。在两广地区,山瑞鳖作为一种经济资源,过去除供应国内市场需求外,每年还大量出口香港,数量以吨计。山瑞鳖的繁殖状况:每年每只雌山瑞鳖产卵l一2次,少数产3次,每次一般产卵5一15枚,大个体的有时可产卵20多枚。山瑞鳖卵白色,呈圆形,直径15—20毫米,重10—13克,受精后的卵在动物极有一个白色亮区,直径为4—7毫米,如果卵产出3—5天后没有白色亮区出现,说明卵没有受精。山瑞鳖一般在春季和夏季交配繁殖,繁殖时雌性在向阳的沙滩或泥地挖坑产卵,每年产卵二次,少数三次,每次产3-20枚以上洁白色的卵,产卵完毕用沙土或泥上把卵覆盖起来,借助阳光的热能进行孵化。卵圆形,孵化期约30天以上。经1个月的自然孵化成幼仔。幼鳖出壳后,自己会爬到水域中。卵生,5~10月繁殖,6月为盛期。雌龟在夜间于向阳而潮湿的岸边沙滩或泥地上挖穴产卵,穴深11~18cm。产卵场所距水面不超过2m。每年产卵二次,少数三次,每产3-18枚。参考资料:百科全书-山瑞鳖

    话题:山瑞鳖蛋能吃吗?煮、蒸能吃吗?对人有无害?

    推荐回答:食法:冬季以山瑞作为补品,吃法以清炖为主,红烧、炖、煲亦可。清炖的炖法如下:1.通常以花胶、花菇、枸杞,与山瑞一同清炖,味美滋养。2.全家老少同食山瑞,可与冬虫夏草、怀山药、枸杞同炖。3.肺病患者,将山瑞与沙参、麦冬一同清炖。4.常有脚气虚肿的人,将山瑞与黑豆(或黄豆,或眉豆)加鸡脚数只同炖。5.妇女有白带的,可以将山瑞与芡实同炖,芡实后下,不妨多些,可作点心食。食疗:山瑞宰后,先用滚水淋洗一次,将肉面及壳上的黑皮完全去掉,随即去头及脚爪,并将裙边和肉切成块,放在炖盅里,加进上列药味,炖足二小时,趁着热腾腾时进食,能补阴益气,属于滋阴的补品。进食山瑞,要以吃它的灰白色胶冻状的“裙边”为主,其内含高价蛋白质极丰富。所以粤人把它当做补品,确乎很有意义。

    话题:甲鱼怎么做好吃?

    推荐回答:瓦煲。甲鱼(AmydaSincnsis),是鳖的俗称,也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物,是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋,其中以中华鳖最为常见。甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的优质材料,还可作为中药材料入药。其具有诸多滋补药用功效,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结,对肝硬化,肝脾肿大,小儿惊痫等作用。南方一些地方称为潭鱼、嘉鱼。其头像龟,但背甲没有乌龟般的条纹,边缘有软状裙边,壳要比乌龟的软。颜色墨绿。外形呈椭圆形,比龟更扁平,它的背腹甲上着生柔软的外膜,周围是细腻的裙边,头颈和四肢可以伸缩,肢各生五爪,爬行敏捷,从外形颜色观察,甲鱼通常背脊和四肢呈暗绿色,有的背面浅褐色,腹面白里透红。鳖与其它海龟的壳不同之处在于:骨质壳没有周边骨板,高纹理表层,没有角状外骨板以及松散连接的腹(腹甲)。躯干略呈卵圆形,吻长,鼻孔开口于吻端,背部隆起有骨质甲。四肢粗短稍扁平,为五趾型,趾间有蹼膜,雌体尾一般不达裙边外缘,雄体大都伸出裙边外。有的巨鳖可达一米以上。

    话题:山瑞鳖什么食物为主?

    推荐回答:山瑞鳖,又叫山瑞,生活于山地的河流和池塘中,是以动物性饵料为主的杂食性动物。在自然界,它吃小鱼、小虾、昆虫、蠕虫等;在人工养殖情况下,人们喜欢喂食福寿螺肉、田螺肉、蜗牛肉、蚌肉、鱼肉、动物内脏下脚料及蚯蚓和蝇蛆等。山瑞鳖一般都在晚上大量摄食,投喂量一般是它体重的5%一8%。

    话题:山瑞鳖什么食物为主?

    推荐回答:山瑞鳖,又叫山瑞,生活于山地的河流和池塘中,是以动物性饵料为主的杂食性动物。在自然界,它吃小鱼、小虾、昆虫、蠕虫等;在人工养殖情况下,人们喜欢喂食福寿螺肉、田螺肉、蜗牛肉、蚌肉、鱼肉、动物内脏下脚料及蚯蚓和蝇蛆等。山瑞鳖一般都在晚上大量摄食,投喂量一般是它体重的5%一8%。展开全部山瑞鳖为肉食性动物,以软体动物、甲壳动物及鱼虾等为食,也摄食动物尸体。在人工饲养下可食禽畜内脏或配合饲料。已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论收起

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