卤大肉咋样凉拌好吃,有高手吗

    卤大肉咋样凉拌好吃,有高手吗

    话题:卤好的猪头肉凉拌应该怎么拌

    推荐回答:蒜泥,姜汁,生抽,白糖一点点,醋,花椒面,红油辣椒,味精,葱花,熟青油,熟芝麻拌匀,有油酥花生米加点,之香哦!

    话题:卤肉怎么拌会好吃

    推荐回答:卤肉的制作方法:肉买回来,洗净,切成火柴盒大小,放到热锅里煸到没有水分,出油了最好。先加一大块冰糖(白糖也行),慢慢煸炒,等糖全部化开了,裹在肉上了,肉发亮了,加点老抽(为了让颜色重点儿),再加酱油。炒匀,要让每一块肉都均匀裹上酱油。这时候,往锅里扔一块拍碎的姜,一整根儿切成段儿的葱,外带四五粒丁香,一两颗大料(八角),随便扒拉扒拉,出了香味儿,烹点儿酒,加水没过肉就行乐。开大火,烧开,再转小火,盖上盖儿,焖它个不到一个小时,锅里的水也差不多干啦,就可以往外盛啦。先尝尝味道好不好,如果是甜咸合适,就收收汤装盘了。其他几种特色卤肉的制作方法:香酱炒卤肉原料:五花肉200克、姜、蒜子、葱各10克。卤水2瓶、XO酱10克、麻油克。制作过程:1、卤水用锅烧开,五花肉洗净,切成大条,放到卤水里,卤至熟透,捞起切片,姜、蒜子切末,葱切花。2、烧锅下油,放入姜、蒜子,煸锅,同卤肉煸炒至金黄。3、卤肉炒至金黄时,再加入XO酱、葱花翻炒几次,淋入麻油即成。卤肉的做法1、一斤漂亮的五花肉,切成薄片备用2、在炒锅里下油,油热后,下蒜片和少许花椒粒爆香,然后下五花肉翻炒3、下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒4、加足够多的水,烧开后转小火炖一个小时以上,直至五花肉炖烂即成。

    话题:凉拌卤猪头肉的家常做法大全怎么做好吃

    推荐回答:主料猪头肉适量小黄瓜蒜苗胡萝卜姜丝香菜辅料盐适量糖生抽香醋香油凉拌猪头肉的做法步骤1.现成的卤味猪头肉2.所有菜与配料切丝。3.与佐料拌在一起就完成了。

    话题:凉拌卤猪头肉的做法,凉拌卤猪头肉怎么做好吃

    推荐回答:1.猪头肉洗干净,切成几大块方便卤,在开水中汆一下2.准备好一包卤料,到进电压锅里,放进猪头肉,卤三十分钟就好了.3.等凉了几可以切片,放点适量的盐,味精,芝麻油,花椒油,蒜泥,姜泥,葱,辣椒酱,醋就可以了

    话题:卤猪头肉,怎样凉拌好吃。放什么材料,谢谢

    推荐回答:展开全部洋葱,香菜,猪头肉,酱油,醋,香油

原创文章,作者:admin,如若转载,请注明出处:http://www.10jieke.com/s/6752.html

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注