羊纽约克怎么做好吃,能帮解决吗

    羊纽约克怎么做好吃,能帮解决吗

    话题:羊肉怎么做的好吃

    推荐回答:萝卜炖羊肉食材准备主料:羊肉400克,白萝卜50克,蒜苗15克,生姜1小块,大料适量,桂皮适量配料:食用油30克,红油3小匙,酱油3小匙,高汤3大匙,料酒1/3大匙,胡椒粉少许,豆瓣酱3小匙,精盐2小匙,味精1/2小匙,制作步骤1.羊肉洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,生姜洗净拍松,蒜苗洗净切段2.往锅里放油,烧热,放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味,注入料酒、高汤,用中火烧3.然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味,放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。葱爆羊肉制作食材切片羊肉300克,洋葱30克,大葱8根,大蒜4瓣,淀粉适量,食用油45克,香油2小匙,酱油1大匙,白醋1/2大匙,白糖3小匙,味精1小匙,制作流程1.羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌,腌10分钟后倒出多余汁料,沥干。2.洋葱洗净切块,蒜洗净切片,大葱洗净切段。3.往锅里加油,烧热,倒入羊肉爆炒1分钟,盛出。4.往炒锅里加油,倒入洋葱、蒜、葱,煸2分钟至飘出香味,将炒过的羊肉入锅一同翻炒,并调入白醋、香油、白糖。5.炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中,大火加热,用水淀粉勾薄芡,盛出即可。滋补羊肉汤制作流程1、羊肉洗净剁成块,党参、北芪切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、北芪片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。红焖羊肉食材准备羊肉、枣、白萝卜、土豆、枸杞子、食盐、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、辣椒酱、白胡椒、大葱、香叶、植物油制作步骤1、羊后腿肉洗净,切成小块。白萝卜、土豆去皮切块。2、烧一锅开水,水沸腾后将羊肉块放入焯2分钟后捞出,再用热水冲洗干净,沥干水分。3、锅中热油,倒入葱段、姜片、蒜末爆香后,放入焯好的羊肉块,倒入料酒,翻炒3分钟后,加辣椒酱和生抽,炒至羊肉上色。4、将炒好的羊肉盛入砂锅中,加入大料、桂皮、香叶和清水,水要没过羊肉。5、水烧沸腾后,撇去沫子,加盐、胡椒粉,再加入萝卜、土豆块、红枣、枸杞,转小火炖约50分钟。6、吃完羊肉的汤可接着炖青菜

    话题:羊怎么好吃

    推荐回答:羊肉可以做孜然羊肉也可以做烤全羊最好的方法还是分成几块羊肉可以做成孜然羊肉包饺子馅儿,羊腿可以用来烤着吃,羊头可以用来卤着吃。本回答由网友推荐

    话题:羊契子怎么好吃?

    推荐回答:在羊肉中,最喜欢吃的就是羊蝎子,对于这个没有多少肉完全靠“啃着爽”取胜的部位着实让我深爱不已。羊蝎子的吃法也有很多,像香辣羊蝎子,菌菇炖羊蝎子等,我家最爱的做法是用啤酒烹制。每次做羊蝎子,啤酒这个配料必不可少,它能去掉羊蝎子的腥臊气,还能让熬出来的羊蝎子带着酒香,吃起来香辣又过瘾!回味一想,那一锅咕噜咕噜响,还挥发出来的酒香,肉香,太馋人了。话不多说,今天馋猫就和大家分享这道菜的做法!【啤酒羊蝎子】羊蝎子2斤,啤酒一支,豆瓣酱2勺,红绿美人椒适量,花椒1小把,香叶2片,小茴香少许,干辣椒3支,姜片5片,大蒜半头,蚝油20克,酱油30克,盐3克,老抽10克,糖10克,油适量【制作步骤】1,准备好食材,羊蝎子要是冰冻的要提前拿出来化冻。2,羊蝎子洗净后冷水下锅煮沸后再煮2分钟,焯水后的羊蝎子才能去掉腥臊味哦,这一步不能省,可别偷懒哦!3,等到羊蝎子血水出尽,捞出用温水冲干净。4,热锅,倒入适量的油,倒入豆瓣酱翻炒出红油,放入花椒,大蒜,香叶,小茴香和姜片,小火慢慢煸出香气。5,往锅里倒入羊蝎子,大火翻炒均匀,看到羊蝎子沾满酱汁后,就可以进行下一步了。6,酱油,蚝油和老抽混合成酱汁,把酱汁倒入锅里,翻炒均匀,让里面的羊蝎子翻炒上色。7,倒入淹没上羊蝎子,不需要格外加入清水,啤酒入锅遇热冒出咕噜咕噜的泡沫,肉香,麦芽香一起飘出,太香了!翻炒均匀,看到锅里沸腾后盖上锅盖焖煮30分钟,开盖试一下咸淡,加入盐调味。9,倒入绿美人椒段翻炒1分钟左右,汤汁浓郁即可出锅。一锅香辣美味的羊蝎子就做好了,直接吃就很香了,也可以加入少许的啤酒,干锅着吃,啤酒香和羊肉香,真的太搭了!本回答由网友推荐

    话题:”羊纽约克”是羊身上的什么部位?

    推荐回答:呵呵,问着啦~~“纽约克”和牛腩、里脊等名词一样,指的是动物身上的部位。牛、羊甚至猪都有的,是羊排、牛排和猪排中的上品。具体来讲,就是动物腰部以下的部位,因动物腰部的运动量较多,此部位的纤维稍粗,嚼劲足,而肉质细腻,适合年轻人食用。

    话题:纽约克羊肉怎么好吃

    推荐回答:羊肉怎么好吃材料鲜羊肉200克,白土豆2个,植物油1/2汤匙,干辣椒3棵,泡辣椒4个,花椒粒2茶匙,姜片3片,大蒜3瓣,料酒1汤匙,盐1茶匙,生抽酱油11/2茶匙,味精1茶匙,青葱1棵做法1.新鲜羊肉洗净,切2厘米长的肉丁或者3厘米的长条;白土豆洗净去皮,切与羊肉同形状的丁或长条;干辣椒和泡辣椒切2厘米长段,青葱切3厘米长的段;姜、蒜切片备用。2.大炒锅置大火上,倒植物油热至8成,下干辣椒、泡辣椒、花椒、姜、蒜爆香锅,再下羊肉爆炒变色,加盐、酱油、料酒炒2分钟至收汁。3.加水淹过羊肉1厘米,盖锅盖中小火烧肉25分钟;下土豆炒匀再盖锅盖焖5分钟(如水干,可加开水补充)。4.起锅前放味精调味,装盘撒上葱花即成。本回答由网友推荐

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