五花肉怎么蒸好吃,来个高手

    五花肉怎么蒸好吃,来个高手

    话题:猪肉怎么好吃

    问题:猪肉怎么好吃

    推荐回答:菜系及功效:私家菜滋阴食谱贫血食谱口味:咸鲜味工艺:蒸咸蛋蒸猪肉的制作材料:主料:咸鸭蛋200克,猪肉(肥瘦)300克调料:味精4克,盐4克,花生油30克,淀粉(豌豆)5克教您咸蛋蒸猪肉怎么做,如何做咸蛋蒸猪肉才好吃1.将猪肉剁烂,加入精盐、味粉、生粉拌匀,搅至起胶,再加入咸蛋白、花生油、拌匀后放在碟上铺匀。2.将咸蛋黄用刀压扁,放在肉面上,入笼蒸熟,取出,用生抽与二汤调匀,淋上肉面上,即可食用。咸蛋蒸猪肉的制作要诀:备高汤适量小帖士-食物相克:咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。如果是猪里脊的话,可以和青椒一起炒成青椒肉丝吃~~~很简单,先把猪肉用生抽老抽,盐,料酒,淀粉,糖,腌制一下,把锅里的油烧热,放入葱姜末爆香,再把肉放进去炒到七八成熟时放入青椒一起炒,然后熟了就能出锅了~~~如果是猪排骨和猪肘子的话,可以先焯水,然后炒糖色(shai)(用白糖炒),最后放到高压锅里炖着吃(切忌快熟的时候再放盐,不然炖不烂),就是俗称的红烧!如果是五花肉的话,也可以加点青椒洋葱炒着吃~~~~还能做成回锅肉!

    话题:五花肉怎么好吃,清蒸五花肉的家常做法

    推荐回答:清蒸五花肉食材明细:五花肉2条,大蒜粒10粒,姜适量,糖半汤匙,生抽3汤匙,干辣酱少许,麻椒粒少许,大料少许,料酒少许。清蒸五花肉的做法步骤1、五花肉洗净入冷水锅中,锅中放入大料,姜片,料酒.把五花肉煮熟.(筷子能轻松的插进五花肉里就可以了)。2、姜,大蒜切成末放入碗中倒入生抽,糖,备用。3、把花椒粒,干辣椒分别放在小碗中.备用。4、起锅,锅中倒入油,多些.烧热。5、把烧热的油直接倒入放着干辣椒和麻椒粒的碗中搅拌.稍微放凉以后,把辣椒油和麻椒油倒入放着蒜末的碗中。6、把碗中剩下的麻椒粒用热水泡一会,然后把麻椒水也倒入放着蒜末的碗中。7、起锅,不放油.把放着蒜末的那个小碗里的东西全都倒入锅中,烧开。8、蘸料完成。9、煮好的五花肉切成片,别太薄了。10、取一个大碗.切好的肉片,肉片朝下摆在大碗中.然后上蒸锅.开锅以后蒸15分钟。11、蒸好的五花肉,扣在盘子里就行了.(蒸五花肉出的汤我没扔,用在别的菜里了.)。

    话题:蒸五花肉,最简单蒸五花肉的做法,五花肉可以直接蒸吗

    推荐回答:粉蒸五花肉材料五花肉1斤,2小勺酱油,2/3包粉蒸肉调料,土豆或山药做法1、五花肉一斤,切5-6MM厚的片,入两小勺酱油拌匀。2、入2/3包粉蒸肉调料拌匀,静置半小时。3、盘中铺1厘米厚的土豆或山药片,入腌制好的五花肉,文火蒸1小时即可。

    话题:五花肉蒸着吃怎样做

    推荐回答:猪五花肉,煮肉料,姜,葱,酱油,香油,盐1.猪五花肉洗净焯去血沫,洗净,锅里加清水,加入煮肉料先大火再转小火煮一个小时左右。2.五花肉晾凉后切大薄片,放入碗中,倒入酱油,放上葱,姜片,盐,香油,放入蒸锅蒸二十分钟即可。

    话题:五花肉怎么好吃

    推荐回答:香米蒸五花肉详细制作步骤1.将香米洗净,沥干水分,蒸熟切碎,放入精盐、味精、香油、五香粉拌好;2.将五花肉洗净,切成长条片,备用;3.将切好的猪五花肉片摆在大碗边上,加入拌好的香米,放入蒸锅用小火蒸10分钟即可。做扣肉。1.锅中烧一锅开水煮肉,放入少许料酒、姜片、花椒、葱结烧开,将整块的五花肉放入水中,煮20-30分钟,捞起沥干水分。2.滴少许红酱油在冷却后的肉皮上,用手指将酱油抹开,让肉皮均匀地沾到酱油,等酱油被肉皮吸收后,可以再抹一遍加深颜色。3.炒锅或者平底锅内放入少量的油,将肉的肉皮朝下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起。炸的时候因为肉里有水分所以油会噼啪作响,如果怕热油溅到自己,可以用锅盖挡一下哈,肉皮要煎得棕红微微起泡,煎好以后将肉块捞出。4.将肉2毫米厚的大片。将剩余的红酱油(深色酱油)、料酒、糖和1汤匙的油混合成料汁。5.将切好的肉片一片片地在料汁中浸一下,肉皮朝下整齐地码在一个大碗内,从碗中间向两边排列,然后将肉片列队侧面的空隙填满。6.将芽菜(袋装的芽菜、雪菜等不用处理直接可以使用,如果是干的霉干菜或者散装芽菜需要清洗切碎炒制)铺在肉片上面,压实。7.将铺好的肉片放入蒸锅内蒸40-60分钟,吃的时候用一个大盘扣在蒸肉的碗上,翻转过来,将碗移走即可。食材明细五花肉500克五香蒸肉粉100克香葱五根姜一块蒸鱼豉油一汤匙白糖一茶匙鸡汁一茶匙菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤1.原料图如图。2.五花肉冻两三个小时后,切薄片。和葱末姜末混合。(肉片当然越薄越好,冻的原因就是比较好切,要是自己刀工很棒,就别冻了)3.加入一汤匙蒸鱼豉油,一茶匙白糖,一茶匙鸡汁,一茶匙使用色拉油腌渍十分钟。4.拌上蒸肉粉,抓匀。5.码放在碗里,上锅蒸30——40分钟。6.倒扣在盘中即可。家常粉蒸肉做法小贴士蒸肉米粉可以选择原味的,五香的,还有麻辣的。我比较喜欢五香的。也可以自己做。具体我是没做过。可以去搜一下。腌渍一下的目的是更入味,颜色也不会白生生的。看起来要好看点。中火蒸就可以了,水要加够,别烧干了。用高压锅应该更快的。

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