野几子肉怎么做好吃,求答案

    野几子肉怎么做好吃,求答案

    话题:野猪肉怎么炖?炖什么比较好吃

    推荐回答:野猪肉怎么好吃:野猪肉归参汤(适用便血者,痔疮者)主料:党参15克,当归10克,野猪肉250克。调料:精盐、葱姜、胡椒粉、猪油。制法:1.将野诸肉洗净切片,葱切段,姜切片,党参、当归洗净润透切片。2.将锅中放入适量油,烧热后加入野猪肉、葱、姜、盐煸炒,注入清水适量,加入党参、当归共煮,煮至肉熟烂,调味即成。效果:野猪肉对治疗虚弱羸瘦、便血、痔疮出血有一定的治疗效果。当归具有补血、和血、调经止痛、润燥清肠功效。党参可补中益气、生津。当归偏补血,党参偏补气。血虚头痛、眩晕、痔疮下血等患者宜经常服用。如患者血虚为主可加重当归用量,如患者大便溏泻当归的用量适当减少。猪肉去腥的步骤:1、猪肉切成小块,放在清水中浸泡出血水,然后捞出控净水,放入一点料酒和葱姜末,加一点食盐,腌制2小时左右。2、烧热加入野猪肉块煸炒放入1颗八角和几粒花椒,接下来再按照猪肉炖粉条的步骤制作,这样炖出来后就不会有土腥味了。其他处理方法:首先洗净,冲掉血水,烧锅开水下野猪肉飞水,这时会出现一些泡沫,用勺子把泡沫挑出。

    话题:干麂子肉怎么好吃

    问题:一般大家卤上吃的,想知道还有什么更好的吃法?

    推荐回答:先用淘米水煮软,再切片,加上花椒叶和辣椒炒,我都是这样吃的

    话题:野猪肉怎么好吃

    问题:如题

    推荐回答:野猪肉具有高蛋白、低脂肪、瘦肉率高、皮脆肉脆、肉质鲜嫩等特点,但就野猪肉的吃法来说,要数烤着吃最地道,也最能吃出野猪肉的特色,所以“野猪林”特别增设了烤肉。在“野猪林”可以大块吃肉,“烤野猪大块肉”就是这里的一道菜,在火炉上烤得冒油的野猪肉十分诱人,待肉色烤至金黄,一股肉香飘来,忍不住夹起来一口咬下,已全然不顾烫,只觉得野猪肉肉质极好,是牛肉、羊肉所无法比拟的。野猪一定要泡因为猪血太腥了野猪肉的肉比家猪要硬一些这个野猪肉一煮血就出不来了没有办法吃了野猪肉好吃做的话你也不用太麻烦就是煮比较好吃再就是炖了要是别的吃法白搭了

    话题:麂子肉怎么做如何做好吃

    推荐回答:展开全部主料:麂子肉500克辅料:鸡蛋50克,淀粉(蚕豆)13克调料:辣椒粉5克,芝麻50克,花椒5克,酱油10克,小葱10克,香油10克,姜10克,花生油20克,盐5克,黄酒15克,味精3克,白砂糖10克

    话题:野拱猪子肉怎么好吃

    推荐回答:1.个人建议还是以红烧或者熏烧为主,因为这样吃起来才足够的香。因为獾猪的肉相对比较粗糙,熏烧起来比较困难,如果你是新手的话,建议红烧。2.首先清洗、去毛后放入开水中煮,建议多换水;3.注意去腥,干辣椒、生姜等去腥的佐料是必备的,也可以适当的放点白酒,这样不仅可以去腥,同时也可以提高肉香,酒与肉结合,会使肉香更醇正,同时伴随的酒精的挥发,肉香更容易飘出来。4.和红烧肉类似的基本调料即可5.重点是去腥,要多尝试。

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