风吹肉怎么做才好吃,求答案

    风吹肉怎么做才好吃,求答案

    话题:付竹和猪肉怎样做好吃

    推荐回答:主料五花肉100g腐竹适量辅料油适量盐适量木耳适量青红椒适量蒜头适量生抽适量步骤腐竹炒肉的做法步骤11.将腐竹、木耳用水泡发,五花肉焯熟。腐竹炒肉的做法步骤22.五花肉切厚片。腐竹炒肉的做法步骤33.起油锅,爆香蒜头,将五花肉入锅煸炒一下。腐竹炒肉的做法步骤44.加入适量的生抽,炒匀。腐竹炒肉的做法步骤55.将木耳和腐竹入锅炒匀。腐竹炒肉的做法步骤66.加入适量的水,烧开后焖上几分钟。腐竹炒肉的做法步骤77.出锅前加适量的盐调味,加入青红椒圈炒匀就可以了。腐竹炒肉的做法步骤88.家常腐竹炒肉出锅了。

    话题:牛霖肉适合怎么

    推荐回答:牛霖肉适合做五香牛肉丝,方法如下:主料:牛霖肉辅料:橄榄油、盐、鸡精、姜丝、葱段、老抽、糖、生粉、五香粉、白胡椒粉、鸡蛋、料酒。1.先把牛肉切丝,放入低钠盐、老抽、糖、生粉、鸡蛋上浆。2.锅内放入少量油,牛肉丝滑油,捞出沥油。3.锅内入油,将葱姜煸香,加入料酒、水、五香粉、低钠盐、鸡精、糖、白胡椒粉,再放入牛肉翻匀,勾芡即可。拓展资料1.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。2.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。3.牛肉适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。4.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。5.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久。

    话题:肉怎么做才好吃

    推荐回答:回锅肉做法一:原料:猪后臀尖,青蒜辅料:豆瓣酱,香熏豆豉(最好选四川彭山张记香熏豆豉),葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒,开水下肉,煮20分钟左右,其中放葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒,撇去浮沫,待筷子能插入肉中,关火,泡5分钟,再出锅。开始煮肉。青蒜拍一下,切斜刀段,肉切成大薄片,看你的刀功了,越薄越好。锅内放少许油,下白肉,煸炒,肥肉变的卷曲,透明后,把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的),下豆瓣酱,煸出红油,下豆豉,姜丝,青蒜,同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。开始炒。装盘前的回锅肉青蒜略变软,淋黄酒,就可以出锅了。做法二:用料:五花肉(肥:瘦=3:2、带皮)、郫县豆瓣、料酒、花椒等配菜:蒜苗/青椒1、将鲜肉煮至八成熟2、将煮过的肉切片3、烧油4、油开后,下郫县豆瓣,用大火炒至有香味溢出5、下切好的肉片炒至肥肉部分变小、打卷6、下配菜,炒熟即可做法三主料:猪肉(瘦)250克辅料:青椒45克青蒜30克调料:甜面酱20克豆瓣辣酱10克白砂糖10克味精5克植物油30克各适量1.肉冲净,整块放入冷水中约煮20分钟;2.用筷子试插,如无血水渗出即已熟透,捞出,待冷却后切成薄片备用;3.青椒洗净,去蒂去籽,切成3厘米见方的小块;4.青蒜去干皮,切段;5.炒锅入油,先倒下肉片爆炒;6.见肥肉部分收缩,再放入青椒炒数下,先行盛出;7.用锅中余油,将甜面酱、辣豆瓣酱炒香,加高汤、糖、味精匀;8.再倒回肉片、青椒一起翻炒;9.起锅前加青蒜同炒,待香味散出,即可盛盘食用。

    话题:甜烧白怎么好吃,甜烧白的家常做法

    推荐回答:食材明细肥五花肉400克红豆沙馅80克糯米100克猪油20克酱油5克红糖50克葱适量姜片4.5片料酒10克葵花仁50克甜味口味蒸工艺数小时耗时普通难度甜烧白的做法步骤1将五花肉洗净放入锅中,加葱姜料酒,煮至7分熟捞出;2糯米洗净用电饭煲煲成糯米饭3将煮好的五花肉趁热将酱油及少许红糖液涂抹在肉皮上;4将煲好的糯米饭,用猪油和剩余的红糖入炒锅炒制2-3分钟,使饭和猪油,红糖完全拌匀即可,备用。5将冷却的五花肉切成片,要隔片断开,形成2片一夹;6将红豆沙馅夹入肉片中,肉皮朝下码入碗中,将糯米饭铺在上面,包上保鲜膜放入蒸锅,大火蒸2小时即可。7将葵花仁放入炒锅小火炒至金黄关火;待蒸肉扣在盘中后与适量白糖混合撒在表面即可食用。

    话题:凉拌肉家常做法,正宗凉拌肉怎么

    推荐回答:用料主料:猪里脊肉300克、柿子椒、红椒50克调料:食盐、蒜、调和油、芝麻油适量凉拌肉的做法肉切成片烧一锅开水肉倒入锅中煮熟后捞起青椒和红椒切成丝坐锅点火,加油,青椒和红椒倒入锅中翻炒捞起与肉拌匀,并加入香油,倒味极鲜即可

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