黄腊丁鱼怎么样做好吃,有高手吗

    黄腊丁鱼怎么样做好吃,有高手吗

    话题:清炖黄棘丁鱼怎么做

    问题:清炖黄棘丁鱼怎么做

    推荐回答:材料:猪后腿肉、葱伴侣酱、葱、豆腐(或豆腐干都可以)、花生豆(花生豆提前用凉水浸泡一个晚上)、五香豆豉、白菜帮、红萝卜1、将猪后腿的肥瘦肉分开,肥瘦肉各半。分别切成8mm左右的方丁。其他菜也都均切成和肉丁大小相似的方丁,红萝卜可稍微在小点5mm即可。2、将肥肉丁放入炒锅,置火上,火要是最小火。用铲子不停的翻动直至将里面的大油炸出来.待肥肉炸成金黄色放入辣椒面(可多放点辣椒因为炸后辣椒不辣,如果炸出来的大油少可适量加些菜油).此时迅速放入瘦肉丁翻炒至变色,再放入葱姜稍炒并加入盐和调料粉。3、接下来最重要的一步就是炒酱,1斤肉大概要100克酱。酱炒出香味后先后放入,豆腐、红萝卜、白菜丁翻炒至八成熟。最后放入花生米和五香豆豉炒熟出锅。夹满头吃很棒,也可以拌米饭.

    话题:黄辣丁豆腐汤怎么做如何做好吃

    推荐回答:黄辣丁2条豆腐半块姜1块葱2根盐适量料酒适量猪油适量鸡精适量黄辣丁豆腐汤做法步骤详解1黄辣丁洗净,一定要去干净内脏,姜切片,葱切段,豆腐切块在盐水中浸泡10分钟。2热锅放猪油烧热,放姜葱炒香,待快糊的时候捞起扔掉。3放黄辣丁两面煎至金黄,倒适量料酒。4加冷水没过鱼,盖上锅盖中火煮10分钟。5开盖放入豆腐,大火煮5分钟,放盐、鸡精调味。:)

    话题:四川黄辣丁鱼火锅的做法/怎么做好吃

    推荐回答:留心一下那个锅子,特别有创意,用两个脸盆倒扣着,鲜活的黄辣丁一下锅,连跳起的机会都没有。材料:黄辣丁、泡椒、姜葱蒜制法:姜葱蒜下锅炒香,加泡椒翻炒片刻后加高汤烧滚,加入黄辣丁、各种调味,小火烧3-5分钟即可。黄辣丁的做法有很多,有热菜,有凉菜我认为黄辣丁要突出一个辣字,给你介绍一种营养搭配丰富的–豆腐黄辣丁(我也是参照别人的)材料:豆腐、黄辣丁、姜、葱、蒜、郫县豆瓣、味精、柠檬、红糖、干辣椒面、泡辣椒做法:豆腐切成块放入水中,加半个柠檬泡10分钟。油温5成倒入郫县豆瓣、姜片和蒜片,把洗净的黄辣丁倒进锅了,加水到刚刚没过黄辣丁,大火煮5分钟后放入豆腐,一点红糖和泡辣椒,放干辣椒面提色,再煮2分钟后放味精起锅,撒上葱花即可黄腊丁黄桑鱼,俗称黄腊丁,也有些地方称为黄辣丁.黄颡鱼的种类颇多,常见种还有长须黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼、光泽黄颡鱼等。主要生长在长江流域的自然水体中,属于地层鱼类.谢谢

    话题:黄辣丁鱼的做法大全 有几种吃法

    推荐回答:1、主料:黄辣丁配料:红辣椒、青蒜调料:盐、生抽等做法:将黄辣丁洗干净后放用编炒好的汤汗中炖10分钟。出锅放青蒜。口感:肉质鲜嫩,刺少,味道浓厚。嘴唇处非常好吃。内有鱼鳔,味道鲜美~~2、材料:黄辣丁、泡椒、姜葱蒜制法:姜葱蒜下锅炒香,加泡椒翻炒片刻后加高汤烧滚,加入黄辣丁、各种调味,小火烧3-5分钟即可。

    话题:黄腊丁鱼怎么做好吃

    推荐回答:原料黄辣丁500克(学名黄颡鱼,即嘎鱼,又称黄丫头),四川泡酸菜100克,川椒节30克,大蒜50克,鲜番茄50克,芹菜30克,香葱20克。底料配置豆瓣20克,花椒、胡椒各10粒,老姜10克,花生米15粒,冰糖10克,八角5个,香叶4片,葱油20克,高汤1000克,鸡精10克,色拉油10克。制法l、将黄辣丁宰杀,撕去腮及内脏用清水洗净待用。芹菜先斩3厘米长的段,再切成细长条。番茄切0.2厘米厚的片,大蒜瓣去蒂待用,香葱切成5厘米长的段。2、锅置于火上,加葱油烧至七成热下冰糖小火炒至呈红棕色,下入豆瓣、花椒、胡椒、老姜、花生米大火煸炒出香味加高汤、鸡精中火熬制成汤艳红、浓厚鲜香即可滤渣待用。3、锅置火上放少量色拉油烧至五成热,将泡酸菜、黄辣丁、芹菜大火煸炒出香味,加入熬制好的红汤小火焖烧8分钟入味,放入川椒节、整大蒜、鲜番茄、香葱段即可随火上桌。特点色泽红亮、肉质鲜嫩、麻辣醇香。制作关键所选用的黄辣丁不要太大,中等大小即可。希望对你有帮助希望采纳提问者评价谢谢

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