长白罗卜怎么淹咸菜好吃,有答必报

    长白罗卜怎么淹咸菜好吃,有答必报

    话题:白萝卜咸菜怎么腌好吃,视频窍门

    推荐回答:白萝卜咸菜怎么腌好吃?白萝卜要想腌的好吃,首先把白萝卜洗净,然后放上咸盐腌一腌腌一段时间以后把它捞出磕开晾干晾在半干的程度,以后放在一个小秘制的坛子里。一层一层压好压好以后放上靠好的酱油调料。九盖上盖腌着就行了这样的话腌个半个月就可以食用了特别的梗就特别好吃。展开全部白萝卜腌咸菜先把萝卜洗干净。切成指头宽的小条。放入盆中,撒上食盐。待上半个小时后。捞出。把水拧干。然后放上蒜。大料,花椒,姜片儿。然后到点儿白酒。倒入醋腌过。少放一点酱油。这样就可以啦。已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论收起展开全部白萝卜咸菜首先蒋白萝卜。切成。场调。进行腌制腌制,以后再晾晒晾晒以后再用各种调味料。去。办好它。就很好吃。已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论收起

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    推荐回答:教你腌制萝卜干咸菜,咸香脆口,开胃消食,存放时间长,太好吃民间有句话说:“冬吃萝卜夏吃姜”,也就是说萝卜是冬天的时令蔬菜,新鲜的时令蔬菜不仅味道鲜嫩清甜,而且营养也是最丰富的时候。冬天的白萝卜、青萝卜最好吃了,鲜嫩甘甜,脆口汁多,价格也便宜。我们平常喜欢用萝卜炖煮,味道非常清甜好吃。在乡下农村,一到冬季萝卜大量出产时,很多人会用白萝卜腌制成萝卜干或者咸菜,做成风味独特的腌菜,这腌制出来的味道咸香脆口,特别开胃下饭,而且可以存放很长时间。我们在外面也看到有很多的萝卜条咸菜卖,时不时买点回来吃,不过外面卖的腌萝卜多多少少会加上添加剂的,所以吃着还不放心。不如趁这个时节自己动手,买些萝卜回来,在家里腌制萝卜干,想吃什么口味就做什么口味的萝卜干![腌制萝卜干咸菜]食材:青萝卜、食盐、辣椒粉、白糖、五香粉等1,腌制萝卜咸菜最好买青皮的萝卜,青皮萝卜的皮更加的脆口,口感好。把萝卜两头根须切掉,清洗干净。2,清洗干净后,连皮切成较厚的片,再切成条状,稍微大条些,因为晾晒以后萝卜条会严重缩水。切好后,把萝卜条放入盆中,撒上食盐,用手抓均匀,先杀出萝卜中的水分,放在一旁腌上2个小时,既让萝卜出水,又能入味。3,2个小时后,把腌好的萝卜条拿出,纂干水,放在有太阳光照射的地方下,把萝卜条都摊开,进行晾晒。晒萝卜条这一步非常重要,一定要在阳光下晾晒,水分才能晒干,以免萝卜干以后发霉。时间大概2,3天,看晒得差不多就可以了。4,烧一锅开水放凉,把晒好的萝卜干倒进凉开水里再清洗一遍,再晾干水分,这次只要把水分稍微晾干就行。5,把萝卜条放进盆子里,现在开始加调料了,加入食盐,五香粉,姜粉,少许生抽,辣椒粉,白糖。用手抓均匀,一定要戴上一次性手套啊。6,准备一个干净的瓷坛子或玻璃瓶子,把腌制好的萝卜干装进坛子,盖好盖子密封保存。大概一个星期左右就可以吃了,又香又辣又咸,十分脆口,吃面条吃饭或者炒菜都行呢

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    推荐回答:–【腌萝卜条】—准备食材:白萝卜2000克、大蒜50克、小米辣20克、生抽500克、陈醋500克、白糖250克、纯净水250克。做法步骤:1、把白萝卜洗净去去头去尾,先切成0.5厘米厚度的大片,再切成如图不规则的条状。2、把切好的萝卜条全部放在一个大点的容器中,加入30克左右的白糖,翻拌均匀,给萝卜进行杀水,杀水的时间在3小时左右,期间要翻动2-3次,让白糖充分渗入萝卜中,使其充分出水。3、白萝卜杀出水分后,用手把水分挤干,控干水分备用。4、把小米辣洗净切成小段,大蒜切成蒜片放在盆中,加入500克生抽、500克陈醋、250克白糖和250克纯净水,用勺子搅拌,把白糖完全化开。5、准备一个干净无水无油的容器,把控干水分的萝卜条装入容器中,装至八分满左右,然后把调好的料汁倒入容器中,料汁要完全淹没萝卜条,盖上盖子,放置冰箱冷藏24小时即可食用。这款萝卜条的口感特别脆爽,口味也非常独特,喜欢的朋友一定要尝试做一下哦!小贴士:1、萝卜要切成不规则的条状,不仅口感更好,而且在腌制时也能更快入味。2、萝卜杀水一定要彻底,挤水、控水等步骤都要做好。3、腌制萝卜条的比例,生抽、陈醋、白糖、纯净水2:2:1:1,一定要掌握好,大蒜和小米辣的用量可以自行调整。本回答由网友推荐

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    推荐回答:酱腌白萝卜:准备用料:白萝卜500g、味精适量、盐适量、白酒适量、姜适量、花椒适量1、白萝卜就切条2、用盐腌2小时3、挤挤水凉半天4、放在容器里5、倒酱油6、再到白酒7、放花椒8、去姜片放在容器里9、盖盖腌2天10、就可以捞出来吃了

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    推荐回答:把白萝卜清洗干净,切成厚片,放到太阳下晒到半干。收集到容器中,加入生抽。盐水,五香粉。少许的食醋。这样腌好的白萝卜又脆又香。非常下饭。

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