红烧肉加什么菜好吃,求大神帮忙

    红烧肉加什么菜好吃,求大神帮忙

    话题:红烧肉园子加什么菜最好吃0

    推荐回答:红烧肉园子春天的时候会放鲜的我喜欢吃那种不是很喜欢吃笋干尤其不喜欢吃豇豆干之类的乱七八糟一大堆嚼起来费劲

    话题:红烧肉搭配什么蔬菜好吃?0

    问题:急急急我忙到煮。

    推荐回答:因为红烧肉颜色比较深,所以可以配颜色亮一点的素菜,按现在的时节来讲,可以有空心菜啊,西红柿炒鸡蛋啊,西兰花啊,青椒炒鸡蛋啊,毛豆米炒香菇啊,很多的!

    话题:红烧肉什么好吃0

    推荐回答:推荐和土豆,豆角,豆腐,附详细的做法:红烧肉炖土豆主料猪肉(350克)土豆(3个)调料葱(15克)姜(10克)蒜(5瓣)花生油(30毫升)盐(2克)料酒(15毫升)老抽(10毫升)生抽(15毫升)白糖(20克)醋(5毫升)八角(1枚)胡椒粉(2克)味精(2克)厨具炒锅1把猪肉洗净,切成小块。葱、姜、蒜切碎。2锅里放油,放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉块翻炒2分钟。3放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均匀。4添加足量水大火烧开,小火炖40分钟。5土豆洗净去皮,切小块放入锅中。6用大火烧开,小火再炖20分钟。7放入盐、味精调味即可。8出锅装盘,即可享用。红烧肉炖豆角红烧肉炖豆角可以选用的豆角根据自己的口味而定,喜欢口感面的就用油豆角,喜欢豆多的可以选用黄金钓,喜欢豆少的就可以像我一样用架豆王,这种豆角炖出来依然滑脆有嚼头,而且没有豆容易入味。食材主料猪五花肉300g辅料架豆王700g酱油10g白糖10g大料2个油50ml盐5g步骤1.将豆角去两头去筋,分成两三段。2.将五花肉切成小块,焯去血沫后捞出。锅中加入糖和酱油化开,加入焯好的肉和姜片大料炒出糖色。3.加入适量清水将肉炖半至收汁后盛出备用。4.干净的锅中倒入植物油将豆角下入煸炒片刻。5.倒入红烧肉,加清水炖半小时左右。6.出锅前加入盐炒匀即可。小贴士先将红烧肉炒熟后盛出,再次回锅炖会更香,肉的味道也更浓郁。菜色也更好看。红烧肉炖豆腐用料主料五花肉600g调料食盐适量冰糖适量姜适量花椒适量料酒适量老抽适量调和油适量冻豆腐200g红烧肉炖豆腐的做法1.带皮五花肉切成一厘米半见方的块2.锅中加水,放入猪肉,淖水五分钟,水开后撇去浮沫。捞出后冲干净。3.锅中加少许油,放入冰糖,炒化。4.放入猪肉,改小火,翻炒。5.炒到肉变色,油被逼出来,这个过程大概要十五分钟到二十分钟,要有耐心。如果不想太油腻,可以把炒出来的油倒出一部分。加入老抽,料酒,海鲜酱油,花椒,大料,葱等调料。6.加入热水,没过猪肉。如果中间需要加水,一定要加热水。大米烧开后改小火炖半个小时。7.放入冻豆腐,盐,如果水少,再加热水。再炖半个小时。8.汤汁收到剩少许,即可出锅了。美味红烧肉,尝尝吧。

    话题:红烧肉圆和什么菜一起烧好吃0

    推荐回答:肉要五花肉。两斤至三斤为佳。洗净,切块,肉不要切得太小.切完后,冷水浸没,放半杯料酒。浸十五分钟左右即可。(这样可以去血水和腥气)。水要一次放好,不要烧干了,我们要找一个大锅,把肉再洗一遍后放入,水没肉,高起两寸以上。点大火,水中放料酒,放醋(在炖肉时,加少许醋可使之易熟易烂,添香)。水开后,撇去浮沫。大火煮半小时左右,改用小火,火的大小以水面不沸为准,小火焐1.5——2小时,直到肉可用筷子轻轻戳透,红烧肉换到铁炒锅里,敞烧。放老抽,总之浓点的酱油,北方人爱炒糖色,用中火,(可以依个人口味适当放些菜)半小时后加糖,大约2斤肉1-2两糖,(也可以放红糖)依个人口味,南北方人口味有差别。大火收汁,收得差不多了的时候,起锅。可以点缀少许香菜叶。注意:在炒制,油爆生肉之后,必定会有很多油脂,可依个人口味去除。五花肉500克切成2厘米见方的小块。锅中油温偏低时,放大料(八角)和桂皮炒出香味,后转大火放肉肉,炒到肉肉变白后再炒2分钟。加老抽+盐+糖(糖可提鲜,少量即可),炒5分钟上色入味。加开水,尽量多加点,以防不够再添加,那样会影响最终的口感。稍没过肉肉,放几片姜片和枣(没有可不放),小火炖40分钟,水不够时要加点。40分钟后开盖,大火收汤,使肉裹上很好看的颜色。原料:带皮五花肉(猪肉)、干山楂片、老抽、冰糖。做法:1、带皮五花肉洗净,切成麻将块;干山楂片冲水洗净。2、盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉块,浸15分钟。3、将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里,加入足量的水,至少高过肉块两寸以上。4、大火烧沸30分钟,中间不断用勺子撇除表层浮沫。5、转小火微沸。6、转入炒锅中(不必盛入太多汤,略和肉块一样高就可以了),倒入老抽一大勺,中火烧30分钟至汤汁收浓。7、加入冰糖8.烧到汁浓,加点盐和鸡精或味精调整一下味道。9.点香油出锅。把带皮肋条五花肉洗净后切成大块。炒锅做热后倒入少许食用油,放入八角、花椒爆香。接着放入姜片,蒜瓣翻炒几下。放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻。加入老抽、盐、水及敲碎的冰糖,香叶及桂皮。待水开后撇去浮沫。盖锅盖,转小火慢炖两小时。掀开锅盖转中火收汁,至汤汁浓稠即可关火。

    话题:红烧肉什么好吃0

    推荐回答:用料猪肉五花肉500g豆腐200g大娃娃菜200g粉条100g木耳50g豆角150g辣椒粉10g红干辣椒冰糖花椒八角桂皮小茴香草果白芷姜葱蒜红烧肉大烩菜的做法五花肉切块,葱切段,豆腐切块,姜切2片,娃娃菜切块。木耳和粉条都拿开水泡上,准备工作完毕。油烧热,放入用料列表里所列的最后三行调料,翻炒五秒,放入切好的五花肉,翻炒两分钟,看肉差不多熟了(也就是肉中的水分充分炒干),放入两颗到三颗冰糖,再倒入半小勺老抽,翻炒至肉块充分裹上颜色,倒入两大碗开水,盖上锅盖,改成小火。(一直到这一步,都和红烧肉做法很相似)等肉炖过四十分钟,锅里的肉差不多一半露出水面了(如果水还多,就开大火烧一烧,如果水少再加点),依照豆腐、豆角、木耳、粉条、白菜的顺序下菜入锅,撒薄薄一层辣椒粉,和一层盐,开中火,盖上锅盖(不要立即翻炒,时不时用铲子铲下锅底的肉,看看水的多少,不要糊锅)。炖个三至五分钟,锅里的水差不多快见底了,翻炒一下,把各种菜搅拌均匀,挑一根粉条,尝一下是否软糯了,还有尝尝咸淡怎么样了,再调味道来得及,如果粉条还比较硬,再加小半碗水。味道尝好了就可以出锅了。红烧肉大烩菜的做法步骤4味道棒棒哒红烧肉大烩菜的做法步骤5吃了一半才拍的照,不好意思哦

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