慕斯蛋糕好吃还是提拉米苏好吃,有答必报

    慕斯蛋糕好吃还是提拉米苏好吃,有答必报

    话题:提拉米苏和慕思哪种蛋糕好吃

    推荐回答:提拉米苏在制作过程中加入了芝士,工艺过程比较复杂。慕斯需要使用吉利丁片或者粉,做出慕斯层以后放入冰箱当中冰冻才可成型。两者在口感上的区别,提拉米苏属于芝士风味中带有加勒比地区的酒味,口味偏重。而慕斯蛋糕则融合了水果的清香和冰镇后的清爽,这是两个不同类型的蛋糕。

    话题:提拉米苏(Tiramisu)&慕司蛋糕哪个比较好吃

    推荐回答:个人口味嘛,不过我喜欢提拉米苏,因为它的含义——带我走

    话题:慕斯蛋糕和提拉米苏哪个好吃

    推荐回答:提拉米苏不就是慕斯蛋糕吗?慕斯有很多口味的,提拉米苏上面有可可粉,夹心微苦,不过我是蛮喜欢的

    话题:提拉米苏慕斯蛋糕有什么区别?大家觉得哪个比较好吃呢?

    问题:吃起来没什么区别,所以想知道有什么不同之处

    推荐回答:话说慕斯根本就不酸啊|||如果是正宗英式美式的蛋糕的话:提拉米苏较绵纯,一般加咖啡或甜酒,Mascarponecheese也是甜的,所以一般不酸慕斯就更不酸了,一般配料是糖粉,鸡蛋,及奶油制品,就算加柠檬也不酸,只是腻到不行至于芝士蛋糕就会稍许酸一些吧,因为里面加CreamCheese(奶油酪),本身会有天然酸味。要去酸味的话,就在配料里加大量白/黑巧克力。其实顶级芝士蛋糕中的酸味很自然美味,有时还会加更酸的梅子来升华呢。以上都是传统美式英式口感,如在亚洲的话,甜点师一般会把味道改淡改甜。希望有帮助哦

    话题:慕斯蛋糕和提拉米苏哪个好吃

    推荐回答:准去的说提拉米苏是属于慕斯蛋糕的一种。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果,是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用。为现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。提拉米苏同时属于乳酪蛋糕和慕斯蛋糕,是由一层浸透了咖啡与酒、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干,一层混合了Mascarponecheese(最适合专门用来做Tiramisu的芝士,也是Tiramisu的灵魂)、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊,层层叠上去,上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。它以咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,只用了不到十种材料,把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着一层层演绎到极致。传说提拉米苏是一款属于爱情的甜品,吃到它的人,会听到爱神的召唤。

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