重庆哪里有好吃的花椒鸡,有答必报

    重庆哪里有好吃的花椒鸡,有答必报

    话题:重庆花椒鸡怎么弄?0

    推荐回答:原料:鸡500克、青花椒250克、青椒100克、洋葱100克、姜蒜少许、泡椒少许、蒜两瓣、八角一颗。做之前需要做些准备工作,鸡切小块,加入姜片,葱段,盐,料酒腌制半小时入味。泡椒,青椒,洋葱切小块。详细做法介绍:1、油热后,放入大蒜,葱,姜,泡椒,八角爆香;加入青花椒,至炒香。2、加入鸡块,糖少许,老抽上色,生抽调味。3、鸡熟后,加入青椒与洋葱。炒熟即可。花椒鸡最主要的就是花椒,重庆产的花椒是最好的了,够麻够带味儿,这道菜看着就非常的有食欲,做出来就更好吃了。

    话题:重庆长寿四角碑花椒鸡地方怎么去0

    推荐回答:从城内坐四路公交车终点站下车,长化厂大营门上行50米左转走进去有个花椒鸡的牌子就到了

    话题:重庆铁山坪哪家的花椒鸡好吃?0

    推荐回答:他们都说上去第一家还是第二家,那家很大的坝坝那家,还有棚那家最好吃‘但是我觉得上面几家味道似乎都差不多咯

    话题:重庆铁山坪哪家的花椒鸡好吃?0

    问题:不要太辣的…不要太辣的展开

    推荐回答:龙泉度假山庄,他们的花椒鸡是自己研制的,椒出来仍然保持翠绿,很香。峡口饭庄重庆铁山坪尖椒花椒鸡的做法主辅料:仔公鸡1000g、红尖椒150g、青尖椒350g、青花椒20g、四川茂汶大红袍干花椒5g、鲜花椒75g调味料:精盐7g、葱段25g、姜片25g、姜米15g、蒜米15g、花雕酒60g、复合酱油15g、鸡粉15g、醪糟15g、白砂糖1g、味精15g、生粉25g、混合油350g、芝麻油5g、菜油1000g(耗100g)做法:1、仔公鸡经宰杀放血干净后,用80℃水浸烫、制净。2、由尾部开膛,剁掉鸡头、鸡脚,剔去脊骨。鸡肉带骨剁成1.5厘米大小的鸡丁备用。3、加盐、花雕酒、葱段、姜片拌匀,腌渍入味。放入生粉抓均后加入菜油50克再次拌匀。4、热锅放入混合油烧至7成热,将鸡丁内葱姜去掉,沥去汁水后下锅。爆炒至鸡肉收缩变色,捞出沥净。5、热锅内重新倒入混合油,放姜蒜、干青红花椒、鲜花椒、青红鲜辣椒煸出香味,倒入鸡丁,加入其余调味料,爆炒入味即可装盘。

    话题:重庆大学城好吃的花椒哪里有0

    推荐回答:龙泉度假山庄,他们的花椒鸡是自己研制的,椒出来仍然保持翠绿,很香.

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